盛夏時(shí)節(jié)，天高云淡，氣象萬(wàn)千。這個(gè)時(shí)候的昭通大地萬(wàn)木蔥蘢，物產(chǎn)豐饒。2018年中國(guó)馬鈴薯大會(huì)在昭通舉行。本次大會(huì)的主題是“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅(jiān)”。本次大會(huì)將為昭通馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀。為迎接中國(guó)馬鈴薯大會(huì)在昭通召開，也為進(jìn)一步弘揚(yáng)昭通種植文化，3月初，昭通日?qǐng)?bào)開辟了“洋芋故事”專欄，面前全國(guó)各地的寫作者們征稿。一時(shí)間，稿件紛至沓來(lái)，讓人目不暇接。說(shuō)起馬鈴薯來(lái)，每一個(gè)人都有滿腔的情感。大批優(yōu)質(zhì)稿件應(yīng)運(yùn)而生：從作者所處地域來(lái)看，有云貴川各省的，有昭通本土的；從作者職業(yè)來(lái)看，有專門從事文字寫作的大家名家、有各行各業(yè)的公務(wù)員、事業(yè)人員，還有農(nóng)民、學(xué)生；從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，有耄耋老人、有青壯年、還有年輕后生……大量稿件在昭通日?qǐng)?bào)社所屬媒體刊出后，為宣傳昭通、為中國(guó)馬鈴薯大會(huì)的召開營(yíng)造了極好的氛圍。

現(xiàn)在，我們將這些作品精選出來(lái)，匯編成冊(cè)。收錄了來(lái)自全國(guó)各地的80多名作家、作者的作品。其間有對(duì)洋芋產(chǎn)業(yè)的謳歌，有對(duì)故鄉(xiāng)往事的回味，有對(duì)洋芋品質(zhì)的升華，有對(duì)幸福生活的向往。文筆豐沛，手法多樣，意蘊(yùn)悠遠(yuǎn)，讓人讀之心潮起伏、不忍釋卷。這本名為《洋芋帝國(guó)》的作品匯編，僅僅書名就氣勢(shì)磅礴，文氣豐沛，讓人豪氣頓生。

“農(nóng)業(yè)穩(wěn)則天下安”。習(xí)近平總書記曾就農(nóng)業(yè)和糧食方面的問(wèn)題作過(guò)重要講話。他要求要把產(chǎn)能建設(shè)作為根本， “把飯碗牢牢端在自己手上”，要以科技為支撐走內(nèi)涵式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，要推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲的安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。十六世紀(jì)中期，馬鈴薯被西班牙殖民者帶到歐洲，并最先在西班牙的南部種植。1586年，英國(guó)人在加勒比海擊敗西班牙人，他們從南美搜集煙草等植物種子，并把馬鈴薯帶回國(guó)內(nèi)。經(jīng)由英國(guó)，馬鈴薯先后傳至意大利、澳大利亞、德國(guó)和法國(guó)。

有學(xué)者認(rèn)為，馬鈴薯傳播到亞洲有三條路徑。其中一條路徑是16世紀(jì)末17世紀(jì)初，經(jīng)由荷蘭人引種至新加坡、日本和我國(guó)的臺(tái)灣，進(jìn)而傳播到福建、廣東等沿海省份；也有學(xué)者認(rèn)為:“馬鈴薯引至中土的另一渠道，是通過(guò)印、緬移植到滇省，稱洋（陽(yáng)）芋。”這種說(shuō)法，跟馬鈴薯通過(guò)南方絲綢之路——茶馬古道滇藏線傳入云南之說(shuō)接近。昭通素有“鎖鑰南滇、咽喉西蜀”之稱。是古代著名的“南絲綢之路”的要沖，處于昆明、成都、貴陽(yáng)、重慶等中心城市輻射的交匯地帶，是“云南北大門”，出滇入川的重鎮(zhèn)和咽喉。不管馬鈴薯通過(guò)哪一條途徑進(jìn)入云南,昭通都是必經(jīng)之地。這也難怪馬鈴薯在昭通大地上迅速發(fā)展起來(lái)，成為云南種植面積最廣的地區(qū)之一。

馬鈴薯富含淀粉，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧，它還是所有糧食作物中維生素含量最全的。馬鈴薯可稱為“十全十美的食物”。 2015年初，農(nóng)業(yè)部提出了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，要把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食。如此一來(lái)，馬鈴薯成為稻米、小麥、玉米外的全國(guó)第四大主糧。這項(xiàng)戰(zhàn)略意義非常重大。馬鈴薯主糧化，能大量緩解水稻、玉米、小麥的生產(chǎn)壓力。當(dāng)前，全國(guó)的水稻產(chǎn)量基本穩(wěn)定，小麥略有增產(chǎn)，要實(shí)施大規(guī)模增糧計(jì)劃,馬鈴薯責(zé)任重大。全國(guó)現(xiàn)有9000萬(wàn)畝馬鈴薯種植面積，從種植面積和總產(chǎn)量上來(lái)說(shuō)，我國(guó)已成為馬鈴薯第一生產(chǎn)國(guó)，然而單產(chǎn)卻未達(dá)到世界平均水平。“十三五”期間我國(guó)馬鈴薯種植面積要發(fā)展到1.2億畝，并大量投入科技力量，確保產(chǎn)量持續(xù)增加，這對(duì)于糧食安全的保障會(huì)更加有力。

云南的馬鈴薯產(chǎn)量占到全國(guó)產(chǎn)量的10.1%。換句話說(shuō)，“全國(guó)十個(gè)馬鈴薯，就有一個(gè)云南產(chǎn)”。在省內(nèi)糧食中，馬鈴薯占比達(dá)到11.7%，一直高居糧食榜第三位。云南正大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，其中一項(xiàng)就是建設(shè)高原糧倉(cāng)，而馬鈴薯對(duì)于建設(shè)高原糧倉(cāng)具有重要作用。按照云南的規(guī)劃，要著力提高商品薯單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量增加2000萬(wàn)噸；發(fā)展300萬(wàn)畝種薯基地；大力發(fā)展冬馬鈴薯，做到全國(guó)4個(gè)冬馬鈴薯中就有一個(gè)是云南產(chǎn)；實(shí)現(xiàn)云南馬鈴薯產(chǎn)值400～500億元；實(shí)現(xiàn)全省50%的馬鈴薯成為主糧，折合主糧200萬(wàn)噸。在全國(guó)十四個(gè)連片貧困地區(qū)當(dāng)中，昭通市是貧困人口最多的地區(qū)。到目前為止，還有92.34萬(wàn)人口沒(méi)有脫貧。昭通市有10個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣，其中有10個(gè)深度貧困縣。眾所周知，馬鈴薯適宜在高海拔地區(qū)生長(zhǎng)，這些區(qū)域，往往是貧困人口最集中的區(qū)域。昭通11縣區(qū)都能出產(chǎn)馬鈴薯，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是產(chǎn)區(qū)群眾重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，可以說(shuō)，在昭通，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，是最大的民生。

由于毗鄰的東南亞、越南等國(guó)近年來(lái)對(duì)昭通的種薯需求較大，巨大的市場(chǎng)需求，為昭通馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的商機(jī)。通過(guò)多年發(fā)展，昭通馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了很好的布局、基礎(chǔ)，有大型的薯片加工企業(yè)、有成功的商品薯銷售渠道、有種薯生產(chǎn)銷售的企業(yè)，可以說(shuō)，重要環(huán)節(jié)都有。下一步昭通將在產(chǎn)量提升、優(yōu)良種薯選育、種薯生產(chǎn)、品牌打造、打開銷路等環(huán)節(jié)下功夫，進(jìn)一步提升馬鈴薯生產(chǎn)的組織化程度；改變薯農(nóng)觀念，提升種植科技水平、管護(hù)水平，加速馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力扶貧；力爭(zhēng)到2020年，把昭通建設(shè)成為云南重要的馬鈴薯加工原料基地、面向我國(guó)南方省區(qū)和東南亞地區(qū)的脫毒種薯基地和高端商品馬鈴薯基地。

昭通人開放包容，堅(jiān)韌不拔，勤勞善良,由于特殊的地理?xiàng)l件,昭通山地特征明顯,山地面積占到總面積的72.2%,山高谷深,地質(zhì)破碎,自然災(zāi)害頻發(fā)。有家才有國(guó)，在這塊厚重的沃土之上，昭通各族兒女奮發(fā)有為，努力奮斗，立足有限的資源，奮力創(chuàng)造美好幸福的生活。昭通人的這種屬性跟馬鈴薯極為相似，越是在高寒冷涼的地區(qū)，越是在條件艱苦的地方，越是打起了百倍的精神，活得精神抖擻、活得精彩無(wú)限！在那些物質(zhì)條件極度匱乏的年代，是馬鈴薯陪伴一代又一代的昭通人果腹、生存、繁衍、生息；在如今，舉國(guó)上下取得了翻天覆地的變化，老百姓穿得暖、吃得飽，生活幸福、安康……

洋芋帝國(guó)，朝氣蓬勃、風(fēng)華正茂；洋芋帝國(guó)，山川錦繡、前程似錦……