?為了農(nóng)村孩子的健康成長

? ? ? ? ? ? ? ?——昭通實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃6年回眸

?昭通日報(bào)全媒體記者 ?周燕

? ? ? ? “我喜歡學(xué)校，希望天天來上學(xué)。在學(xué)校能吃到肉、能吃到牛奶、能吃到雞蛋……”昭陽區(qū)田壩鄉(xiāng)涼山小學(xué)四年級學(xué)生陳昌云掰著手指頭對老師細(xì)數(shù)他希望天天上學(xué)的原因，其中描述最多的就是能天天吃好的，學(xué)校里的營養(yǎng)餐菜品豐富，比家里好吃。

? ? ? ?農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃這項(xiàng)民心工程， 就像陽光雨露，滋潤著農(nóng)村的孩子們。

? ? ? ?2012年1月16日，市政府召開了全市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃啟動(dòng)會(huì)，全面部署農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。6年來，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃惠澤了70多萬學(xué)生，農(nóng)村孩子的體質(zhì)明顯增強(qiáng)，幸福感顯著提升。

? ? ?昭通有相當(dāng)多的學(xué)校都在山區(qū)、二半山區(qū)，交通不便，山大谷深，辦學(xué)條件差，很多學(xué)生都是走讀，時(shí)光浪費(fèi)在坑坑洼洼的路途上。他們最遠(yuǎn)的離學(xué)校十多公里以上，昭陽區(qū)灑漁鎮(zhèn)新立、新海兩所山區(qū)學(xué)校的學(xué)生要走兩個(gè)小時(shí)才能到達(dá)學(xué)校。天還未放亮，他們就要出發(fā)，摸黑走在山山梁梁、溝溝壑壑之間。離學(xué)校較遠(yuǎn)的學(xué)生中午肯定不能回家吃飯，從家里帶來洋芋或者冷飯，中午就可以果腹，胡亂對付一頓。家庭更貧困的學(xué)生中午無飯可帶，就只有硬著頭皮忍耐到下午放學(xué)才能回家吃飯。2012年，開辦營養(yǎng)餐的消息傳到山里，山民們奔走相告，學(xué)生們歡呼雀躍，那是多年夢想啊。

? ? ? 可是，面對現(xiàn)實(shí)，無食堂，無人員，無餐廳，無設(shè)備，營養(yǎng)餐如何開辦，老師們只有“摸著石頭過河”。 食堂沒有，炊事員沒有，餐廳更無從說起，營養(yǎng)餐又必須辦，很多學(xué)校就因地制宜辦起了操場營養(yǎng)餐、板房營養(yǎng)餐、教室營養(yǎng)餐、家庭托餐等。昭陽區(qū)灑漁鎮(zhèn)嘿嘞小學(xué)校長陳條昌回憶說：“2014年，學(xué)校因魯?shù)?.5級地震成了危房，也沒有地方做營養(yǎng)餐，我就把自家的客廳騰出來辦營養(yǎng)餐。”中午一放學(xué)，陳條昌組織90名學(xué)生排著隊(duì)到家里用餐，他的妻子當(dāng)起了炊事員。營養(yǎng)餐剛辦之初，雖然條件受限，方式各異，但孩子們終于能吃到熱乎乎的飯菜，還管飽。

? ? ? ?龔占圃老師回憶，2012年?duì)I養(yǎng)餐開辦之初，守望小學(xué)騰出一個(gè)小間，買了爐灶、請了廚師。下課后，班主任到廚房領(lǐng)取學(xué)生們的飯菜端到教室里，分發(fā)給每一位學(xué)生，解決了好多孩子的午餐問題，營養(yǎng)餐實(shí)施之前，有部分孩子是餓著肚子沒有午飯吃的。學(xué)校還要求班主任與學(xué)生們一同吃飯，并留樣三天，以備檢查，每個(gè)老師每餐交6元餐費(fèi)。2013年，許多學(xué)校興建了食堂、餐廳，增加了食堂人員，配備了桌凳、餐具、冰箱、冰柜等設(shè)備，營養(yǎng)餐逐步規(guī)范，孩子們的用餐條件好了，食物越來越豐富。

? ? ? 從2012年5月起，全市強(qiáng)化學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃過程監(jiān)管，9個(gè)方面的工作實(shí)行月報(bào)。2013年5月13日，市學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作》，進(jìn)一步明確了“完善一個(gè)系統(tǒng)、健全三個(gè)臺(tái)賬、強(qiáng)化四個(gè)公示、落實(shí)五個(gè)記錄”的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃過程管理措施，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作賬賬相符，賬實(shí)相符。

? ? ?全市11個(gè)縣（區(qū)）有9個(gè)縣（區(qū)）已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大宗物資集中采購供應(yīng)。大關(guān)等縣（區(qū)）全面實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)餐食材供應(yīng)、配送實(shí)行公開招標(biāo)配送，學(xué)校只管根據(jù)需求下訂單，驗(yàn)收入庫、出庫，加工等過程管理。昭陽區(qū)要求中標(biāo)企業(yè)對壩區(qū)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中小學(xué)豬肉實(shí)行每天上午10點(diǎn)前配送到所有開餐的校點(diǎn)；山區(qū)學(xué)校用冷鏈運(yùn)輸車輛進(jìn)行配送，每周配送不低于兩次，保證了肉品的質(zhì)量和途中的安全。威信縣大河小學(xué)、綏江縣板栗鎮(zhèn)羅田小學(xué)、昭陽區(qū)布嘎鄉(xiāng)示范小學(xué)等學(xué)校還要求班主任和學(xué)生一起就餐，通過自身示范，督促學(xué)生節(jié)約糧食，把文明就餐納入班級五項(xiàng)競賽考核，加強(qiáng)對學(xué)生就餐的三級管理，倡導(dǎo)師生一起用餐。

? ? ? ?截至2018年6月，全市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校為2021所743740人，其中小學(xué)1823所485659人，初中198所258081人。全市現(xiàn)有食堂單體個(gè)數(shù)1902個(gè)，面積61.83萬平方米，現(xiàn)有學(xué)校食堂工勤人員8465人，學(xué)校供餐2000所775173人，家庭托餐21所469人，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。

? ? ? ?這些數(shù)據(jù)的背后，是政府的重視、是財(cái)政的投入、是教師的付出。2014到2018年，全市下達(dá)食堂建設(shè)資金4.37億元，已建成390所學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)食堂。各縣（區(qū)）投入3970.21萬元資金，將學(xué)校食堂從業(yè)人員工資納入財(cái)政預(yù)算，解決了部分食堂建設(shè)、配套設(shè)施和人員工資等問題。

? ? ? “營養(yǎng)餐極大地改善了我市農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，改變了學(xué)生的不良飲食衛(wèi)生習(xí)慣，切實(shí)減輕了農(nóng)村家庭負(fù)擔(dān)，孩子們的體質(zhì)得到提高，最直接的表現(xiàn)就是孩子的身高、體重均明顯增長。營養(yǎng)餐還解決了農(nóng)村留守兒童的吃飯問題，解決了家長的后顧之憂。”陳紅老師說。

? ? ? ?營養(yǎng)餐，這一民生工程，讓農(nóng)村孩子沐浴著愛的陽光茁壯成長。