驗(yàn)貨、清洗、殺青、冷卻、脫鹽、切分……4月20日上午，鎮(zhèn)雄縣杉樹鄉(xiāng)細(xì)沙河村“云筍”加工廠，工人們正流水線作業(yè)忙綠著。

通過一系列加工，這些竹筍系列產(chǎn)品幾天后將出現(xiàn)在東方航空、麗江航空、香格里拉航空等飛機(jī)以及昆明、重慶、北京、深圳等地市民餐桌上。

野生好筍源，大美烏蒙山。這不僅是鎮(zhèn)雄獻(xiàn)給世界一份舌尖上的美味，更成為當(dāng)?shù)匕傩罩赂坏囊劳小?/span>

“以前一個(gè)月2000多塊，現(xiàn)在我們兩口子在這里上班，兩人將近8000塊，又能照顧孩子，比以前好多了。”該工廠所在村村民陳學(xué)友介紹，自己和妻子劉小英收入翻倍，賺到錢生活感到很踏實(shí)。

“一年300天陰雨天，適合竹子生長；沒有加工廠，跑到隔壁的彝良、四川等地去賣筍子，交通成本大。”鎮(zhèn)雄縣黑頸鶴生物科技有限公司總經(jīng)理孫文彬介紹，這就是把廠建在村里的原因。

鎮(zhèn)雄縣黑頸鶴生物科技開發(fā)有限責(zé)任公司成立于2004年，是一家集竹筍、天麻、羊肚菌等加工、銷售、服務(wù)為一體的產(chǎn)業(yè)化生物開發(fā)公司，2015年在細(xì)沙河村建廠，占地面積45000平方米，現(xiàn)有工人100余人，有生態(tài)竹林基地12000畝，杉樹、碗廠兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有筇竹、方竹23萬畝。目前該廠生產(chǎn)的“云筍”已進(jìn)入北上廣深等地，與多家航空公司和海底撈等明星企業(yè)達(dá)成合作，出口美國，正在和日本洽談出口事宜。

提供就業(yè)崗位的同時(shí)，該廠還方便周邊多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣筍子。

“我家竹林有300多畝，每一年有3季筍子，大家都知道，竹筍的保鮮功能差，有了這個(gè)廠，現(xiàn)采現(xiàn)賣特別方便。”筍農(nóng)洪啟富介紹，在細(xì)沙河發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，不管從氣候條件還是土質(zhì)來說，都是最適宜的。周邊群眾，世世代代種糧食，每家除了欠賬不說，房子都是爛的，“最后發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，近5年，多數(shù)人家都有存款。”

靠山吃山富起來，不僅是杉樹鄉(xiāng)，周邊的碗廠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾也受益。

“早上7點(diǎn)多進(jìn)山，帶點(diǎn)餅子、洋芋，晚上六七點(diǎn)回來，這個(gè)月已去挖筍子十幾次。”碗廠鎮(zhèn)官房村干溝村民小組李忠華介紹，這個(gè)月他家已賣筍子1噸多，收入六七千塊，“以前有10畝竹子，去年又種下16畝，平時(shí)就是做日常管理，最忙就是每年4月和9月春秋兩季筍子收獲季。筍子放久了不好吃，頭上會(huì)發(fā)黑，所以平時(shí)挖回來，都會(huì)盡快賣掉。”

20多畝山地只種竹子，在李忠華看來有點(diǎn)浪費(fèi)和可惜，他有自己的想法，“看到其他地方在種羊肚菌、竹蓀等等，也想把山林利用起來，做林下食用菌種植。”

記者獲悉，“云筍”項(xiàng)目的實(shí)施，直接受益建檔立卡貧困戶322戶1445人，帶動(dòng)建檔立卡貧困戶2322戶10422人，合理配置了資源，突出地方特色，培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

杉樹鄉(xiāng)、碗廠鎮(zhèn)只是鎮(zhèn)雄發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。鎮(zhèn)雄縣將竹產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”大力發(fā)展，依托退耕還林，新植竹子30萬畝，目前全縣竹子面積達(dá)到65萬畝，年底達(dá)到100萬畝。同時(shí)，鎮(zhèn)雄縣運(yùn)營電商平臺(tái)，提升竹產(chǎn)業(yè)的知名度，2019年6月14日，“2019中國電商扶貧行動(dòng)”第二站走進(jìn)鎮(zhèn)雄，央視財(cái)經(jīng)頻道以網(wǎng)絡(luò)直播形式，再現(xiàn)“云筍”系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存等，宣傳推介脫貧產(chǎn)品；2020年1月14日，京東電商聯(lián)合人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)等媒體網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)走進(jìn)細(xì)沙河村，對(duì)“云筍”及其助力脫貧攻堅(jiān)情況進(jìn)行深度報(bào)道。

鎮(zhèn)雄，已探索出一條竹產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)帶動(dòng)群眾致富的路子。

（昭通日?qǐng)?bào)全媒體記者 張永剛）