稻花香里說(shuō)豐年。眼下正是秋收時(shí)節(jié)，昭通市迎來(lái)了水稻豐收季，稻田里，滿目沉甸甸、金燦燦的稻穗格外喜人。喜上加喜的是，昭通市地方標(biāo)準(zhǔn)《稻魚(yú)共生大米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》9月30日正式實(shí)施。

一直以來(lái)，昭通市稻魚(yú)共生種植水稻存在著基礎(chǔ)設(shè)施不足、組織化程度低、技術(shù)推廣難等問(wèn)題，有利的氣候、水利、土壤等自然條件未得到充分應(yīng)用，制約了全市稻農(nóng)增收致富，制定具地方特色的稻魚(yú)共生生產(chǎn)技術(shù)并推廣應(yīng)用迫在眉睫。

鹽津縣具有豐富的稻田資源，稻田總面積7.4萬(wàn)畝，是昭通市秈稻主產(chǎn)區(qū)。2019年以來(lái)，昭通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，指導(dǎo)該縣落雁鄉(xiāng)稻農(nóng)，將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)有機(jī)結(jié)合，在水稻穩(wěn)產(chǎn)的前提下，在同一田塊同時(shí)養(yǎng)魚(yú)，改善稻田的生態(tài)環(huán)境，提升稻田產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，大幅度提高了稻田經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民收入。如今，稻魚(yú)共生大米生產(chǎn)試驗(yàn)成功，并進(jìn)行大面積示范和推廣，形成了成熟的生產(chǎn)技術(shù)措施，廣大農(nóng)民在稻魚(yú)種養(yǎng)技術(shù)栽培模式上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，所產(chǎn)大米具有“香、軟、糯”等優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)，遠(yuǎn)銷廣東、上海、昆明、四川等地，受到廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，稻魚(yú)共生大米已在鹽津縣成為群眾增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

2022年1月，鹽津縣落雁鄉(xiāng)人民政府提出標(biāo)準(zhǔn)化需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，鹽津縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合鹽津潤(rùn)農(nóng)水稻種植專業(yè)合作社、落雁鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心啟動(dòng)地方標(biāo)準(zhǔn)制定。? ?

標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中，昭通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大業(yè)務(wù)指導(dǎo)及服務(wù)力度，并根據(jù)《地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的相關(guān)要求，積極組織完成技術(shù)審查、公開(kāi)征求意見(jiàn)、提請(qǐng)?jiān)颇鲜∈袌?chǎng)監(jiān)督管理局備案等工作，有力保障了該標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)出臺(tái)。

昭通市地方標(biāo)準(zhǔn)《稻魚(yú)共生大米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，適用于昭通市采用稻魚(yú)共生技術(shù)的水稻種植及大米加工生產(chǎn)，規(guī)定了稻魚(yú)共生大米的術(shù)語(yǔ)和定義、環(huán)境條件、田塊改造、水稻良種選擇、培育壯秧、稻田養(yǎng)魚(yú)實(shí)施、田間管理、收獲、加工、質(zhì)量追溯等內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)街接，制定過(guò)程研究了昭通市稻田資源情況，認(rèn)真聽(tīng)取了企業(yè)、合作社和農(nóng)戶實(shí)際操作，在滿足大米質(zhì)量和品質(zhì)特征前提下，充分反映生產(chǎn)實(shí)際，同時(shí)為鼓勵(lì)技術(shù)進(jìn)步，在標(biāo)準(zhǔn)條款上只陳述原則和要求而不限制具體技術(shù)發(fā)展，做到標(biāo)準(zhǔn)為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)。

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施與推廣應(yīng)用，有助于在昭通市范圍內(nèi)推廣山區(qū)稻魚(yú)共生大米生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范種養(yǎng)基地建設(shè)，將培育新的農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效的增長(zhǎng)點(diǎn)，提高土地的使用率，在防止水土流失和調(diào)節(jié)自然氣候等方面都具有一定的效果，能有效地改善農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件和生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)群眾自身發(fā)展動(dòng)力。有助于擴(kuò)大昭通市稻魚(yú)共生大米這一特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、市場(chǎng)占有量和品牌知名度，助推昭通市優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游，助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興市。

記者 陳忠華 通訊員 羅燕 文/圖

校對(duì)：彭曉雨