來源:昭通新聞網
2022-11-14 10:43編者按:悠悠萬事,吃飯為大;民為國基,谷為民命。當第一縷秋風輕輕地拂過烏蒙大地,田野里、果園中奏響了收獲的旋律。無論是星羅棋布的種植大棚,還是集中連片的產業(yè)基地,處處盈車嘉穗、瓜果飄香,涌動著高質量發(fā)展的活力,農民臉上洋溢著喜悅的笑容。金秋時節(jié),昭通日報社全媒體平臺推出“多彩烏蒙慶豐收”農民豐收節(jié)主題策劃報道,以慶豐收、曬豐收、話豐收、享豐收為脈絡,充分展示昭通鞏固拓展脫貧攻堅取得的豐碩成果以及鄉(xiāng)村振興取得的喜人變化。
磅礴烏蒙多景秀,高山峽谷盡寶藏。昭通,是世界天麻原產地,素有“中國烏天麻之鄉(xiāng)”的美稱,在19世紀英國出版的世界地圖上,就明顯標注了昭通天麻生長的核心區(qū)“小草壩”。小草壩目前是全國公認的天麻地道藥材主產區(qū),這里擁有中國乃至世界最優(yōu)質的烏天麻種源基地,被譽為“天麻之鄉(xiāng)”。
昭通天麻被譽為“烏蒙神草”,個頭大、肥厚飽滿、半透明、質實無空心,含有天麻素、天麻多糖、多酚、莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質、微量生物堿等多種活性成分,其中天麻素平均含量1.13%,是其他產區(qū)的數倍,是國家新版藥典規(guī)定的5倍多。
食藥同源 麻農致富唱新歌
從彝良縣城出發(fā),車行40分鐘左右就到達了小草壩鎮(zhèn)。森林覆蓋率達70%的小草壩是一片青山綠水的凈潔之地,5萬余名小草壩人靠山吃山,以山養(yǎng)農。
小草壩人按時把天麻種子科學地安頓在青山綠水間,不施肥、不澆水、不鋤草,靜靜地等待著“天麻寶寶”通過萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌把菌材中的營養(yǎng)暢快地輸送給它,等它睡夠了,它也就長大了。這是土地給種麻人的一份厚禮。
收獲的季節(jié),勤勞的小草壩人冒著蒙蒙細雨跪在濕潤的土地上,擼起衣袖用手把一個個睡夢中的天麻刨出來。“采收天麻可是個技術活,和挖紅薯不同,要從棒材底部開挖,然后再用手把天麻從地里掏出來,這樣天麻的表皮才不容易破,從而延長保存的時間。”彝良縣天麻產業(yè)開發(fā)中心技術員徐萬雷說。
小草壩天麻國際交易中心人頭攢動,大堆小堆、大袋小袋的天麻像賣洋芋一樣擺在地上,收購天麻的當地人和外地人與種天麻的農戶把天麻過秤后,農戶把錢裝進衣兜,甜蜜蜜地回家了。
據小草壩鎮(zhèn)有關領導介紹,小草壩鎮(zhèn)戶均種植4畝天麻,人均收入5100元。小草壩人還種有大量竹子和部分中藥材,每年又給當地農戶帶來很好的收益。
美好的事情總是朝著美好的方向發(fā)展!2004年,“昭通天麻”獲得國家地理標志保護產品和原產地證明商標。2012年8月,彝良縣8萬畝有機天麻通過國家認監(jiān)委認證,成為全國唯一的有機天麻種植示范縣。2014年,國家中醫(yī)藥管理局授予昭通市“中國烏天麻之鄉(xiāng)”稱號。2021年,“昭通天麻”地理標志被列入第一批地理標志運用促進重點聯(lián)系指導名錄,昭通天麻成為區(qū)域經濟的“助推器”和興農富農的“金招牌”。
天麻是一味傳統(tǒng)中藥,具有息風止痙、祛風通絡的功效。“現在的天麻更多是一種保健食品,它能爆炒、油炸,天麻粉還能沖水喝。”徐萬雷說。
好消息總是讓人應接不暇。2021年11月4日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)文《市場監(jiān)管總局辦公廳關于云南省開展鐵皮石斛、靈芝、天麻按照既是食品又是中藥材物質試點的復函》,同意昭通列為天麻食藥同源試點,昭通天麻精深加工產品將多樣化發(fā)展。
這個好消息讓彝良縣天麻生物產業(yè)協(xié)會會長彭昭德興奮了好幾天。“食藥同源,這意味著給麻農的收入加了一道保險,麻農種植天麻、銷售天麻就更有底氣了。”
出生在小草壩鎮(zhèn)三道村二道林村民小組的彭昭德是一名地地道道的天麻人。他不僅想自己致富,他還想帶著那些貧困的鄉(xiāng)親們跟他一起致富。多年前他買了500公斤苦桃種子分給村民,讓大家種下去,既綠化了荒山,又為今后天麻的生長準備了充足的“糧食”。在彭昭德的帶領和幫助下,全村人團結一致種天麻,有的農戶增收達10萬元之多。
彝良縣的天麻種植戶把天麻種出來,有的還沒運到交易市場,在地里就被訂購了。銷售大戶則把握好市場行情,除了傳統(tǒng)的銷售方式外,他們還通過網絡將天麻售往全國各地。
有關數據顯示,目前,昭通天麻種植覆蓋7個縣(區(qū))41個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))92個行政村2.12萬戶8.73萬人,2021年帶動種麻農戶人均增收4642元。
農旅融合 產業(yè)發(fā)展新階梯
昭通天麻集食用、藥用、保健于一體,是生產天麻系列藥品、保健品的最佳原料。2021年,全市有天麻產業(yè)市場主體1634戶,以天麻為主的中藥材企業(yè)76家,其中加工企業(yè)23家、種植企業(yè)53家,獲準使用“昭通天麻”地理標志保護產品專用標志10家;種植天麻9.01萬畝,綜合產值69.64億元,居全國天麻主產區(qū)之首。
素有“天麻甲天下”美稱的小草壩,天麻肉質豐厚,營養(yǎng)豐富,適口性好,具有較高的藥用、滋補和食用價值。這與小草壩獨特的地理環(huán)境、氣候環(huán)境、植物群落、生態(tài)環(huán)境密不可分。
小草壩生態(tài)旅游區(qū)位于彝良縣城的東北部,距縣城32公里,集原始森林、河流奇峰、瀑布疊水、池塘石林等景觀及苗、彝民族風情為一體,以雄、奇、險、幽、秀取勝,以優(yōu)美的自然風光著稱。春賞花、夏觀瀑、秋采葉、冬踏雪……小草壩是充滿詩意的“人間仙境”,是游人回歸自然的精神家園,是昭通旅游必去景點,也是絕佳的露營地。
來到小草壩,不吃一頓“天麻宴”誰都不敢說去過小草壩。民間常用天麻燉雞、燒鴨、蒸豬肉、蒸煮雞蛋、煮豬腦等。其特點是食用方便,味道可口,營養(yǎng)豐富,風味獨特,而且還是一種良好的既能治病又有滋補作用的食材。
云南永孜堂制藥有限公司充分利用小草壩的生物資源優(yōu)勢,在小草壩建立原生烏天麻示范種植基地,研制出“天麻醒腦膠囊”等產品。2021年,“天麻醒腦膠囊”銷售收入達1.19億元,實現單品種銷售收入首次過億元。
深秋時節(jié)的小草壩鎮(zhèn)紅葉遍山、五齒楓林異彩紛呈,走進位于小草壩鎮(zhèn)的云南國鶴藥業(yè)有限公司子公司昭通定風草生物科技有限公司,展示柜上,各種等級的干天麻(片)及天麻粉、天麻蜜餞、天麻凍干……各類初深加工產品,看得記者眼花繚亂,嘗一塊天麻蜜餞,口間、心間滿是甜蜜。再走進該公司的廠房,從鮮天麻尺寸室、清洗室、分揀室,到蒸煮房、電磁爐烘烤房、打包房,工人們忙得不亦樂乎。
如何有效地把小草壩天麻和小草壩生態(tài)旅游區(qū)融合打造?昭通市委、市政府有著長遠計劃。
具體做法是推動天麻產業(yè)與旅游、文化、養(yǎng)生等產業(yè)融合。支持和鼓勵中藥材專業(yè)合作社、種植園、種植大戶等經營主體,打好“藥旅、藥文、藥養(yǎng)”“組合拳”,著力打造一批“賞藥文、品藥膳、沐藥浴、帶藥禮”等具有時代特色的高效休閑度假區(qū)和中藥材莊園,實現中藥材產業(yè)與旅游產業(yè)、文化產業(yè)及養(yǎng)生產業(yè)的深度融合,延伸產業(yè)鏈,提高藥農經濟效益,助力鄉(xiāng)村振興,助推健康生活目的地和脫貧致富示范區(qū)建設。
據昭通定風草生物科技有限公司負責人楊洪勇介紹,云南國鶴藥業(yè)有限公司將對彝良小草壩優(yōu)質天麻進行全產業(yè)鏈一體化發(fā)展。全產業(yè)鏈一體化發(fā)展示范項目園區(qū)建設分為三個板塊:國鶴藥業(yè)天麻精深加工園、國鶴藥業(yè)仙女洞天麻學院、仙女洞天麻產品文化場景街區(qū)。其中,仙女洞天麻產品文化場景街區(qū)依托小草壩景區(qū)景點與仙女洞自然景觀和天麻學院校區(qū)建筑渾然一體。
同樣,彝良縣委、縣政府也加快了天麻與旅游融合發(fā)展的腳步。2021年,該縣引資80億元,開發(fā)建設小草壩天麻小鎮(zhèn)和旅游景區(qū),積極圍繞“秘境尋天麻、緣來小草壩”天麻文化旅游定位,按照打造“全國天麻康養(yǎng)度假休閑基地、全國天麻文化旅游觀光基地”發(fā)展思路,建設全國天麻文化康養(yǎng)中心。
昭通日報記者:呂翼 唐龍泉飛 雷明娟 莫娟 譚光吉 聶孝美