巧家縣萬合種植農(nóng)民專業(yè)合作社突破單一的發(fā)展模式，探索并與當?shù)厣a(chǎn)紅糖的龍頭企業(yè)合作，建立了甘蔗種植、紅糖精加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式——

巧家縣萬合種植農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2017年10月，位于巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)漁壩村，成員共10人，主要從事甘蔗種植及技術(shù)研發(fā)、紅糖加工及銷售。合作社突破單一的發(fā)展模式，積極探索并與當?shù)厣a(chǎn)紅糖的龍頭企業(yè)合作，建立了甘蔗種植、紅糖精加工的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式。合作社現(xiàn)有甘蔗種植基地1056畝，紅糖標準化加工廠占地面積15畝，甘蔗產(chǎn)量1200噸，紅糖產(chǎn)量約1000噸，實體店2個，加入了國家扶貧“832”平臺、天貓、淘寶、抖音、微信公眾號等5個線上銷售平臺。

在國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣科技特派團的支持下，合作社與云南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與信息研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學院蠶桑蜜蜂研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所簽訂技術(shù)戰(zhàn)略合作協(xié)議，與巧家縣佰意佳食品有限公司合作，覆蓋白鶴灘街道黎明社區(qū)、野鴨社區(qū)，積極鼓勵白鶴灘街道棉紗、魚壩、巧家營3個社區(qū)的農(nóng)戶加入合作社，研發(fā)生產(chǎn)了3個系列25個產(chǎn)品，獲得有機認證4個、新型專利16個、研發(fā)專利5個及外觀專利9個，獲得有機認證和云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護（非遺健康伴手禮），實現(xiàn)銷售收入1.28億元。

為保證巧家紅糖的原材料供應，合作社在2017年由10戶甘蔗種植大戶組織成立，每年向各作坊供應甘蔗約3000噸，產(chǎn)值171.65萬元。在保證傳統(tǒng)甘蔗優(yōu)良品種的同時，與云南省農(nóng)科院甘蔗研究所合作，共同探索甘蔗的提質(zhì)增效和品種改良。其中“巧選3號”甘蔗品種就是代表品種，其品質(zhì)優(yōu)于其他品種，既有蜂蜜的香味，又有蔗糖的甜度，含糖量在全國首屈一指，目前，合作社正在申報專利。合作社充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，帶動農(nóng)戶種植甘蔗增收致富，覆蓋金沙江沿岸1萬余農(nóng)戶。

合作社現(xiàn)有甘蔗種植基地1056畝，由巧家佰意佳食品有限公司負責收購甘蔗榨糖，對甘蔗種植、紅糖加工、銷售等環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，并對紅糖進行包裝，通過淘寶等電商平臺進行銷售，大大提高了紅糖的價值，提高了當?shù)剞r(nóng)戶的就業(yè)率。

巧家甘蔗種植的歷史悠久，自明末清初引進種植，至今有300多年歷史。巧家得天獨厚的地理位置賦予了甘蔗獨特的品質(zhì)，是制作紅糖的優(yōu)質(zhì)原料。巧家小碗紅糖馳名中外，成為巧家對外交流的一張名片。

合作社秉承建社初衷，突出產(chǎn)業(yè)扶貧、科技扶貧的優(yōu)勢，以白鶴灘街道巧家營社區(qū)大木廠村為發(fā)展基礎(chǔ)，逐漸形成甘蔗種植示范觀光基地、古法紅糖文化體驗基地、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融為一體的鄉(xiāng)村經(jīng)濟。

經(jīng)過多年努力，合作社獲得國家科技型中小企業(yè)、云南省綠色食品牌企業(yè)、云南省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、云南省專精特新成長企業(yè)、云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護單位、昭通市“消費維權(quán)”志愿者服務(wù)單位、巧家縣電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范單位等殊榮。

昭通日報記者：楊明