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世界最“危險(xiǎn)”冰激凌 辣味賽辣醬

 2018-02-09 10:02  來源:新華社

如果用“火辣”來形容冰激凌,你是不是覺得奇怪?不過,英國(guó)格拉斯哥“奧德維奇咖啡及冰激凌屋”推出的“魔鬼氣息”冰激凌的確堪稱火辣,因?yàn)樗脑现邪ɡ苯罚鶕?jù)斯科維爾辣度檢測(cè)體系,辣度超過150萬單位。斯科維爾辣度檢測(cè)方法是把辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味。150萬單位意味著把辣椒汁水稀釋150萬倍,才能徹底中和辣味。難怪美國(guó)奇趣新聞網(wǎng)站稱“魔鬼氣息”是世界上最危險(xiǎn)的冰激凌。

奧德維奇咖啡及冰激凌屋老板馬丁·班多尼對(duì)“魔鬼氣息”的配方保密,但稱這在意式冰激凌制作者中并非秘密,他們?cè)谝荒暌欢鹊臉I(yè)內(nèi)聚會(huì)時(shí)用它來試膽。祖籍意大利的馬丁認(rèn)為,應(yīng)該充分開發(fā)這種試膽“武器”的商業(yè)價(jià)值,于是計(jì)劃于今年情人節(jié)前后在店里推出“魔鬼氣息”冰激凌試吃活動(dòng)。出于安全考慮,他要求試吃冰激凌的人必須年滿18歲,且在試吃前須簽下相關(guān)文件。

馬丁說:“它真的很辣。如果愛吃辣,你會(huì)喜歡它,但可能會(huì)有奇怪的味覺體驗(yàn),畢竟冰激凌是涼的,但味道火辣。”如果試吃反饋良好,店里會(huì)把“魔鬼氣息”正式寫進(jìn)餐單。

審核:   責(zé)任編輯:李夢(mèng)菲
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