昭通新聞網(wǎng)訊 3月13日，省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)楊柱一行8人到鹽津調(diào)研白酒加工小作坊監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。

調(diào)研組先后深入云南百步春酒業(yè)有限公司、鹽津廟壩老廠包谷酒周家酒廠、鹽津廟壩方一杯酒莊等地，對(duì)白酒的生產(chǎn)加工步驟、流通環(huán)節(jié)散裝白酒的經(jīng)營(yíng)和整治情況、白酒安全進(jìn)行調(diào)研檢查。

調(diào)研過(guò)程中，楊柱提出了三點(diǎn)要求和一點(diǎn)建議，一是夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)。以餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)散裝白酒、泡酒為監(jiān)管重點(diǎn)和切入點(diǎn)，建立健全白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管檔案。二是落實(shí)主體責(zé)任。嚴(yán)查散裝白酒銷售索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，包括進(jìn)貨臺(tái)賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)報(bào)告和證明文件等，督促餐飲單位嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)。三是強(qiáng)化整治規(guī)范，加強(qiáng)日常監(jiān)管，不斷完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，同時(shí)加大監(jiān)督抽檢，對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的潛在隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早解決，確保白酒質(zhì)量安全。建議充分發(fā)揮“廟壩白酒”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，以白酒生產(chǎn)加工小作坊備案登記許可為契機(jī)，規(guī)范鹽津縣白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工小作坊的登記管理，促進(jìn)全縣白酒產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。

鹽津縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局供稿