2月不減肥3月徒傷悲，4月路人雷……減肥，如今成為了女性之間最熱門的話題，工作之余，把交換減肥心得作為主要談資的女性不在少數(shù)。很多人知道控制飲食對減肥很重要，所以就以果蔬酸奶代替正餐，更有甚者竟然每天少吃一頓或只吃一頓。

“減肥過程中可以素食為主，用體積大、熱量低、含一定膳食纖維的果蔬或雜糧來增強(qiáng)飽腹感，進(jìn)而減少因饑餓導(dǎo)致的暴飲暴食。”省人民醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師李雁津說，但在同時，也必須適當(dāng)進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如低脂牛奶、雞蛋清、純瘦肉、魚肉、豆制品等來保住我們的肌肉，捍衛(wèi)身體必需的微量元素。

李雁津建議，要確保食品豐富性，即每天吃的食物超過12種，每周超過25種。必須減少高熱量食物的攝入，例如油炸、肥膩、高糖、高脂的食品和飲料。此外，適當(dāng)減少主食攝入（每日4兩-6兩）且不宜多吃辛辣食物。

如何健康飲食這一問題，李雁津表示，以下“雷區(qū)”要注意：

1、三餐“偷工減料”。若不吃早飯，到了中午就會產(chǎn)生強(qiáng)烈饑餓感，此時吃下的食物最容易被吸收，也容易形成皮下脂肪。若不吃午飯，則沒有元氣繼續(xù)工作，后果顯而易見。若不吃晚飯，很可能在夜里低血糖，造成大腦損害。減肥飲食不是打破規(guī)律的三餐和減少食物種類，而是在保證合理進(jìn)餐時間、豐富食物品類的基礎(chǔ)上把每頓飯的量下調(diào)30%到50%。

2、進(jìn)食過快。細(xì)嚼慢咽才是有利于減肥的進(jìn)食方法。原因在于食物進(jìn)入人體后，體內(nèi)的血糖會逐漸升高，當(dāng)其升高至一定水平后，大腦的食欲中樞就會發(fā)出停止進(jìn)食的信號。

3、“一口氣餓成瘦子”。減肥過程中切忌飲食習(xí)慣的驟變，例如，突然降低或改變食物種類、突然改變飲食菜單、突然更改進(jìn)食時間等，這些行為都不利于減肥計劃的進(jìn)行，并且很容易使人感覺到減肥很痛苦，導(dǎo)致中途放棄。