來源:昭通新聞網(wǎng)
2018-04-03 09:47積蓄了一冬的綠,在陽春的三月,瞬間翻越了季節(jié)虛掩的柴門,尋著笛聲,悄無聲息的來了。趁著周末,與好友一起,信步來到扎西鎮(zhèn)的院子村,賞油菜花開。
一路上,春風(fēng)款款而來,粉黛色的花次第的開了,爛漫了這天地清和的熙暖,人間已是新氣象。春鳥笙歌,山泉鳴澗般的清澈。沿河,草木依依,籬落疏疏,層層疊疊的淺綠,郁郁蔥蔥的翠綠,滿滿地灑落在高高低低的山澗河畔,像煙雨朦朧的畫。靜看陌上花開,是料峭寒冬后的溫暖,也是萬物復(fù)蘇的希望。真是春風(fēng)如詩,把流傳千年的詞話,勾勒成嬌艷欲滴的芳華,綿延在我們的呼吸和血脈里,悄悄把空氣浸染。
院子村隸屬于威信縣扎西鎮(zhèn),位于縣城的西南方向,與縣城相距十七公里,處中緯度地帶,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,常年受西南季風(fēng)的影響,呈現(xiàn)夏季高溫多雨,冬季溫和濕潤的氣候特點。發(fā)源于高山的羅泥河緩緩從院子村流過,因河水、雨水沖刷成了極小的壩子,形成了中低周高的自然環(huán)境。土壤以紅泥為主。在這片美麗而又富饒的土地上,院子人民沿河而居,過著日出而作,日落而息的農(nóng)耕生活,除了玉米、小麥、大豆等農(nóng)作物外,油菜也是他們的經(jīng)濟(jì)作物之一。
隨香而去,沿河兩岸映入眼簾的全是一片金黃,我們翻越河堤,走近田野,頓時將我們的身影掩沒在了油菜的花海中。田間的油菜花真是千姿百態(tài),在微風(fēng)的吹拂下,有的正搖頭晃腦,像在問候遠(yuǎn)道而來的客人,又似乎在輕聲細(xì)語,把腳步放慢些,盡享正美妙的時光!有的正扭動著那苗條的身軀,向遠(yuǎn)道而來的客人盈盈招手,翩翩起舞,展示其迷人的風(fēng)姿。這滿徑的油菜花,有的正含苞欲放,有的已露出花蕊、有的已經(jīng)開謝,更多的是正在綻放。每一株青翠的油菜都托著數(shù)十朵花兒,八九片金黃的花瓣,十五六根花蕊,它們帶著綠珠,在陽光里盡顯花的嬌艷嫵媚。一片片嫩黃色的油菜花,在綠葉的映襯下顯得那么晶瑩,淡雅,清秀,散發(fā)出迷人的芳香。那些已經(jīng)開敗的油菜花和一些花蕊,被微風(fēng)輕拂在地,腳下的田野也是花瓣飄飛。真是“花謝花飛飛滿天,紅綃香斷惹人憐”!
多情的蝴蝶,辛勞的蜜蜂,不知從何處得知院子油菜花開的消息,紛紛從四面八方趕來,盡享這油菜花所帶來的美景。一群群蜜蜂在你的耳邊、頭頂上盤旋,發(fā)出陣陣嗡嗡之聲。它們像一群玩皮的孩童,時而戲耍于花叢中,或追逐空中嬉笑打罵;時而停留在油菜花的花瓣里吸取油菜花的花粉,或輕吻路邊的野花,為釀造營養(yǎng)價值極高的蜂蜜忙碌著。一只只美麗的蝴蝶就像是一個個靈動的仙女在油菜花間扇動著彩色的翅膀,跳起了迷人的舞姿。這樣的美景同時也引來了愛花,賞花的人們。他們?nèi)宄扇旱貢秤卧谝粚訉硬粩嘤縼淼幕ê@顺崩铮械恼驹陂L著苔蘚的河堤上遠(yuǎn)望,有的直接鉆入濕漉漉的花間小路細(xì)看,或找一處陰涼的地方閉目感受,或低頭輕嗅,或拍照嬉戲……。真是“流連戲蝶時時舞,自在嬌鶯恰恰啼”!?
我們徜徉在這油菜花海里,不知不覺聞到從遠(yuǎn)處飄來的一股濃郁的菜籽油香味,我們尋著這濃濃的香味來到一家農(nóng)舍門前,這是一家小型榨油作坊,主人姓何,大概有六十多歲,雖然頭發(fā)已經(jīng)花白,但顯得精神爠爍,見我們到來,熱情的招呼著,我們就在他家的門前小憩,與何老先生聊起了家常。何老講:“他每年將這一帶農(nóng)戶所種植的油菜籽收集存儲起來榨油,已經(jīng)有二十多年的歷史了。現(xiàn)在的人們生活水平不斷提高,都講究食用植物油,重視原生態(tài)的產(chǎn)品”。說著他帶著我們來到他的榨油坊,一推開大門,一股濃濃的菜籽油香味泌入鼻息。何老說,這種香味是古法木榨菜籽油所產(chǎn)生的濃烈香味。進(jìn)入作坊,映入眼簾的就是一架水車,一個石碾,四個木蒸籠,四套木頭榨筒。這些木質(zhì)器物全都采用原木色彩,古樸韻味自然流露。何老告訴我們,古法榨油是一種古老的民間工藝,至今已有1400多年的歷史。古人最早在丈高的巨石壁上,利用自然形成的石孔橫插一根樹木,樹木支點下的石頭被磨平后放置油菜餅,然后在木頭的另一端吊上石塊進(jìn)行加重,讓油餅壓榨出油,便完成了榨油的全過程。他的這個作坊是以水車為動力,全部沿用傳統(tǒng)的石磨碾壓,木蒸籠熱,谷草篾箍包餅,木榨取油等榨油工序。何老給我們演示了榨油的整個流程,讓我們真的是大開眼界。這種直接從菜籽粉原料中榨出的菜籽油香味濃郁、營養(yǎng)豐富,味道,口感極好,并且營養(yǎng)價值極高,可以直接食用。現(xiàn)在人們飲食追求原生態(tài),越“土”的農(nóng)產(chǎn)品越受歡迎,這古法榨的菜籽油雖然在市面上貴點,但銷售的行情仍然不錯。聽著何老榨油房內(nèi)陣陣清脆的撞擊聲,看到原木一頭的縫隙里流淌出的金黃色的菜油,聞到作坊里香氣四溢的菜油香味,這一瞬間,我仿佛回到了童年的時光。
何老講,他們家祖祖輩輩都生活在這片土地上,近些年,每到油菜花開的時季,四里八鄉(xiāng)的人們都來觀賞油菜花開,他們的經(jīng)濟(jì)收入也在一年年不斷增長。這些年黨的政策好,他們農(nóng)民的日子也不比城里人差了,說著他的臉上露出了幸福的笑容。
快到下午了,我們起身沿原路返回,遠(yuǎn)處農(nóng)家的炊煙已裊裊升起,大地從寒冬里蘇醒過來,被人們砍割過的陳舊的草木茬上,又野性茁壯地抽出了嫩芽。一陣潮濕的微風(fēng)吹來,那濃郁的花粉青草氣息,直向人心里鉆。無論誰,都會把嘴張大,深深地向里呼吸,像痛飲甘露似的感到陶醉,清爽。
三月的院子,春風(fēng)十里,花海十里,黃色的花朵,蔥綠的倪裳,盡顯油菜花的風(fēng)采。中國有無數(shù)類似的花海,院子油菜花僅是其中的一角。盡管她沒有多衣河畔的油菜花那么多情,也沒有漢中盆地的油菜花那么肥美,但她嬌小玲瓏,獨(dú)具特點,身在其中,令人流連忘返,醉在其間。
乘興而來,暮色而歸,院子三月的自然景色讓我大飽眼福,我與田間勞作的父老鄉(xiāng)親一道,伴著夕陽的余暉,向家歸去。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 云南省威信縣人民法院張曉琴供稿