◆記者 呂翼 汪舒

理世集團的企業(yè)哲學

理世，是中國伊斯蘭教的一個哲學概念，為宇宙生成論的重要內(nèi)容，源自劉智編著的《天方性理》卷一《概言》謂：“理世者，象數(shù)未形而理已具，所謂先天是也。”

多年以后，從一名普通員工成長為投資發(fā)展中心總監(jiān)的劉元省多個場合，談及對“理世”的理解。象數(shù)未形而理已具，在現(xiàn)象和數(shù)據(jù)還未明顯呈現(xiàn)出來的時候，把握著事物發(fā)展的態(tài)勢，先謀后動。這種思維方式，當劉元省作為一個應聘者出現(xiàn)在理世集團董事長李斌面前時，他已經(jīng)感受到一個企業(yè)發(fā)展在堅守著什么，以至于他接受記者采訪期間，脫口冒出一句：理世集團可以轉(zhuǎn)型經(jīng)營房地產(chǎn)，也可以做礦業(yè)開發(fā)，但20多年來，卻一直堅持做“嚕咪啦”。

2003年，劉元省從四川省質(zhì)量技術監(jiān)督學校畢業(yè)，在取消了大中專畢業(yè)生分配的政策背景下，20歲不到的他一臉茫然。一次偶然，他在昭陽區(qū)人社局門口電線桿上，看到了理世食品廠（現(xiàn)在的理世集團）的招聘廣告，上邊有適合自己所學的食品化工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、檢測與控制專業(yè)崗位，沒有猶豫就填寫了一份《應聘申請表》。一周后，他通過理世辦公室主任、質(zhì)檢科科長等面試環(huán)節(jié)，最后接受李斌面試。“那不像一次面試，更像是一次朋友間真誠的交談。”劉元省回想起2003年7月，董事長李斌說，他是第一個受聘的專業(yè)人員，理世的狀況并不那么好，希望他能夠進入理世，選擇了企業(yè)，會有很多機會。

劉元省沒想到最后面試環(huán)節(jié)僅是這樣一個場景，他對面的李斌語速平緩，但充滿堅定，似乎想把一個企業(yè)的生存哲學灌輸給每一個青年。

1996年，在糧食部門工作的李斌辭職創(chuàng)辦了理事食品廠。李斌知道魯?shù)榭h種植的土豆品質(zhì)優(yōu)良，口感好，但沒有深加工，附加值很低，農(nóng)民收入微薄。如何讓土豆帶給農(nóng)民更多收入，同時又為自己創(chuàng)業(yè)找準項目，經(jīng)過市場調(diào)研，李斌決定做土豆深加工。

從那個時候開始，理世“謀利于世，造福于眾”核心價值觀開始萌芽。

2003年7月14日，劉元省入職理世。之前，理世經(jīng)歷了艱難的初創(chuàng)階段，理世集團副總裁李興勇認為，2000年以前是最艱難的時間，1996年到1999年期間的三次技改，企業(yè)面臨崩潰邊緣，一度時期向親友籌資渡過難關，這段經(jīng)歷給了理世寶貴的啟示：沒有性能優(yōu)良的先進設備，沒有嚴格規(guī)范的管理體系，沒有引進人才的保障機制，一個企業(yè)在發(fā)展的道路上將隨時受挫。

理世提供的有關資料顯示，理世發(fā)展經(jīng)歷了幾個階段，初創(chuàng)階段之后分別是：

2000年至2006年為起步階段，這一階段追求技術創(chuàng)新、品質(zhì)至上，標志性事件是理食品廠成功蛻變?yōu)槔硎缹崢I(yè)有限責任公司。這一階段，借力外部技術資源，大膽進行技術革新，引進具有國際先進水平的生產(chǎn)線，以優(yōu)異的品質(zhì)，贏得了市場和客戶。

2006年至2016年為發(fā)展階段，這一階段追求以人為本、管理規(guī)范，標志性事件是理世實業(yè)有限責任公司成功上劃為集團。這一階段，水富理世竣工投產(chǎn)，先進科學的企業(yè)管理體系形成，“嚕咪啦”在西南局部區(qū)域形成一定的品牌基礎，銷量得到快速的提升。

2016年至今為跨越階段，這一階段追求雙核驅(qū)動、縱向延伸，標志性事件是集團總部遷建項目的圓滿完成。這一階段，理世發(fā)展充滿著想象空間——產(chǎn)品將實現(xiàn)國內(nèi)市場全覆蓋，并立足主業(yè)，縱向延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)企業(yè)的跨越發(fā)展。

在理世董事長李斌看來，伴隨“嚕咪啦”品牌的積淀以及制度建設的不斷完善，20年，理世企業(yè)文化已經(jīng)形成。李斌闡釋理世LOGO設計理念時說，三個人字疊加的形象，取用“一生二、二生三、三生萬物”和“三人為眾”的效應，直角等腰和紅藍色搭配，寓意企業(yè)立足主業(yè)并適度多元化發(fā)展。

10多年過去了，劉元省已經(jīng)從一名普通員工成長為投資發(fā)展中心總監(jiān)，他所在的理世集團，員工平均年齡34歲，這一年輕群體每天進出位于昭通市魯?shù)榭h工業(yè)園區(qū)的理世集團大樓，往返辦公大樓和生產(chǎn)車間之間，“誠、智、勇、先”的經(jīng)營理念，“謀利于世，造福于眾”行為準則，影響著他們向更高層次追求。

不是所有薯片都叫“嚕咪啦”

“嚕咪啦”是什么？

李斌解釋說：“魯?shù)榈拿桌笥螅　?/p>

20年前，創(chuàng)業(yè)初期的理世食品廠將滇東北高原的洋芋加工成薯片時，“嚕咪啦”就注定成為不僅是昭通而且是云南的一個品牌。

在中國版圖上不同區(qū)域，有一種農(nóng)作物，有“洋芋”“土豆”“馬鈴薯”等不同稱謂。這種源自秘魯南部的農(nóng)作物，沒有資料準確描述它什么時候進入中國來到云南，但可以肯定的是，由于洋芋在各種土壤和不同氣候條件下均可生長，因此，在立體氣候明顯的昭通，至今已經(jīng)是云南省最大的洋芋產(chǎn)區(qū)。

上世紀六七十年代甚至很長一段時間的昭通，“米拉洋芋”一度是土豆的代名詞。到了九十年代，理世創(chuàng)業(yè)開始，其加工的土豆片是以魯?shù)闉橹行牡恼淹ㄒ粠А懊桌蓖炼篂樵希焚|(zhì)好，產(chǎn)量高，生產(chǎn)出的土豆片顏色金黃，口感香脆。“嚕咪啦”品牌創(chuàng)立至此開始，在后來的發(fā)展過程中，理世對“嚕咪啦”品牌含義也作了全新的詮釋：“嚕咪啦等于高原鮮切，等于時尚選擇。”

2018年3月28日，魯?shù)榭h文屏鎮(zhèn)馬鹿溝村黃家山村民小組，一場春雨昨晚降落，村民小組長黃躍軍心中暗喜，他剛栽種的30畝洋芋在雨水滋潤下將很快發(fā)芽出土，如果像這樣風調(diào)雨順，6萬塊的收入肯定穩(wěn)妥妥的。

黃家山村民小組3000畝耕地，有2000畝種上了洋芋。2200米左右的高海拔，正是土豆最適宜生長的地區(qū)，這里空氣清新，陽光燦爛，土壤純凈，這里生長出的優(yōu)質(zhì)土豆，是“嚕咪啦”土豆片的美味密碼。每年的冬末初春季節(jié)，黃躍軍總會和村民一道，把理世發(fā)放的優(yōu)質(zhì)土豆播種在山間，幾個月時間很快過去，土豆發(fā)芽、開花，到葉片開始從翠綠變成暗綠，村民們陸續(xù)來到地里，刨開泥土，把沉甸甸的土豆沿著阡陌小道運送出來，按協(xié)議價交售給理世。

“如果沒有公司收購，我最多種四五畝，夠吃就行了。”黃躍軍說。因為理世的存在，黃家山村民小組村民們不僅依靠洋芋解決了溫飽，也解決了經(jīng)濟收入。

黃家山村民小組2000畝種植基地，只是理世3萬畝種植基地的一部分。作為戰(zhàn)略層面，理世一直把種植基地當成“嚕咪啦”的第一車間來打造，在李斌看來，基地建設不僅可以保證原材料的品質(zhì)，而且也盡可能保障原材料的數(shù)量。昭通是云南規(guī)模最大的洋芋種植區(qū)，但加工型的洋芋占比還不到20%，基地建設目的在于解決占比困境，另外一個目的就是履行企業(yè)的社會責任，在精準扶貧中盡己之力，這也是理世“謀利于世，造福于眾”行為準則的體現(xiàn)。

從田間運往加工車間的洋芋，僅3分鐘，就變成了薯片。這是理世職員向外津津樂道的話題，在坊間卻演變成一個傳說，但當進入生產(chǎn)車間，了解理世的創(chuàng)新理念，傳說卻又變成客觀存在。

“嚕咪啦”，這個云南的傳奇薯片，真正實現(xiàn)了高原鮮切，以其特有的稟賦走進國內(nèi)市場。至今，已連續(xù)四屆被認定為“云南省著名商標”，現(xiàn)為“云南名牌”“中國薯片十大品牌”和“中國最具影響力十大清真品牌”。同時，借助“高原鮮切”“清真”、創(chuàng)新口味選擇、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)保障等產(chǎn)品特點，“嚕咪啦”的市場半徑從云南開始，已經(jīng)延伸到川渝和西北大部分地區(qū)。

2016年過后，理世再次確定戰(zhàn)略目標和方向，以生產(chǎn)和銷售馬鈴薯片為主業(yè)，在清真食品行業(yè)適度多元化發(fā)展，開創(chuàng)行業(yè)內(nèi)云南味道文化薯片新時代，做云南味道傳播者，開啟舌尖上的旅行盛宴。

一個新的轉(zhuǎn)折點，孕育一個品牌奇跡！20年后的理世，將給市場留下什么樣想象空間？

“嚕咪啦”傳遞云南符號

理世集團副總裁何顯高在集團內(nèi)部分管人事行政中心和直管營銷中心，這位曾就職于健力寶和通威集團的職業(yè)經(jīng)理人，當他融入理世之后，最大的貢獻就是把理世企業(yè)哲學和市場營銷整合在一起，“嚕咪啦”在市場上的每一次拓展，都能看到他智慧在閃爍。

2015年，他借一次理世內(nèi)部的訪談，講述了企業(yè)性質(zhì)，講述了營銷目的，講述了“嚕咪啦”面臨的營銷困境，向企業(yè)員工傳遞出明確的信息。

在何顯高看來，企業(yè)是以盈利為目的的社會組織，營銷則以研究和把握需求為起點、以滿足他人需求為手段、以滿足自己需求為目的而進行的一系列活動。就是搞清楚影響賺錢的所有人的需求，然后找到適合的手段和技巧，借此實現(xiàn)企業(yè)賺錢的目的。因此，無論營和銷都是以企業(yè)盈利為最終目的。

何顯高對市場評價非常客觀，他認為，目前的市場已經(jīng)呈現(xiàn)以下幾個特點：產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴重，導致競爭越來越激烈；經(jīng)濟下行導致購買力降低；中國通過幾十年的快速發(fā)展，創(chuàng)新變得越來越不是一件容易的事情；打造一支有靈魂的營銷團隊變得越來越艱難。

在這樣的市場背景下，如何讓“嚕咪啦”經(jīng)歷產(chǎn)品營銷、品牌營銷、服務營銷后，再一次找到與市場對話的切入點？

在完成“嚕咪啦”高原鮮切的產(chǎn)品營銷之后，如何進行體驗式營銷，賦予“嚕咪啦”地域文化屬性？

近年來，在休閑食品這個大類里，薯片是增長最快的品類。然而，多年以來，“嚕咪啦”一直以番茄、燒烤、原味這些傳統(tǒng)口味在市場銷售。面對其他品牌層出不窮的創(chuàng)新產(chǎn)品，嚕咪啦的產(chǎn)品升級跟不上市場變化，產(chǎn)品創(chuàng)新跟不上消費者需求，嚴重導致自身盈利能力下降，發(fā)展動力受阻。此時，理世必須給“嚕咪啦”一個準確定位，顯然，“本地化、特色化、時尚化、健康化”的品牌顯得尤為重要。

如何將“嚕咪啦”與多元化的云南味道完美融合，并將云南味道傳播出去？通過調(diào)研分析，理世打造了獨一無二的現(xiàn)象級品牌個性標識，以“創(chuàng)新馬鈴薯片，傳播云南味道”為戰(zhàn)略方向，打造“舌尖逛云南”系列風味薯片，為品牌注入云南文化的靈魂。

升級后的“嚕咪啦”不僅口味變得多樣，而且也注入了相對應的云南文化符號。例如：香茅草烤魚：不感受瀘沽湖如童話般的愛情，怎么知道純潔的浪漫和愛情觀？非凡黃瓜：不感受玉龍雪山的非凡四季，怎么知道黃瓜是夏天最清爽的滋味？自然玉米：不感受西雙版納的熱浪滾滾，怎么知道綠洲的自然清爽？誘惑麻辣：不感受昭通大山包黑頸鶴的美麗，怎么知道什么才能最誘惑你？任性燒烤：不感受大理的放縱逍遙，怎么知道任性的滋味可以這么爽？驚喜番茄：不感受番茄爆滋的刺激，怎么知道麗江古城動靜結(jié)合的快感？美好原味：不感受洱海的傲嬌與自在，怎么知道做足本我的快感？蜜汁烤翅：不感受烤翅的濃香，怎么知道香格里拉迷人風光？……

2018年，理世創(chuàng)立20周年的第二年，在實施跨越發(fā)展初期，“嚕咪啦”產(chǎn)品占有云貴川渝、陜甘寧青、廣西、湖南等十余個省市區(qū)，線下產(chǎn)品覆蓋各銷售渠道，大型商超、賣場、超市、院線、校園商超。線上渠道擁有淘寶企業(yè)店1家、天貓分銷專營店3家、京東分銷專營店1家。目前，天貓嚕咪啦食品旗艦店正在申報中，京東嚕咪啦食品旗艦店即將上線。

味道、感受、云南文化，“嚕咪啦”不再是單一的休閑食品，它給予了消費者更多情感體驗以及文化感受，在與更為廣闊的市場對話時，擁有了主導權。