厭倦了大城市繁忙的生活節(jié)奏、吃膩了城市里的油膩食物和快餐？不妨抽個時間，到云南昭通度個假，嘗嘗新鮮綠色的高原特色農產品，近日（6月28日），受云南省昭通市委宣傳部邀請，重慶多家主流媒體參與“渝媒看昭通”采風活動，發(fā)現當地的美食和文化。

昭通市位于云南省東北部、金沙江下游，其生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、空氣質量好、水源清潔、土壤無污染，是生產綠色生態(tài)農產品的“天堂”。昭通馬鈴薯、昭通蘋果、昭通青花椒、昭通天麻等農產品是公認的全國最優(yōu)質的農產品。近年來，當地逐漸打造出了蘋果、天麻、花椒、馬鈴薯、特色經作、特色養(yǎng)殖“六大產業(yè)”。據悉，目前以蘋果、馬鈴薯、天麻、花椒等為代表的種植業(yè)和以肉牛、生豬為代表的畜牧業(yè)，占了昭通農業(yè)總產值的90.4%。

馬鈴薯

馬鈴薯產業(yè)是昭通市委、市政府重點培植打造的6大主導產業(yè)之一，昭通馬鈴薯以分布廣、面積大、品質優(yōu)、周年生產周年上市等優(yōu)勢享譽國內外市場。2017年昭通市糧食播種面積811.43萬畝，其中馬鈴薯種植面積達285萬畝、占全市糧食播種面積的35%。

據介紹，馬鈴薯產業(yè)是昭通貧困群眾參與度較高的產業(yè)，馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)種植馬鈴薯的建檔立卡貧困戶有19.2萬戶64萬人，占全市建檔立卡貧困人口69.3%，而該產業(yè)收入約占了其家庭收入的32%。

蘋果

昭通有近80年的蘋果栽種歷史，是中國南方最大的優(yōu)質蘋果基地。繼2015年榮獲全國較有影響力的果品區(qū)域公用品牌、2016年中國最有影響力的十大蘋果區(qū)域公用品牌后，昭通蘋果2017年再度榮獲“全國百強農產品區(qū)域公用品牌”稱號。

據悉，2017年昭通全市蘋果種植加工營銷企業(yè)達20余家，發(fā)展蘋果專業(yè)合作社 254個，栽種面積已發(fā)展到40萬畝，產量達50萬噸，產值達27.5億元。

天麻

昭通種植天麻已有30余年歷史，是世界天麻原產地，素有“中國烏天麻之鄉(xiāng)”的美稱。近年來，昭通市委、市政府高度重視昭通天麻產業(yè)的發(fā)展，于2012年先后成立了昭通市天麻特產局、昭通市天麻研究院、昭通市天麻生物產業(yè)協(xié)會等機構組織保障天麻產業(yè)健康有序地發(fā)展。

據了解，2017年昭通天麻種植面積達8.05萬畝，產量達2.4萬噸，產值達19.2億元。全市天麻加工企業(yè)已發(fā)展到23家，產品涉及初加工產品、飲片、保健品、藥品、日化品等5大類31個產品，產品品牌12個。

花椒

昭通是青花椒的原產地之一，所產青花椒顆粒飽滿，青綠鮮亮，油分充足，麻味純正，清香四溢，是花椒中的上品，深受廣大消費者的青睞，有“昭通花椒，香麻天下”的美譽。

早在明清年間，昭通花椒就經五尺道出滇入川，作為川菜重要的調料而享譽天府之國，被贊“調味品之王”。

據介紹， 2017年，昭通市花椒種植面積達120萬畝，投產面積72萬畝，產干花椒2.94萬噸，產值25億元。

畜牧漁業(yè)

昭通是云南省傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產大市，畜牧業(yè)產值占全市農業(yè)總產值半壁江山，昭通黃牛、烏金豬、云南半細毛羊、威信白山羊、鹽津烏骨雞、威信大種雞等畜禽種質資源享譽省內外。

據介紹，2017年昭通建成國家級畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場1個、省級畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場4個、適度規(guī)模養(yǎng)殖場281個、生豬調出大縣3個，全市肉類總產量達53.26萬噸，畜牧業(yè)產值達114.5億元。另外，昭通冷流水、庫區(qū)、稻田養(yǎng)魚等資源豐富，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，休閑漁業(yè)加快發(fā)展，2017年全市水產養(yǎng)殖達21.2萬畝、水產品產量達4.5萬噸，產值達4.92億。

特色經作

昭通是云南夏秋補淡蔬菜、冬早蔬菜生產優(yōu)勢區(qū)域，昭陽區(qū)是全國蔬菜生產重點縣；綏江半邊紅李子、永善臍橙、小寨櫻桃等地方名特優(yōu)水果廣受消費者青睞；昭通“金江白魔芋”葡甘聚糖含量高達74.04%，居全國魔芋品種之首，全市魔芋種植面積位列全省第二；昭通珍珠半夏、黃柏、杜仲等道地藥材聞名遐邇；魯甸大麻核桃、魯甸大泡核桃、朱提核桃、昭陽慶豐核桃系列等優(yōu)良核桃品種享譽國內外，昭通核桃具有國際品質優(yōu)勢。

據悉，2017年該市蔬菜種植155.52萬畝、產值33.8億元，特色水果面積44.88萬畝、產值15.5億元，魔芋種植16.47萬畝、產值7.83億元，中藥材面積19萬畝、產值18.5億元；核桃、竹子、木漆面積分別達到440萬畝、250萬畝和20萬畝，產值達88.06億元。

來源：騰訊大渝網