◆通訊員 田明

近日，筆者走進永善縣檜溪鎮(zhèn)強勝村，千畝葡萄園里葡萄紅了，一串一串的葡萄熟透了，一件一件“強勝紅”葡萄裝箱后將銷往省內(nèi)外。

跟著車邏一組的蔣達霞來到葡萄園，兩米高葡萄架下掛滿了一串串葡萄。筆者好奇地數(shù)了一株葡萄，葡萄樹上竟然掛有31串葡萄。“那株是梳果時遺漏了的，一般都只保留25串以下，葡萄少一點品質才好，掛果多了影響甜度。” 蔣達霞用修枝剪剪了一串遞給我，筆者感覺20多顆葡萄就有一斤多重的樣子。

蔣達霞家以前種的早熟品種多一些，后來發(fā)現(xiàn)早熟品種保鮮和存放時間短，更換為晚熟品種。“早熟品種還保留了部分，今年賣了6000元，晚熟葡萄有3畝，每畝基本在2000斤至2500斤，按市場價8元，1.5萬至2萬元收入是不成問題的。”妻子龍志群說。

葡萄管理其實不難，就秋后賣完葡萄施一次肥，開春后再加些農(nóng)家肥，澆足水分，保證枝芽繁茂，固定好藤蔓、枝芽，拔掉草就可以了。今年氣候好，三晴兩雨，葡萄成熟較往年早些，蔣達霞一邊擦汗，一邊繼續(xù)剪葡萄，4畝葡萄管理起來很清閑。

近年來，檜溪鎮(zhèn)大力扶持葡萄種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，采取“合作社+支部+農(nóng)戶”的營銷模式，通過村級黨支部引領、黨員帶頭、群眾參與，中耕管理主要施用農(nóng)家肥和生物有機肥，用太陽能殺蟲燈和黃板殺蟲，“強勝紅”葡萄2016年9月通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心認證為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，并注冊了地名商標。

陳勁在村里種植葡萄很早，是村里最早的一批，現(xiàn)在發(fā)展到12畝葡萄，晚熟品種就有8畝。筆者到了陳勁的葡萄園，他正負責分級裝箱，妻子在一旁用紙將葡萄一串串包起來，這樣保鮮、鎖住水分，一家人分開工來，不到幾分鐘一箱葡萄就裝好了。

面積大，葡萄產(chǎn)量多，陳勁就到成都葡萄酒研究中心學習釀造技術，在陳勁家樓底倉庫里筆者看到還存著4個大土罐7噸多葡萄酒。

“第一次發(fā)酵9天，第二次30天左右，經(jīng)過滅菌過濾、灌裝后一瓶干紅葡萄酒就好了。” 陳勁釀的干紅葡萄酒，執(zhí)行葡萄酒GB/T15037-2006釀造標準，采用無糖發(fā)酵技術，釀出的葡萄酒色呈寶石紅，酒體豐滿。

七月下旬，葡萄晚熟品種開始大量上市，鄉(xiāng)親們都在忙著裝箱葡萄。陳勁喜歡把自己釀的紅葡萄酒打開放在桌子上，有客人來總要倒出一杯品嘗一番，瓶塞打開后酒充分“呼吸”，香味更濃，喝一小口葡萄酒，入口順滑柔軟，品質很不錯。陳勁說，強勝村光照足，花青素等含量高，釀出的葡萄酒品質好。據(jù)云南省抽樣質檢報告顯示，陳勁釀的葡萄酒干浸出物達到22.4，高于標準4.4個點。

現(xiàn)如今，走進強勝村的千畝葡萄園，葡萄藤蔓過頭頂，葡萄園里果農(nóng)們相互分享著銷售買賣的開心，臉上洋溢著豐收的喜悅。

據(jù)悉，目前檜溪鎮(zhèn)強勝無公害葡萄種植面積已達1000畝，盛果期的有600余畝。晚熟品種每畝平均產(chǎn)量2000斤，果農(nóng)戶均增收5萬元，葡萄已成為群眾脫貧致富的“黃金果”。