（通訊員 芶仁熾）正值八月，在溪洛渡鎮(zhèn)白沙村油房二組，一片片金黃的玉米地里埋藏著一顆顆不起眼的“土蛋蛋”，當“土蛋蛋”成熟剝?nèi)ァ巴庖隆保查g變成了市民們津津樂道的美味佳肴——竹蓀。

竹蓀又名竹笙、竹參，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，被人們稱為"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為"草八珍"之一。

走進白沙村油房二組組長劉偉家的院壩里，擺放著一臺烘干機，屋內(nèi)整整齊齊堆滿了3000多坨菌包，在桌上還放著三袋已經(jīng)烘干好了的竹蓀。

據(jù)劉偉介紹，他今年才開始探索種植竹蓀，成效十分明顯，在發(fā)展種植過程中，所需勞動力首先滿足本組建檔立卡貧困群眾，現(xiàn)在每天都有4至5人在采摘竹蓀，農(nóng)忙時做工群眾就有10余人。

在地里，前來做工的群眾正在緊張忙碌地采摘竹蓀。對于剛出土的竹蓀，要抓緊時間剝掉外殼，趁菌蓋未打開之前就要進行烘干、包裝。“自從他家種植竹蓀以來，我就來做工，不但增加了收入，家庭又得到了照顧。”該組王安明興奮地說。

目前，鮮竹蓀每斤60元，烘干后每斤280元，一畝地可產(chǎn)鮮竹蓀700余斤，毛收入可達40000余元。下一步將擴大規(guī)模，采取免費發(fā)放菌種，回收鮮竹蓀的方式，帶動當?shù)厝罕姶罅Πl(fā)展竹蓀種植。