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 導(dǎo)航

太牛了,永善人小時候吃過的燒烤,現(xiàn)在有錢都買不到。。。

 2018-08-31 21:53  來源:昭通新聞網(wǎng)

又到了燒烤的季節(jié)

這個時候,就算你沒時間外出燒烤

至少也要去街邊攤攤擼一串

約起三五好友

一串燒烤加一杯啤酒

別提有多爽了



但是,現(xiàn)在吃燒烤

多半吃的也是和朋友相聚的時光

要真說起味道

最懷念的還是小時候

自己燒烤過的那些美味

每次一回憶起

口水就忍不住淌下來



烤紅苕


小時候在外面玩累了又不想回家吃飯

就會在野外生一團火

然后就地取材

在鄰居家偷偷的挖幾個大小適中的紅苕

放在火堆里烤

雖然賣相不怎么樣

但卻外焦里嫩,美味得很!



烤花生

以前永善的農(nóng)村地區(qū)
幾乎家家戶戶都在門前屋后
小院里種一些花生
嘴饞了或是晚上燒火煮飯時
就會摘這些花生來烤,非常香


燒洋芋

小娃娃對洋芋總有一種特殊的愛
對燒烤更是不說了
兩者結(jié)合一下
那個味道,你們懂的
每年家里新土豆出來的時候總是拿來燒著吃



烤包谷

包谷,始終都是燒烤的寵兒
雖然小時候沒有什么燒烤配料
直接就放到火上烤
但味道不錯
其實不剝皮烤更好吃




烤麻雀

小時候麻雀成災(zāi),總是偷谷子吃
于是每到準備收割稻谷的季節(jié)
都要去趕麻雀,抓到的就脫毛
撒點鹽,烤了吃


烤麥子

小時候每當(dāng)割麥子的時候

都會扯上一把

在火上一烤,搓一搓

吃得滿嘴黑不溜秋



烤雞蛋


在農(nóng)村什么都不多,但雞蛋絕對不會少

家里的母雞天天都下蛋

天氣熱的時候,雞蛋放不久

小孩子就有了烤雞蛋的特權(quán)

直接扔到火堆里烤

或者舍得花點功夫的

就在雞蛋外面裹一層泥

烤出來的雞蛋,非常的香




烤栗子


每到秋天山上的野栗子熟了

冒著被蟄傷的危險摘下來

放在火里燒了之后,那個香啊





烤老鼠


永善尤其是早些年物資比較匱乏的時候

是有這個吃法

而且那時候的老鼠也比現(xiàn)在干凈

不知道大家吃過沒有?

叫獸可不敢吃




每次一回想起
真覺得自己小時候太聰明了
那時候什么都沒有
居然那么會吃!

以后有空了,把小孩帶上
幾塊磚來一次兒時的燒烤
讓孩子們也見識見識
審核:   責(zé)任編輯:聶孝美
昭通新聞報料:0870-2158276 昭通新聞網(wǎng),未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載
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