來源:新華網(wǎng)
2018-12-03 15:48時間將繁華凝鑄成香港這座城市的符號,也讓原本古樸的老街區(qū)在塵埃中延續(xù)經(jīng)典。深水埗,這個揉合了香港傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素的古早味街區(qū),每一條街道都散發(fā)著香港本地日常生活的地道特色。
離九龍繁華巿中心不遠,在界限街以北,深水埗這個古早味街區(qū)處處彰顯著港式情懷
與中環(huán)、尖沙咀商廈林立的繁華景象不同,深水埗這個老社區(qū)內(nèi),隨處可見充滿歷史感的舊式樓房、密集的雜貨鋪和熱騰騰的街邊美味,在這看似平凡的市井表象背后,隱藏著香港別樣的迷人魅力:從老樓的活化煥新,到猶如博物館的主題商店街,再到新潮的概念店等等,吸引著全球旅客前來探索。
港式情懷 衣飾藝術(shù)雕刻時光
港式情懷之于設(shè)計師,是一顆精巧的紐扣、一張陳年的皮革,或是一塊獨一無二的純手工布料。深水埗蓬勃而又鮮活的創(chuàng)意氛圍,為設(shè)計師帶來了靈感。服裝設(shè)計大師張叔平,對深水埗情有獨鐘,是他最愛的“尋寶”地:大南街是皮制品的寶庫;基隆街專售當(dāng)季衣料;南昌街可以找到各式各樣的緞帶……
隨著年輕設(shè)計師們的進駐,藝術(shù)新理念與香港舊元素在深水埗交融,產(chǎn)生了“似曾相識”卻又“煥然一新”的反應(yīng)。對于創(chuàng)辦了流行生活時尚品牌“住好啲”的楊志超來說,深水埗不僅有如花邊街、紐扣街等成行成市的衣飾攤檔便于采購,還有上年紀街坊獨有的“香港阿婆風(fēng)格”,而街區(qū)里的舊建筑、舊文化和熱鬧的街頭市集,都是他設(shè)計靈感的源泉。
在“阿里皮藝”制作一款獨一無二的皮包作為伴手禮
眾多年輕藝術(shù)家在深水埗扎根創(chuàng)業(yè),對傳統(tǒng)領(lǐng)域進行了革新。比如極具休閑文創(chuàng)風(fēng)格的“阿里皮藝”,店主阿里創(chuàng)立了這家推崇“自己做包,成品不賣”的皮革店。一個又一個獨一無二的手作皮包從這里誕生,阿里手把手幫助來到這里的顧客實現(xiàn)了個性創(chuàng)想。
在深水埗,你可以將時光沉淀,與堅持傳統(tǒng)數(shù)十載的匠人閑談,也可以用精心淘選的材料,在手工作坊里DIY各種心愛飾品,享受純粹藝術(shù)設(shè)計的快樂。
舌尖港味 愛與美食不可辜負?
如果在深水埗逛累了,不妨坐進街邊的食鋪歇歇腳。這里不僅有最地道的香港街頭小吃,還有充滿人情味的“街坊”文化。一邊品嘗美味,一邊聽身邊人聊家常,每一份小吃里都裝滿了香港舊日溫暖的回憶。
堅持傳統(tǒng)工藝制作的豆花
家庭式的傳承與經(jīng)營,延續(xù)了一代代香港人掛念于心的老味道。位于深水埗的公和荳品廠至今仍然保留著傳統(tǒng)食譜。餐廳堅持用石磨磨制豆?jié){,遵循傳統(tǒng)工序,最大程度地保留黃豆的原味,用延續(xù)數(shù)十年的好味道收獲了無數(shù)顧客的好評。
不止傳承,還有創(chuàng)新。在深水埗,有一家“添好運”餐廳。該品牌餐廳的擁有人兼主廚麥桂培入行40多年,在快節(jié)奏的香港,他以“即叫即蒸”的方式,為食客提供新鮮、美味的早茶。“添好運”秉承“專注食物品質(zhì)多于賣相”的理念,采用源于傳統(tǒng)但又經(jīng)過改良的制作手法,招牌點心的好味加上主廚坐鎮(zhèn),令街坊與慕名而來的游客不惜排長隊,只為吃上一口美味。各式各樣的老港味,讓深水埗成為吃貨們覓食的天堂。
一眼百年 港風(fēng)古建活力煥新?
深水埗始終保持著香港傳統(tǒng)的日常生活,許多老香港特有的居住建筑林立于此。隨著香港活化保護工程的推進,深水埗街區(qū)內(nèi)的老建筑重新煥發(fā)活力,將歷史與潮流、時間與空間融洽連接,延續(xù)了香港別具特色的城市文化。
美荷樓是深水埗最具代表性的建筑之一。作為香港第一代公共房屋,美荷樓記載著一個時代的歲月變遷。隨著居民陸續(xù)遷出,美荷樓在創(chuàng)意活化后,保留了原有的居住功能,成為了今天的“美荷樓生活館”。當(dāng)年簡單實用的浴室、雜貨店、居住單位等生活場景被精心復(fù)制,供游人展覽參觀,同時,該建筑亦作為國際青年旅舍,迎接往來四方的旅客,展現(xiàn)了上世紀五十至七十年代香港公共屋邨的生活風(fēng)貌。
另一座值得一游的舊建筑——石硤尾工廠大廈,它是深水埗工業(yè)發(fā)展的見證者。在改建成賽馬會創(chuàng)意藝術(shù)中心之后,車間廠房變身為藝術(shù)工作室,藝術(shù)品代替了舊機器,實驗劇場的念白代替了馬達的轟鳴,成為一個嶄新的香港創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地。
除了公屋,唐樓也是極富香港特色的老式建筑。室內(nèi)建筑師蔡佩兒把荔枝角一幢樓中的一層,改造成為背包客旅舍——“云吞面”。在這棟樸實無華的唐樓中,結(jié)合了現(xiàn)代大學(xué)宿舍與老香港特色的公共空間格外引人注目,郵箱、相片、街燈等元素將人拉入舊日時光中。此外,蔡佩兒還會定期舉行社區(qū)工作坊,向小朋友們介紹唐樓文化,令年輕一代有機會了解有關(guān)香港建筑與時代變遷的歷史與故事。
無論是駐足欣賞,還是深入體驗;不管是公屋,或是唐樓,深水埗的古舊建筑物被完好保存,并得以煥發(fā)全新活力,不僅為游客帶來獨一無二的旅行觀感,更篆刻下專屬于香港的時代印記。
漫步香港 珍寶好物俯拾皆是
在香港漫步,一定要去深水埗走走。在人聲鼎沸的露天市集內(nèi),不但可以淘到各式各樣的奇巧好物,還能感受香港傳統(tǒng)的日常生活風(fēng)貌。?
位于欽州街的“華藝帆布”店里,掛滿了經(jīng)典的紅白藍尼龍物料和布袋。香港人數(shù)十年來常用于裝貨物的紅白藍尼袋,是上世紀七十年代,由深水埗的一位裁縫設(shè)計的。如今,這些價格低廉、做工結(jié)實的紅白藍袋,成為了不少國際頂尖品牌的元素。
傍晚時分,登上嘉頓山頂,換個角度眺望深水埗。密密麻麻的露天小鋪,人來人往的街頭巷尾,在日落那一刻,散發(fā)著溫暖而濃郁的香港氣息,籠罩著這座城。
從復(fù)古港風(fēng)的服飾新潮流、充滿人情味的街邊食鋪,到煥然一新的陳年建筑、別具一格的隱密好去處,深水埗這個平凡而又不凡的香港傳統(tǒng)街區(qū),充滿了令人著迷的神奇魅力,散發(fā)著地道而純粹的港式情懷,值得到訪者細心探訪、盡情游玩。