來源:新華社
2019-01-31 10:01百節(jié)年為首!新華社微信連續(xù)第三年推出《小新畫新年》春節(jié)年俗新媒體報道,從小年到正月十五,帶你體會濃濃的年味兒。
今天是臘月二十六。俗話說:“臘月二十六?,殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。
所謂殺豬,當(dāng)然是殺自己養(yǎng)的豬;所謂割肉,是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠,是因為農(nóng)耕社會經(jīng)濟不發(fā)達(dá),人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
“年肉”講究要吃紅燒肉,肉本身就代表著富裕的意思,紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火富裕十足,一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。
即使到了今天,家家的日子都越過越紅火,在臘月二十六置辦點大肉也是許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。
在各地鄉(xiāng)村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨,煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少,年味已漸濃了起來。
今天,我們甚至不用四處奔波,坐在家中輕點屏幕,需要籌備的各類年貨就會送上門來。