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炎炎夏日,老藥師推薦四款養(yǎng)生食療方

 2019-06-25 14:59  來源:羊城晚報

原標題:炎炎夏日,老藥師推薦四款養(yǎng)生食療方

每到夏天,多數(shù)年老體弱者會感到身體不適,中醫(yī)認為養(yǎng)生需要“天人合一”。廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院退休中醫(yī)老藥師林英元介紹,夏日三伏天,飲食上宜清淡,多吃清熱解暑的藥粥或湯。他特意推薦了適合炎夏食用的四款湯/粥。

1、南瓜五豆粥

材料:南瓜250g(連皮、連仁)切塊洗凈,大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆各100g,浸泡1小時;陳皮5g。

做法:所有材料一起加水煲爛,調味即可食用。

功效:這個湯/粥方解暑清熱、健脾化濕、生津。

2、雙麥雙米粥

材料:大麥、燕麥各100克,大米、小米50克,雞蛋1個。

做法:現(xiàn)將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥,后加入雞蛋,如喜歡甜味可加入適量白糖,溫食飲用。

功效:益肝和胃,食少納差,解暑。對大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合

3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯

材料:冬瓜200克(連皮、連仁),苡米50克,荷葉15克、陳皮4克,鴨肉200克洗凈去內臟。

做法:以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯,調味即可食用

功效:滋陰去熱,解暑化濕,補脾胃。

4、海帶苦瓜黃豆排骨湯

材料:海帶100g、苦瓜200g、黃豆100g,陳皮5g,排骨200g

做法:排骨先用開水涮洗,去血水,再與其他材料一起加入適量水煲湯,調味可食

功效:本方具有降血糖、退熱、利尿、增加食欲等功效。(羊城晚報記者 余燕紅 通訊員 白恬)

審核:聶學虎   責任編輯:李麗娟
昭通新聞報料:0870-2158276 昭通新聞網(wǎng),未經(jīng)授權不得轉載
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