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2019-06-28 14:45(通訊員 李艷)近日,巧家縣組織市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員,開展食品安全檢查,確保2019年初中學(xué)業(yè)水平考試順利進(jìn)行。
巧家市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員提前到考點(diǎn)學(xué)校,掌握各考點(diǎn)學(xué)校食堂就餐人數(shù)、餐次、菜譜等情況。在考試期間,市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂食品安全管理制度的落實(shí)、原料采購(gòu)、食品加工制作、清洗消毒、人員健康管理、食品留樣等方面的情況進(jìn)行檢查,確保考點(diǎn)學(xué)校食堂食品安全。市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)校外集中就餐的定點(diǎn)餐館的食品原料、烹調(diào)加工過(guò)程等進(jìn)行監(jiān)督檢查,對(duì)存在食品安全隱患的 餐館要求立即進(jìn)行整改。
同時(shí),以涉考考點(diǎn)的校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域,以考點(diǎn)學(xué)校周邊食品銷售者、餐飲服務(wù)提供者、食品生產(chǎn)加工小作坊、飲食攤點(diǎn)為整治對(duì)象,集中人員進(jìn)行全面清理,排查校園周邊食品安全隱患。
截至目前,巧家共出動(dòng)執(zhí)法人員58人次,共檢查學(xué)校食堂16所、校園周邊各類食品經(jīng)營(yíng)戶149戶,下發(fā)檢查意見46份,立案查處食品違法案件2件。