來源:昭通新聞網
2019-07-21 17:07越來越多的外地朋友愛上了昭通蘋果,關注昭通這座城市,感受昭通的特色文化。
小龍洞回族彝族鄉(xiāng)位于昭陽區(qū)東部,整個鄉(xiāng)蘋果種植面積達一萬多畝,蘋果就是小龍洞鄉(xiāng)的經濟支柱,蘋果承載著果農致富的希望。在那里,我第一次與樹上的紅蘋果親密接觸,與“冰糖心”結下了不解之緣,度過了幾天讓人記憶猶新的時光。?
2011年,我們一行10多個人到小龍洞鄉(xiāng)一個同學家去幫忙摘蘋果。他們一家人熱情好客,吃飯的時候把自己家釀的蘋果酒拿出來招待我們。同學倒出蘋果酒,香氣彌漫,從不喝酒的我淺淺嘗了一口,果然是好酒,果子味很濃,香醇可口,回味無窮。同學和我們聊道,蘋果有多種加工方法和吃法,不僅可以生吃、榨成蘋果汁、做成各種菜肴,還可以經過加工做成蘋果醋、蘋果酒和蘋果醬,蘋果可真是我們昭通的一寶。
去同學家的頭天晚上下了場小雨,所以蘋果園里空氣格外清新,坑坑洼洼的路上都是稀泥,我們在泥濘路上艱難地前行。來到小坡上的蘋果園,微風拂過,一陣陣蘋果清香撲鼻而來,大家停下腳步,沉醉其中。放眼望去,漫山遍野都是蘋果樹,每棵樹上掛著成百上千圓鼓鼓的紅蘋果。一個個紅撲撲、亮晶晶、沉甸甸的蘋果掛滿枝頭,成熟的蘋果真美,一個個像穿上紅色連衣裙的少女,水靈靈的,惹人喜愛。
有個同學激動地說:“這里到處都是蘋果,我要摘一個最大的來享用。”同學介紹道,小龍洞蘋果以“冰糖心”著稱,口感一流、營養(yǎng)豐富。當地蘋果種類很多,有紅富士、金帥和青香蕉等,他家的蘋果多數是紅富士,今天帶我們采摘的一片都是紅富士。我們放下斯文,變身女漢子,爬上了樹,摘了一個、兩個、三個……蘋果太多,我們看得眼花繚亂。從來沒有采摘過蘋果,我很興奮。采摘蘋果可真不容易,我個頭較小,不能站在一個地方采摘太多,要不停地在樹上慢慢地移動。
太陽漸漸升起來了,我累得滿頭大汗。很快我已經摘滿了一大竹籃蘋果,看著大竹籃里一個個蘋果又紅又大,我隨手拿出一個,個頭挺大,足有半斤重,放在手上,輕輕撫摸它的皮膚,非常光滑細膩,它紅撲撲的臉蛋好像在朝著我微笑,可愛極了。我忍不住咬了一口,口感真不錯,又水又脆又甜,是正宗的“冰糖心”蘋果,糖分很足。吃完蘋果,手上已經被蘋果流下的汁弄得黏糊糊的。
我們來到大路邊,一張大車停放在路邊,農戶們忙碌著運送蘋果,汗水已經浸濕了他們的衣衫,但一張張樸實的臉上還是流露著喜悅的笑容。為了防止蘋果在運輸途中顛簸損壞,農戶們用白色的包裝袋包裹起一個個蘋果,并小心翼翼地將蘋果裝箱送上大車。同學介紹道,昭通蘋果比較出名,每年都有商家來統(tǒng)一收購,價格比較合理,只要能運輸出來,就不愁賣。但由于交通不便,采摘下來都拿不出去賣,車只能開到大路邊,人們只能集中采摘后,通過人工運輸到大路邊裝箱上車。
在陽光直射的泥濘地里摘了幾天的蘋果,我們的臉已經被曬破了皮,鞋子上全是泥,但精氣神很足,累并快樂著,我們很開心。即將告別摘蘋果的生活,我們要離開小龍洞鄉(xiāng),同學安排了車送我們回家,還給我們一人準備了一大袋蘋果,每一袋都有20公斤出頭。幾天摘蘋果的生活,我們一起勞動、一起吃住、一起歡笑、一起談天說地、一起愛上了“冰糖心”。
前幾天,老同學告訴我,小龍洞鄉(xiāng)在去年聘請了專業(yè)的蘋果輔導員,對一萬畝蘋果老果園進行標準化提升改造,并對蘋果種植戶進行各種培訓,幫助他們發(fā)展壯大蘋果產業(yè)。當年的泥濘路現在已經硬化了,交通很便利,小車能直接開到果園,不用再通過人力運輸了,他們的生活越來越好了。
隨著社會的發(fā)展,大家生活越來越便利,昭通蘋果的銷售渠道越來越多,有的由商人進行收購、有的通過火車運輸到貴州等地、有的甚至在網上進行銷售,還成立了采摘園,吸引游客主動上園采摘。據了解,小龍洞鄉(xiāng)已成立了蘋果采摘園,向游客開放蘋果園的大門,打造鄉(xiāng)村旅游基地,帶動了鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展。越來越多的外地朋友愛上了昭通蘋果,關注昭通這座城市,感受昭通的特色文化。
( 劉 麗? 作者系水富市融媒體中心記者)?