來源:昭通新聞網(wǎng)
2019-11-13 16:13天麻是彝良縣最具特色和開發(fā)潛力的高原特色產(chǎn)業(yè),自開展人工仿野生種植天麻以來,彝良縣已邁入天麻產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。為把彝良建設(shè)成為全國(guó)最好的天麻有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、全國(guó)最優(yōu)的天麻加工基地、全國(guó)最大的天麻交易市場(chǎng),使彝良天麻產(chǎn)業(yè)成為最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、最具市場(chǎng)影響力、最具輻射帶動(dòng)力的支柱產(chǎn)業(yè),本人經(jīng)過實(shí)地調(diào)研,特提出彝良縣發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),并找出相關(guān)問題和對(duì)策,以供大家參考。
麻農(nóng)采收天麻? ?田治蛟 攝
天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
一、獨(dú)特的環(huán)境和栽培方法。彝良特有的“昆明準(zhǔn)靜止鋒”氣候孕育了馳名中外的小草壩天麻。彝良栽培天麻為林下仿野生栽培法,實(shí)行林麻間種,不施化肥,不噴農(nóng)藥,品質(zhì)優(yōu)良。
二、悠久的歷史。天麻是一種名貴的中藥材,早在2000多年前《神農(nóng)本草經(jīng)》就把天麻列為上品,初唐時(shí)期被作為“貢品”,清朝時(shí)期作為皇家“御膳”。 如今藥食兩用,可制作食品、藥品、保健品、日化品等,預(yù)測(cè)未來還可能是奢侈品。
三、良好的聲譽(yù)。以小草壩天麻為代表的昭通天麻品質(zhì)優(yōu)良,蜚聲中外。據(jù)檢測(cè),小草壩烏天麻的天麻素含量為1.13%,是其他產(chǎn)區(qū)的數(shù)倍。
天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來,彝良縣先后引進(jìn)了好醫(yī)生、深圳世彭匯、山益寶、星耀集團(tuán)等企業(yè)落地彝良開發(fā)天麻產(chǎn)業(yè)。相繼啟動(dòng)了小草壩天麻交易中心、好醫(yī)生雙烏天麻產(chǎn)業(yè)園、大彭莊園等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。建成了天麻科技示范園、中國(guó)首個(gè)天麻博物館、山益寶天麻精深加工廠等。2016年,彝良縣被認(rèn)證為“全國(guó)有機(jī)天麻種植縣”、第二批“國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范縣”;彝良縣獲“服務(wù)精準(zhǔn)扶貧國(guó)家林下經(jīng)濟(jì)及綠色產(chǎn)業(yè)示范基地”稱號(hào)。2017年,彝良縣成功舉辦“2017第五屆全國(guó)天麻會(huì)議暨中國(guó)(小草壩)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”;小草壩鎮(zhèn)成功申報(bào)為國(guó)家級(jí)天麻特色小鎮(zhèn)。2018年,彝良縣被評(píng)為“全國(guó)天麻生產(chǎn)先進(jìn)縣”;彝良縣農(nóng)副產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的“徐美德”牌天麻獲得云南省“十大名藥材”稱號(hào)。至此,彝良縣小草壩天麻在全國(guó)乃至全球的知名度和影響力得到進(jìn)一步提升。經(jīng)過多年的發(fā)展,彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一定規(guī)模,目前,全縣累計(jì)天麻種植面積5.8萬畝,其中2019年新發(fā)展天麻2.8萬畝。主要涉及10個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))43個(gè)行政村1.4萬戶5萬余人。其中建檔立卡貧困戶約6000戶2萬余人,年產(chǎn)鮮天麻1000萬公斤以上。目前,全縣有天麻加工企業(yè)40余家,其中龍頭企業(yè)兩家,天麻專業(yè)合作社(協(xié)會(huì))176家,企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效果明顯。
天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
一是科技支撐不足。基礎(chǔ)科研滯后,缺乏相關(guān)科研人才,缺乏相應(yīng)的檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和專業(yè)技術(shù)支撐;二是天麻野生種質(zhì)資源數(shù)量逐年銳減,導(dǎo)致野生天麻種質(zhì)資源受到破壞;三是多代重復(fù)種植,種麻出現(xiàn)嚴(yán)重退化;四是天麻產(chǎn)品及天麻“兩菌一種”市場(chǎng)混亂,對(duì)昭通天麻、小草壩天麻區(qū)域品牌造成了嚴(yán)重威脅;五是缺乏精深加工龍頭企業(yè),品牌附加值得不到提升;六是天麻菌材林資源不足,對(duì)彝良天麻產(chǎn)業(yè)的沖擊非常大。
天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策
基于以上不足,本人提出了解決問題的九條措施,以供參考。
一、抓好基地建設(shè),推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植。一是堅(jiān)持先營(yíng)造菌材林,后申報(bào)種植制度。二是堅(jiān)持科學(xué)規(guī)范種植、規(guī)模有序發(fā)展。三是堅(jiān)持使用小徑材種植天麻的原則,天麻菌材直徑不得大于10cm,嚴(yán)禁砍伐天然林種植天麻。四是通過開展種質(zhì)資源研究與保護(hù)、推進(jìn)小草壩天麻種植標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展等,促進(jìn)小草壩天麻種植由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,掌控小草壩天麻優(yōu)質(zhì)種源、種苗的控制權(quán)和話語權(quán)。
二、培育龍頭企業(yè),做強(qiáng)天麻精深加工。利用藥食同源試生產(chǎn)地機(jī)遇,重點(diǎn)做好天麻藥品、保健品、食品和日化品的研發(fā)和加工,提高產(chǎn)品附加值。著力扶持培育一批龍頭企業(yè)和骨干企業(yè),引領(lǐng)帶動(dòng)天麻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;統(tǒng)一規(guī)劃構(gòu)建小草壩天麻原料標(biāo)準(zhǔn)化初加工體系,保障小草壩天麻原料品質(zhì)和安全。加快小草壩天麻產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)發(fā)展,切實(shí)發(fā)揮園區(qū)的聚集和輻射帶動(dòng)作用。強(qiáng)化對(duì)外招商引資,面向國(guó)內(nèi)外有實(shí)力的醫(yī)藥、健康企業(yè),開展天麻精深加工精準(zhǔn)招商。
三、加強(qiáng)種源保護(hù),提升天麻品質(zhì)。一是加強(qiáng)野生天麻種質(zhì)資源保護(hù)。依托國(guó)有小草壩林場(chǎng)朝天馬林區(qū)、烏葩嶺林區(qū)等建成5000畝野生天麻種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)。二是加強(qiáng)本地優(yōu)質(zhì)“兩菌”的研發(fā)和推廣使用,嚴(yán)禁使用外地天麻種子和雜交天麻種子。
四、強(qiáng)化科技支撐,抓好產(chǎn)品研發(fā)。以中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、云南大學(xué)、云南農(nóng)大等高端院所為平臺(tái),加強(qiáng)對(duì)外交流與合作,建立天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家工作站和技術(shù)創(chuàng)新中心等,加快本地“兩菌”研發(fā)、生產(chǎn)及推廣使用、良種選育、天麻系列產(chǎn)品研發(fā)及加工,提升小草壩天麻研發(fā)格局和層次;開展科研攻關(guān),加快科研技術(shù)推廣應(yīng)用和成果轉(zhuǎn)化等,增強(qiáng)小草壩天麻科技創(chuàng)新力;完善小草壩天麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)現(xiàn)小草壩天麻標(biāo)準(zhǔn)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的全覆蓋。
五、規(guī)范天麻市場(chǎng),培育小草壩天麻品牌。一是持證經(jīng)營(yíng)。天麻良種、“兩菌”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須辦理種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等持證經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)。二是進(jìn)入小草壩天麻交易市場(chǎng)的天麻必須標(biāo)明產(chǎn)地,實(shí)現(xiàn)交易活動(dòng)平臺(tái)化、交易數(shù)據(jù)可視化、交易風(fēng)險(xiǎn)可控化,為整個(gè)交易鏈條切入供應(yīng)鏈金融等服務(wù),并在累積一定數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,交易中心將發(fā)布小草壩天麻價(jià)格指數(shù),引領(lǐng)行業(yè)市場(chǎng),構(gòu)建區(qū)域定價(jià)權(quán),實(shí)現(xiàn)彝良天麻產(chǎn)業(yè)效益最大化。三是推進(jìn)“三標(biāo)”聯(lián)用。培育知名企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌以及小草壩天麻種子品牌和小草壩天麻原料道地品牌,建設(shè)小草壩天麻產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心,構(gòu)建從種植、生產(chǎn)加工、銷售到終端消費(fèi)的全過程可追溯體系,打造小草壩天麻全產(chǎn)業(yè)鏈品牌,拓展小草壩天麻大市場(chǎng)。
六、提高組織化程度,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。積極扶持山益寶等天麻龍頭企業(yè),發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用。在產(chǎn)品開發(fā)上,積極推進(jìn)中藥飲片生產(chǎn),利用天麻藥食兩用進(jìn)行小型化、精品化、禮品化包裝,保健藥酒、藥膳、藥飲、藥浴開發(fā)。建立企業(yè)、市場(chǎng)和農(nóng)戶間的聯(lián)動(dòng)。鼓勵(lì)企業(yè)通過合同形式,直接與麻農(nóng)建立種植、購(gòu)銷關(guān)系,形成“企業(yè)+市場(chǎng)+麻農(nóng)+基地”現(xiàn)代化種植經(jīng)營(yíng)模式。引導(dǎo)農(nóng)戶特別是易地扶貧搬遷戶以資源入股、技術(shù)入股、投工投勞等多種方式獲取報(bào)酬。企業(yè)為麻農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),提供天麻種、天麻苗、天麻“兩菌”、技術(shù)服務(wù)等,以市場(chǎng)保護(hù)價(jià)回收商品麻,形成以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶的公司與基地、公司與麻農(nóng)利益共同體,推進(jìn)天麻生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。積極發(fā)展天麻生產(chǎn)協(xié)會(huì)(合作社),把千家萬戶麻農(nóng)組織起來。
七、加強(qiáng)菌材林建設(shè),促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。采取公司化、集約化生產(chǎn)模式,利用退耕還林、天保工程、陡坡地生態(tài)治理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇,大力發(fā)展櫻桃、苦桃、樺木等速生菌材林,為天麻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
八、建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,實(shí)現(xiàn)利益共享。以提升天麻產(chǎn)業(yè)在省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的整體競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo),以促進(jìn)資源共享和互利共贏為手段,以企業(yè)為主體,充分發(fā)揮龍頭骨干企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用,聯(lián)合產(chǎn)業(yè)上中下游企業(yè)、相關(guān)高等院校和科研機(jī)構(gòu),在技術(shù)研發(fā)、“兩菌”生產(chǎn)、良種選育、市場(chǎng)開拓等方面進(jìn)行合作,在原材料制備、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品供應(yīng)、關(guān)鍵產(chǎn)品研制、產(chǎn)品售后服務(wù)等價(jià)值鏈環(huán)節(jié)加強(qiáng)協(xié)調(diào),通過產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合和創(chuàng)新資源優(yōu)化組合,做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈,做大天麻產(chǎn)業(yè)。
(作者 王忠巧)