“讓老百姓有飯吃、有衣服穿、住的房子能夠遮風避雨、生病不用愁沒錢治、孩子讀書有保障，自家作坊生產的巧家小碗紅糖能賣出去，這就是我當大學生村官的‘初心’和‘使命’。”劉榮華說道。

2014年，大學畢業(yè)一年多的劉榮華放棄了昆明年薪十余萬的工作，回到家鄉(xiāng)，參加了全省高校畢業(yè)生到村任職選聘并被順利錄取，扎進大山深處的巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)大竹村，扎根農村鍛煉自己。2017年，劉榮華通過大學生村官定向公務員考試，又到了白鶴灘鎮(zhèn)魚壩村駐村扶貧。日以繼夜的勤勉，苦心探索致富發(fā)展之路，劉榮華與魚壩村“村兩委”和駐村扶貧工作隊一起走出了一條“合作社+黨總支+大學生村官+普通村民+貧困戶+社會團體”精準扶貧之路，搭建山貨出村的電商平臺，緩解大山深處農民貨物的銷路問題。

走進深山：要為魚壩村老百姓做點事

魚壩村位于金沙江河谷地帶，水分充足，日照時間長，土地為沙質土壤，得天獨厚的自然地理條件讓這里的甘蔗含糖量較高，使之盛產高品質小碗紅糖。全村約1000畝的土地被用來種植甘蔗，年產量約8000多噸，村里12個村民自主經營的加工車間每年要生產加工近100噸紅糖。由于品質優(yōu)良，魚壩村的紅糖成了市場上實至名歸的巧家小碗紅糖“代言”土特產。

“剛開始到魚壩村，不知道要干些什么，經過一段時間的掙扎后，覺得既然來了，當了一名大學生村官，就要為這里的百姓做點事情，改變魚壩村的現(xiàn)狀，讓貧困戶脫貧致富。在了解了魚壩村村情村貌后，我覺得可以集中力量發(fā)展紅糖產業(yè)，創(chuàng)造集體經濟收益，帶領村民致富。”劉榮華告訴筆者。

說干就干，劉榮華提起公文包，帶上紙筆，走村串戶，拜訪紅糖加工作作坊，與小碗紅糖非物質文化遺產繼承人萬興全等人交流。經過實地調研與資料搜集，劉榮華了解到，受地形和道路交通的限制，魚壩甘蔗自種植初國營糖廠就不收購，均為當?shù)夭捎脗鹘y(tǒng)工藝熬制，當?shù)丶t糖作坊多為幾戶人家合伙買幾口大鍋便開始熬制，這種作坊的產品標準不統(tǒng)一，工藝不統(tǒng)一，環(huán)境條件不好，抗風險能力差，食品安全得不到保障，離產業(yè)化發(fā)展還有很長的路。此外，受供求關系的影響價格波動較大，一些農民不愿種植甘蔗；并且巧家小碗紅糖不易保存，一般不超過兩年，時間放久顏色會變深，影響美觀和口感。

魚壩村紅糖產業(yè)規(guī)模較小，難以走市場化、品牌化路線，村民賣紅糖基本就是賣原材料，缺乏標準化加工，加之交通不便，紅糖僅在周邊地區(qū)銷售。一個擺在面前的問題就是如何擴大規(guī)模？怎樣才可以走上市場化、品牌化的道路？劉榮華對此懷有遠慮。

隨后，劉榮華開始嘗試通過網絡媒體等渠道宣傳助推紅糖銷售，成功吸引了部分企業(yè)家到村實地考察紅糖產業(yè)發(fā)展。通過與這些企業(yè)家溝通，劉榮華了解到紅糖銷售的需求量很大，光是一家電商需求量就是全村年產量的七倍多！這也堅定了劉榮華帶領村民走產業(yè)化、品牌化、市場化道路的決心。

山貨出村：巧家小碗紅糖要有“新衣”

2018年，劉榮華通過鄉(xiāng)村振興青年服務站，得知全國有20個大學生村官名額可以免費參加9月8至9月21日在陜西省東嶺村舉辦的全國第十八屆“村長”論壇，還提供一個農特產品展位時，劉華榮趕緊把這個好消息告訴村“兩委”，村“兩委”當即表示愿意前往，劉榮華一行四人便帶著200多斤紅糖踏上了“取經之路”。

在參展過程中，劉榮華得到很多建議，“不管產品質量有多好，若沒有產品文化的提煉和較為精致的包裝，都僅僅只是賣原材料。”“集中力量才能辦大事，零散的家庭式生產作坊只是單打獨斗，采用合作社等模式能確保生產的品質，更有利于長足發(fā)展。”

從論壇回來后，村“兩委”堅定了發(fā)展小碗紅糖集體經濟的決定，與村里的致富帶頭人、貧困戶合作，成立了巧家縣鑫祥種植農民專業(yè)合作社，采用“合作社+黨總支+大學生村官+普通村民+貧困戶+社會團體”的模式，讓投資紅糖銷售業(yè)務的村民成為了股東，從中獲得股息。劉榮華也認真總結其他農特產品的發(fā)展模式，認為可以結合魚壩特色，做好產品包裝，走品牌化市場化道路。為了讓魚壩村的紅糖具有識別性，劉榮華發(fā)動了全縣在崗大學生村官，專門設計、注冊了“漁壩”小碗紅糖商標，完成了產品包裝設計、印刷。合作社還開始使用定制的模具，生產出來的紅糖在其底部都印有“漁壩”二字，讓村里的紅糖有了自己的標識。就這樣，魚壩村的小碗紅糖改頭換面，有了“新衣”。

在銷售方面，劉榮華也不遺余力，線下通過合作社、全縣大學生村官共同推廣，線上通過巧家縣大學生村官創(chuàng)業(yè)團隊微商城推廣，并聯(lián)合浙江省臺州市椒江區(qū)大學生村官和來自遼寧、上海、內蒙古等部分優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)青年合作推廣，通過對中國青年網等媒體活動進行贊助以及支持到北京等地大學生村官學習參展等方式進行宣傳。從2019年1月10日銷售至除夕，短短一月的時間，合作社賣出了巧家“漁壩”小碗紅糖7000余斤，銷售金額10萬元左右。截至目前，通過全方位、多角度、立體化的宣傳，合作社已售出11000斤以上“漁壩”小碗紅糖，銷售額達15萬元，助推“魚壩”村小碗紅糖從2018年初滯銷近100噸到脫銷的轉變，村民種植甘蔗積極性也大大提高，生活越來越“甜”了。

培育產業(yè)：長足發(fā)展才是王道

隨著白鶴灘水電站的建設，“漁壩”小碗紅糖的發(fā)展面臨著新的挑戰(zhàn)，魚壩村目前所有的紅糖加工作坊以及40%的甘蔗種植區(qū)將于2020年白鶴灘水電站開始蓄水后被淹沒，而這些被淹沒的土地，是魚壩甘蔗含糖量最高的區(qū)域。

就在村民還在擔心田地淹沒后而不知所措時，劉榮華和合作社成員已經開始了新的計劃，待水庫蓄水后，利用非淹沒區(qū)約3000畝的農田種植甘蔗，并建立一個養(yǎng)牛場和一個新的紅糖加工廠。村民可以通過在養(yǎng)牛場、紅糖加工廠工作，或從土地、山林等資源入股和資金入股的股金中獲得股息來獲得穩(wěn)定的收入。此外，甘蔗尖、紅糖加工產生的甘蔗渣可以用來飼養(yǎng)肉牛，不斷延長甘蔗種植產業(yè)鏈，提高甘蔗種植戶收益。目前，總投資600.06萬元的魚壩村肉牛養(yǎng)殖項目正在建設中。

劉榮華說道，規(guī)模化的加工可以將“漁壩”小碗紅糖的品牌帶到其他城市的大型超市，促使紅糖由小作坊向企業(yè)化轉變，形成品牌效應，讓大家都知道我們的“漁壩”小碗紅糖，讓村民的生活如糖水般“香甜”。此外，發(fā)展紅糖產業(yè)可以傳承巧家小碗紅糖古法熬制技藝這一古老樸素的非物質文化遺產，讓傳統(tǒng)文化在經濟發(fā)展的同時也傳承下去，永遠不會消失。

“腳下沾有多少泥土，心中沉淀多少真情。”回首五年的大學生村官生涯，劉榮華一如既往的憨笑：“盡最大努力去幫助每一位需要幫助的村民，為他們美好、幸福的生活而努力奮斗，我感到非常榮幸。五年的村官生涯，我學到了很多東西，這也將使我受益終身，無論是在魚壩村還是在白鶴灘鎮(zhèn)，我都會堅守自己的初心，扛起肩上的責任，用辛勤和汗水回報這片生我、養(yǎng)我的土地。”

?余朝波（中共巧家縣委組織部）