“鈺柏春雖小，但必永葆良心，從夾縫中蹚出一條康莊大道……”

5月6日，“五一”小長(zhǎng)假后一天。鈺柏春食品（云南）有限公司總經(jīng)理普騫剛走進(jìn)自己位于昭通城發(fā)達(dá)廣場(chǎng)6樓的辦公室，電話鈴聲響起，遙遠(yuǎn)的特區(qū)深圳傳來(lái)好消息：經(jīng)過(guò)多次對(duì)接，當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)確定與鈺柏春簽訂33萬(wàn)余桶“蘋(píng)果脆”采購(gòu)協(xié)議。

消息如此振奮人心，這標(biāo)志著自己的企業(yè)邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，在沿海地區(qū)得到了認(rèn)可。當(dāng)普騫和公司的同事一起分享著這個(gè)喜訊時(shí)，他黝黑的臉龐上光芒煥發(fā)，為了這一刻，普騫已準(zhǔn)備了6年。

“我叫普騫，普通的普，張騫的騫，彝族。”每一次普騫自我介紹時(shí)，總是語(yǔ)氣低調(diào)而眼神堅(jiān)毅，還帶著幾分憨實(shí)的民族性格，這個(gè)來(lái)自昭通西涼山濃眉大眼的彝族漢子說(shuō)，他從未像現(xiàn)在一樣篤定地面對(duì)自己的事業(yè)，他堅(jiān)信，把普通的人和事做好，就會(huì)不普通。

走進(jìn)食品行業(yè)，對(duì)普騫來(lái)說(shuō)，并不是一個(gè)意外。他說(shuō)，關(guān)于吃，他最不能忘懷的只有一件事：那是自己孩提時(shí)，每一次去到位于魯?shù)樗笊降耐馄偶遥馄趴倳?huì)用菜葉包上臘肉或是香腸，埋進(jìn)柴火堆里燒給他吃，那種味道回味悠長(zhǎng)，自然而美味，每一次都讓普騫咂嘴舔唇，那醇厚又濃郁的肉香，既是解饞的食物，更是一種念想，深入骨髓令人沉醉，難以忘懷的彌久生香。

普騫用詩(shī)一般的評(píng)議講述那一個(gè)良辰美景：故鄉(xiāng)的味道，就是兒時(shí)那裊裊炊煙的味道，有一天，來(lái)自老家大山深處的農(nóng)家臘肉、火腿，帶著烏蒙高原粗獷而原始的背景，在他的推動(dòng)下走出萬(wàn)水千山，走向世界各地，讓遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的游子找到那一種久違的感動(dòng)，尋到最妥帖的溫暖，沉醉在濃濃的鄉(xiāng)情里。

為了實(shí)現(xiàn)這一愿景，6年前，普騫和他的伙伴王先一拍即合，一起注冊(cè)成立公司，主推昭通臘肉制品。

在取名字的時(shí)候，普騫想：“民以食為天，食品行當(dāng)來(lái)不得半點(diǎn)虛假，要時(shí)刻牢記做良心產(chǎn)品的宗旨。”于是“鈺柏春食品（云南）有限公司”這樣一個(gè)具有特殊意義的企業(yè)名字應(yīng)運(yùn)而生，普騫還以此名注冊(cè)了商標(biāo)。

何為“鈺柏春”？這三個(gè)字取自普騫的家譜，是他以下三代人的字輩組合，“鈺”是普騫兒子的輩分，“柏”是普騫的孫字輩，“春”是他的重孫字輩，他想以此對(duì)自己的企業(yè)投以最良好的祝愿和最長(zhǎng)久的秉持。

“現(xiàn)在談創(chuàng)百年企業(yè)可能為時(shí)尚早，但人起碼得有夢(mèng)想，我們將為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而竭誠(chéng)努力。”普騫說(shuō)，在走入食品行業(yè)之前，他當(dāng)過(guò)門(mén)衛(wèi)、賣(mài)過(guò)房子、搞過(guò)工程、做過(guò)廣告……賺過(guò)錢(qián)，也虧過(guò)本，后來(lái)進(jìn)入昭通本土一家食品企業(yè)，對(duì)食品行業(yè)漸漸有了更多的接觸，每當(dāng)看到地溝油、注水肉等食品行業(yè)黑心商家的不良行為時(shí)，普騫深感觸目驚心而又痛心疾首。

越深入的了解，越堅(jiān)定了普騫要自己做一家良心食品企業(yè)的信心，他希望通過(guò)自己的行動(dòng)，引起人們對(duì)食品安全的關(guān)注與傳承，把最原始最自然的食材送上廣大人民的餐桌，為此，他和王先帶著“鈺柏春”走南闖北，旗下的臘肉制品、蘋(píng)果脆等昭通高原農(nóng)特產(chǎn)品逐漸走出大山，搭上東西部協(xié)作的快車，闖入沿海地區(qū)人們的視野，并成功進(jìn)駐深圳海吉星農(nóng)批市場(chǎng)，深受當(dāng)?shù)乜蛻粝矏?ài)，訂單也越來(lái)越多。

“‘食’字是‘人’字下面一個(gè)良心的‘良’字組成，人無(wú)良心不為食，食品行業(yè)是老實(shí)人的買(mǎi)賣(mài)。”從業(yè)六年來(lái)，普騫一直在認(rèn)真踐行他“老實(shí)做人，實(shí)在做事”的理念，履行為社會(huì)提供天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、優(yōu)質(zhì)食品的承諾。他在昭通建立了多個(gè)種植養(yǎng)殖基地，并利用當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)產(chǎn)品資源，將農(nóng)民收益與企業(yè)的發(fā)展有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，形成了“農(nóng)企雙贏”的模式，既促進(jìn)了企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，又從源頭保障了食材的天然。

“因?yàn)槲覀冏龅氖鞘称罚瑏?lái)不得半點(diǎn)馬虎，堅(jiān)守初心，方得始終。”普騫說(shuō)，他們將秉持“專業(yè)人做專業(yè)事”的理念，沉下心來(lái)，真正為人民群眾輸送優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)的高原特色食品。從鈺柏春臘肉生產(chǎn)線上輸出的產(chǎn)品，原材料都來(lái)自精挑細(xì)選的農(nóng)家散戶，無(wú)論是養(yǎng)殖過(guò)程還是生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)與操作步驟，公司都嚴(yán)格把控，不僅要保障口味統(tǒng)一，更要保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

“如今，電商如此發(fā)達(dá)，下一步我們還將線上與線下融合，打造一個(gè)全渠道升級(jí)版服務(wù)平臺(tái)，讓昭通乃至云南的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一鍵直供全國(guó)。”普騫說(shuō)，如今的食品和電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，要在眾多品牌中爭(zhēng)得自己的一席之地實(shí)屬不易，只有不斷進(jìn)行科技升級(jí)，才能贏得更廣闊的市場(chǎng)。目前，“鈺柏春”與“封面文化傳播（云南）有限公司”已達(dá)成戰(zhàn)略合作，相關(guān)平臺(tái)正在建設(shè)中。

“人的一生有兩樣?xùn)|西不能丟，一個(gè)是良心，一個(gè)是理想……”有目標(biāo)的人是快樂(lè)的，如今的普騫，每天奔波于各個(gè)農(nóng)特產(chǎn)品基地、企業(yè)、展館、市場(chǎng)之間，帶著激昂蓬勃的信心，一步步靠近夢(mèng)想。

昭通日?qǐng)?bào)全媒體記者 韓梅 文/圖