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感恩紅色·走進(jìn)赤水(53)|赤水行記之十二:飲水思源

 2020-08-25 10:58  來(lái)源:昭通新聞網(wǎng)

8月24日,當(dāng)認(rèn)真閱讀了紅軍四渡赤水的故事 ,走進(jìn)千年古城太平感受太平古鎮(zhèn)民居的獨(dú)特魅力,這一條2.5公頃古街,把當(dāng)年紅軍在這里活動(dòng)的軌跡做了完整的交代。我們的眼前,清一色的木結(jié)構(gòu)建筑,重檐飛閣,倚山而建,錯(cuò)落有致,沒(méi)有小橋流水,卻有石梯老屋,古色古香,平心靜氣地講述古渡85年前的紅色故事。

四渡赤水紀(jì)念館不失時(shí)機(jī)地插進(jìn)來(lái),對(duì)這一段故事的精華做了最好的注腳,走馬轉(zhuǎn)角樓的設(shè)置,紅軍各位首長(zhǎng)當(dāng)年居住環(huán)境的復(fù)原,各軍團(tuán)以及醫(yī)院、銀行乃至紅軍戰(zhàn)士的住宿地點(diǎn),都有見(jiàn)證。這種古建筑集中呈列方式,在其他地方很少見(jiàn)到。這是太平渡之福,也是太平渡引以為榮的資源。我還看到,當(dāng)年被用來(lái)搭浮橋的門(mén)板,已經(jīng)放回建筑的原處。老街上還有人居住。

平古鎮(zhèn)會(huì)不會(huì)是因?yàn)榧t軍的到來(lái)并從這里打開(kāi)勝利之門(mén)而坦然地存在著呢,而且,鎮(zhèn)上還有紅軍的后代義務(wù)地宣講紅軍的故事,把長(zhǎng)征精神不斷地傳承下去。作為一個(gè)后輩,第一次走進(jìn)紅軍二渡赤水、四渡赤水的太平渡口,我覺(jué)得很震撼。不過(guò),從文物古跡保護(hù)的角度,我覺(jué)得太平渡與同類(lèi)型的長(zhǎng)征文化遺跡相比,以他們擁有的得天獨(dú)厚歷史文化資源和紅色記憶,這里他們可以做的內(nèi)容還有很多,應(yīng)該像河流一樣,加一些活態(tài)的東西,讓太平古渡流動(dòng)起來(lái),讓歷史的記憶以更好的形式得到傳承。這里,肯定有很多紅軍故事,我們用好資源,講好紅色的故事,讓游客抵達(dá)這個(gè)故事的終點(diǎn),這是太平古鎮(zhèn)保持積極探求歷史與文化活力應(yīng)該做的。

我們也去了太平渡口、二郎渡口,瞻仰了當(dāng)年紅軍渡河的灘涂,目睹了今天太平人、二郎人為赤水河成為一條生態(tài)的河所作出的努力。

二郎灘,確實(shí)值得一說(shuō)。古藺縣文史學(xué)者郭毅是個(gè)二郎通,站在二郎灘渡口,就滔滔不絕給記者們講起當(dāng)年紅軍四渡赤水兩次經(jīng)過(guò)二郎灘的故事。沿著陡峭的山勢(shì)走紅軍街,看二郎鎮(zhèn),你更可能被赤水河在二郎灘兩岸天造地設(shè)了兩個(gè)酒企,為貴州、四川人民造福而激動(dòng)。對(duì)面,是貴州習(xí)水縣的習(xí)酒廠。這面,整個(gè)二郎鎮(zhèn),整個(gè)大山,都是二郎酒廠的地盤(pán),紅花郎、青花郎,長(zhǎng)在赤水河,養(yǎng)在陶壇庫(kù),藏在天寶洞,長(zhǎng)在天寶峰,一年3萬(wàn)噸以上的產(chǎn)量,讓人們喝得如癡如醉,這家民營(yíng)企業(yè)是何等的氣魄。為了發(fā)展這些綠色食品,兩岸的酒企都還建設(shè)發(fā)展,想把赤水河賜給的美酒飄香世界。

再次走進(jìn)二郎灘,走進(jìn)赤水河,我更沉醉于赤水河作為美酒河的存在了。

赤水河確實(shí)是一條美酒的河。如果說(shuō)赤水河源頭因?yàn)樯鷳B(tài)的壓力,在釀酒方面還有點(diǎn)害羞,只能保存云曲等傳統(tǒng)品牌,生產(chǎn)才開(kāi)始恢復(fù)或者起步的話,進(jìn)入赤水河上中游,貴州仁懷、習(xí)水、古藺以及金沙縣,已經(jīng)摔開(kāi)膀子,帶領(lǐng)眾多的企業(yè)在美酒河畔把白酒的生產(chǎn)搞得熱火朝天,特別是依托得天獨(dú)厚的土壤、高溫濕熱的氣候、顆粒均習(xí)飽滿的紅纓子高粱(又叫米紅粱)以及小麥,按照傳統(tǒng)的醬酒制作工藝,完成了中國(guó)醬香白酒的二次崛起,成為世界醬香白酒的最大原產(chǎn)地,在促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的同時(shí),也帶動(dòng)了地方的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與脫貧致富,這是了不起的人間奇跡。

但話又說(shuō)回來(lái),這些人間奇跡的誕生,除了赤水河兩岸人民的聰明智慧,還離不開(kāi)身邊這條赤水河。這些天來(lái),我從上游走到中游,乃至即將進(jìn)入下游,我發(fā)現(xiàn)赤水河對(duì)兩岸的經(jīng)濟(jì)和文化都產(chǎn)生了非常重要的影響,某種程度上說(shuō),是赤水河養(yǎng)育滋養(yǎng)了兩岸的百姓,特別是赤水河沿岸的眾多酒企利用赤水河干凈清亮的水源,釀出了世界最環(huán)保最衛(wèi)生最好喝最有味道的酒。

前幾天,我們到二郎灘的習(xí)酒公司參觀過(guò),他們煮酒完全取的是赤水河的酒,用的是赤水河滋潤(rùn)了的品質(zhì)優(yōu)良的紅纓子高粱。今天,我們?cè)诶删茝S了解到,他們也是用赤水河的水在釀酒。之前,在茅臺(tái)鎮(zhèn),我們還考察了國(guó)臺(tái)酒莊,也了解了他們的白酒生產(chǎn)與赤水河的關(guān)系。

通過(guò)幾天的采訪,我們得出了一個(gè)結(jié)論,這條河的醬香白酒的生產(chǎn),除了與工藝、原料、氣候有關(guān),美酒的釀制還離不開(kāi)這里的水,也就是我們身邊的這條赤水河。如果不是赤水河干凈的水質(zhì),這些醉人、怡人、撩人的醬酒是不可能有這樣的品質(zhì)的,哪怕是醬酒皇冠上的茅臺(tái),也離不開(kāi)赤水河的水。

俗話說(shuō),水是生命之源,吃水不忘挖井人。赤水河邊的酒企受了赤水河的莫大恩惠,它們發(fā)展的同時(shí),難道不應(yīng)該為這條河流做點(diǎn)什么嗎?

飲水還得思源,赤水河沿岸的酒企能為這條河做什么呢?位于中下游的酒企在發(fā)展的同時(shí),是不是應(yīng)該為赤水河上游的保護(hù)出一些力,作一些補(bǔ)償?

郎酒股份公司副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗對(duì)記者說(shuō),郎酒投資1.8億元升級(jí)完成二郎污水處理站建設(shè),投資5000萬(wàn)元用于污水管網(wǎng)建設(shè),實(shí)現(xiàn)雨污分流。投資6000萬(wàn)元用于熱電廢氣治理建設(shè)。投資6000萬(wàn)元用于赤水河水土保持及生態(tài)恢復(fù)建設(shè)。2012年以來(lái)持續(xù)無(wú)償處理二郎鎮(zhèn)區(qū)生活污水362萬(wàn)噸。同時(shí),正確處理赤水河“源”與“流”的上下游互動(dòng)關(guān)系,三年前,向赤水河發(fā)源地云南省鎮(zhèn)雄縣捐資800萬(wàn)元,感恩源頭居民的生態(tài)堅(jiān)守。今年與茅臺(tái)等企業(yè)達(dá)成保護(hù)赤水河的共識(shí),齊抓共管赤水河大生態(tài)建設(shè)。積極探索產(chǎn)業(yè)扶貧模式,分別在醬酒產(chǎn)業(yè)鏈條的上、中、下游精準(zhǔn)施策,開(kāi)展真正意義上的“造血”式扶貧。一是上游抓增收。在瀘州、自貢、宜賓、內(nèi)江等發(fā)展高粱種植基地40萬(wàn)畝,達(dá)成高粱種植產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目合作,與140個(gè)示范村簽訂了種植合作協(xié)議,培訓(xùn)貧困戶種植技能超過(guò)6000人次。二是中游穩(wěn)就業(yè)。郎酒提供了8000個(gè)生產(chǎn)崗位,專(zhuān)門(mén)設(shè)立了醬酒扶貧車(chē)間,為當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)與穩(wěn)定提供有力支撐。三是下游促循環(huán)。郎酒將酒糟出售給養(yǎng)殖戶、扶貧戶,加化資源的循環(huán)再利用,變廢為寶,降低養(yǎng)殖成本,助力養(yǎng)殖業(yè)的增產(chǎn)增收。近年來(lái),還參加脫貧攻堅(jiān),投資5000萬(wàn)幫助古藺發(fā)展教育。

8月22日,赤水河流域最大的酒企——茅臺(tái)集團(tuán)在與昭通市人民政府進(jìn)行洽談時(shí),董事長(zhǎng)高衛(wèi)東說(shuō),“做酒不忘源頭人,沒(méi)有赤水源的好水,就釀造不出好酒來(lái)。”他們正帶頭與其他大型酒企建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,為赤水河上游的保護(hù)助力。

一組數(shù)據(jù)可以證明赤水河中下游的酒企為保護(hù)赤水河的清流所做出的努力,僅2018年6月以來(lái),赤水河流域的大型酒企已出資2400萬(wàn)元,用于上游的鎮(zhèn)雄縣治理赤水河流域的生態(tài)補(bǔ)償。

是的,有好水才能釀出好酒,赤水河流域生態(tài)保護(hù)離不開(kāi)上游人民的真切守護(hù)和鼎力支持,助力赤水河上游兩岸人民的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,共同守護(hù)好赤水河流域生態(tài)環(huán)境,是赤水河中下游酒企應(yīng)盡的義務(wù)與責(zé)任。

當(dāng)前,三省四市正在習(xí)近平新時(shí)代生態(tài)文明思想的指引下,積極投身于赤水河流域生態(tài)保護(hù)。政府、企業(yè)都應(yīng)為赤水河的保護(hù)、發(fā)展做出自己的努力。綠水青山就是金山銀山。長(zhǎng)期禁捕,義務(wù)護(hù)河,退耕還林,不建水電站,不搞工業(yè)廠房,正在形成人們的共識(shí)。作為中下游一帶利用赤水河釀酒的企業(yè),應(yīng)該繼續(xù)施以援手,為上游的相關(guān)縣區(qū)在生態(tài)文明建設(shè)、治理赤水河方面給予幫助補(bǔ)償。

我們應(yīng)該共同倡導(dǎo),積極行動(dòng),在赤水河流域的人們與企業(yè)的共同努力下,把赤水河流域打造成為“長(zhǎng)江上游最美的生態(tài)河流”,去當(dāng)好“兩山”理念的典范,去創(chuàng)建流域綠色高質(zhì)量發(fā)展的先行示范區(qū)。

只有有了赤水河水質(zhì)優(yōu)良的永遠(yuǎn)保持,才能保證美酒的長(zhǎng)久飄香。


(昭通日?qǐng)?bào)社副總編輯 曹阜金)

審核:彭念敏   責(zé)任編輯:?jiǎn)尉?/div>
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