云南全面推進(jìn)餐飲服務(wù)單位分餐公筷工作

讀新聞 2020-09-09 15:57 來源：云南網(wǎng)

記者9月9日從云南省商務(wù)廳獲悉，云南省商務(wù)廳、云南省精神文明建設(shè)辦公室、云南省教育廳、云南省文化和旅游廳、云南省衛(wèi)生和健康委員會(huì)、云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、云南省廣播電視局、云南省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、云南省政府新聞辦公室聯(lián)合制定《云南省餐飲服務(wù)單位分餐公筷工作方案》和《云南省餐飲服務(wù)單位使用公勺公筷倡議書》，全面推進(jìn)餐飲服務(wù)單位分餐公筷工作，推動(dòng)勤儉、節(jié)約、文明的新餐飲消費(fèi)習(xí)慣逐步形成。

倡議書提出，在全省所有政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、托幼機(jī)構(gòu)和各級(jí)各類學(xué)校全面推行分餐制，鼓勵(lì)飯店、餐館提供分餐服務(wù)并在醒目位置設(shè)置“分餐分食，公勺公筷”宣傳提示，向餐飲行業(yè)發(fā)出主動(dòng)備公筷、每桌有公筷、夾菜用公筷、人人用公勺公筷、處處用公勺公筷、謹(jǐn)防飛沫傳播、設(shè)立桌長(zhǎng)制度等倡議。

為保障任務(wù)執(zhí)行到位，省級(jí)相關(guān)部門成立“餐飲分餐公筷”工作推進(jìn)小組，及時(shí)研究制定措施辦法，解決困難問題。同時(shí)，聯(lián)合云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)，組織行業(yè)企業(yè)代表、媒體代表、消費(fèi)者代表成立分餐公筷督導(dǎo)委員會(huì)，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)分餐制和公勺公筷使用，曝光工作不達(dá)標(biāo)的餐飲從業(yè)單位。按照計(jì)劃，全省將分部署啟動(dòng)、全面推進(jìn)、鞏固提升3個(gè)階段實(shí)施工作，最終建立分餐公筷長(zhǎng)效工作機(jī)制。