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四
“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。我們能做一些力所能及的事時(shí)，父母要求我們必須勞動(dòng)，自食其力，決不能養(yǎng)成好吃懶做、嬌生慣養(yǎng)的毛病，也不能慣成衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口的“少爺”。
進(jìn)城多年，我隨時(shí)會(huì)憶起中學(xué)時(shí)代的那段不平凡的歲月。要取之有度，用之有節(jié)，像珍愛(ài)生命一樣愛(ài)惜糧食，珍惜用心血換來(lái)的成果。每次在田間地頭勞作，付出血汗后獲得的喜悅顯得更加彌足珍貴。正是通過(guò)勞動(dòng)的獲得，使我更加珍惜糧食，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。
每年假期，都是農(nóng)忙時(shí)節(jié)。寒假，父母要利用人多力量大的有利時(shí)機(jī)，把洋芋種在地里。我們自然成了家庭中正在蓬勃生長(zhǎng)的力量。暑假，正值洋芋收成的時(shí)節(jié)，除了完成假期作業(yè)之外，我和弟弟要把地里的洋芋全部搶收回來(lái)。錯(cuò)過(guò)了時(shí)令，洋芋會(huì)吸收更多的水分而使淀粉流失，變得一文不值。
科學(xué)可以解放禁錮的思想，讓人們不再相信“老把式”。在科學(xué)種田以后，人們把包谷和洋芋兩種平凡的植物套種在一起。這種高矮作物的搭配，更利于從土地上獲得收成。
烈日當(dāng)空，包谷正在揚(yáng)花授粉。勞動(dòng)后變得大汗淋漓，汗流浹背。花粉與汗水交織在一起，與皮膚接觸，變得奇癢無(wú)比。包谷葉子上帶有鋸齒的刀鋒，時(shí)常在皮膚上留下道道血口子。學(xué)生時(shí)代的突擊勞動(dòng)，往往讓我遍體鱗傷。經(jīng)歷磨礪之后，漸漸就變得皮糙肉厚，無(wú)所畏懼。
剛開(kāi)始勞作時(shí)，面朝黃土背朝天，每天都會(huì)全身疼痛，仿佛骨架和肉身都不再屬于自己。還好，那時(shí)年輕，一覺(jué)醒來(lái)后變得生龍活虎，精神抖擻。想想要是現(xiàn)在嬌生慣養(yǎng)的身子骨，恐怕早就散架了。
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。勞動(dòng)不是信口開(kāi)河，更不是紙上談兵，來(lái)不得半點(diǎn)弄虛作假，一分汗水才能獲得一分收成。正是田間地頭勞作的親身經(jīng)歷，用勤勞的雙手和汗水繪制出一幅幅美麗的畫(huà)卷，才會(huì)更加深刻地理解盤(pán)中餐的偉大和不易。
五
母親和我們生活在一起時(shí)，每次看見(jiàn)有剩菜剩飯，總是不遺余力地打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”，把鍋碗瓢盆都收拾得干干凈凈。一段時(shí)間以后，母親明顯發(fā)福。
“與其長(zhǎng)肉在身上，不如倒掉。”我說(shuō)。說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意，母親有些不悅。
吃飯時(shí)，母親總是先把“剩宴”吃光，非要舊的不去、新的不吃。看在眼里，讓我都有些不能接受母親的生活習(xí)慣。
“媽?zhuān)皇俏覀兿訔壞悖阍趺刺焯於家躁惸瓴孙垼康饶愠酝隁埜ｏ垼迈r的飯菜又成了剩飯。要是吃出病來(lái)，真是得不償失。”我很納悶，每次的飯菜都?jí)虺裕赣H總是這樣做。后來(lái)，每次做飯時(shí)，總是控制好分量，于是，母親吃剩飯菜的機(jī)會(huì)也就少了。
孩子尚小，吃飯時(shí)都有些挑食，總是挑著最合口味的吃。結(jié)果，每次都會(huì)剩飯。母親看著飯菜又要被倒掉，她索性搶先把飯菜倒進(jìn)自己的碗里，這讓我非常不滿(mǎn)。我說(shuō)：“媽?zhuān)贻p時(shí)吃孩子的剩飯，等老了吃孫子的剩飯，你這是為哪般嘛？是故意為難我們年輕人嗎？”
這一次，母親不再保持沉默。她說(shuō)：“孩子，你怎么忘本了呢？你要想想當(dāng)年假期面朝黃土背朝天勞作時(shí)的艱辛，每一粒糧食要付出多少的汗水……盡管現(xiàn)在的日子好了，不愁吃也不愁穿了，也不直接去土地里獲取糧食，但我們依然要愛(ài)惜糧食，懂得節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。我們?cè)诓妥郎系墓?jié)約比在土地里去獲取糧食所付出的，那簡(jiǎn)直是天壤之別。糧食是我們的公共資源，不能生活好了就可以任性……”
愛(ài)面子、講排場(chǎng)、比闊氣，這是年輕人的通病。聽(tīng)母親一席話，勝讀十年書(shū)。母親言語(yǔ)不多，但句句像針尖一樣戳中要害，讓我備受教育，一下子醍醐灌頂，如夢(mèng)初醒一般。
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是一種品質(zhì)素養(yǎng)。我把傳統(tǒng)美德都丟了，把“誰(shuí)知盤(pán)中餐”的“誰(shuí)”丟了，是因?yàn)槌鞘邪惨萆钭屓送懽兞耍窟€是因?yàn)檎祲涯晔巧鐣?huì)的中堅(jiān)力量就可以任性，可以不再節(jié)約？
情之深，言之切，母親的話語(yǔ)重心長(zhǎng)，母親和我一同回憶起少年時(shí)光。母親的話語(yǔ)讓人汗顏，我恨不能挖個(gè)地洞把臉藏進(jìn)泥土中去。
六
假期，三歲的孩子沒(méi)有人照料，于是把他“下放”到了老家農(nóng)村。幾個(gè)月回來(lái)，孩子變了。他不再剩飯，他會(huì)把碗里的米飯一粒一粒地吃得干干凈凈。
原來(lái)，農(nóng)村才是鍛煉人的熔爐，讓人改掉身上的惡習(xí)。孩子“光盤(pán)”的行為，倒為我們大人樹(shù)立了榜樣。
孩子的啟蒙教育從背誦《憫農(nóng)》的詩(shī)句開(kāi)始：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”孩子搖頭晃腦、牙牙學(xué)語(yǔ)般背誦膾炙人口的詩(shī)句，樣子可愛(ài)極了，一如當(dāng)年的我。
誰(shuí)知盤(pán)中餐的“光盤(pán)”行動(dòng)得從小做起，從娃娃抓起，這樣才能把美德傳承下去，不讓其“斷代”……
作者：夏永旭
