自愛國衛(wèi)生專項(xiàng)行動開展以來，昭通市市場監(jiān)管局緊緊圍繞“凈餐館”“管集市”專項(xiàng)行動部署要求，緊扣實(shí)際，強(qiáng)化統(tǒng)籌，突出重點(diǎn)，健全機(jī)制，狠抓落實(shí)，專項(xiàng)行動有序推進(jìn)，已取締、注銷、關(guān)停餐飲經(jīng)營單位339家。

督促指導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位圍繞證照齊全、干凈整潔、設(shè)施齊全、管理規(guī)范和安全有序，全面落實(shí)“不達(dá)標(biāo)就整改，不整改就停業(yè)”和“七個達(dá)標(biāo)”（周邊環(huán)境整潔、就餐場所干凈、后廚合規(guī)達(dá)標(biāo)、倉儲整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康、配送過程規(guī)范）要求，對標(biāo)對表進(jìn)行提升整治；壓實(shí)市場開辦者主體責(zé)任，圍繞不留死角，重點(diǎn)解決農(nóng)貿(mào)市場垃圾亂扔、污水亂排、攤點(diǎn)亂設(shè)、貨物亂擺、周邊亂象“五亂”狀況，盡快改變集貿(mào)市場“臟、亂、差”面貌，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場“五化”（凈化、美化、規(guī)范化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化）目標(biāo)，加大投入，完善制度，狠抓改善。在“凈餐館”方面已達(dá)標(biāo)8526家（其中：全市中型以上餐館達(dá)標(biāo)707家，達(dá)標(biāo)率100%；小型餐館達(dá)標(biāo)4806家，達(dá)標(biāo)率94%；學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)294家，達(dá)標(biāo)率95%；其他單位食堂達(dá)標(biāo)487家，達(dá)標(biāo)率94%；餐飲類食品攤販達(dá)標(biāo)2232家，達(dá)標(biāo)率96%），達(dá)標(biāo)率94.7%。

認(rèn)真落實(shí)“四個最嚴(yán)”和“不達(dá)標(biāo)就整改，不整改就停業(yè)”要求，把“凈餐館”“管集市”專項(xiàng)行動與常態(tài)化疫情防控、長江禁漁禁捕、食品安全大檢查相結(jié)合，對不達(dá)標(biāo)、不整改、有隱患的堅(jiān)決予以關(guān)停整治，違反法規(guī)的一律依法查處。截至目前，在“凈餐館”行動中，昭通已取締、注銷、關(guān)停餐飲經(jīng)營單位339家。其中昭陽區(qū)注銷63家、取締214家；鎮(zhèn)雄縣注銷2家、關(guān)停11家；彝良縣關(guān)停3家；威信縣注銷10家、關(guān)停1家；大關(guān)縣注銷4家、取締3家、責(zé)令整改22家；水富市注銷6家。

（通訊員 李德斌 文/圖）