2020年下半年以來(lái)，我國(guó)多個(gè)省市，在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分袡z出新冠病毒核酸陽(yáng)性樣本，不正確選購(gòu)、食用冷鏈?zhǔn)称酚懈腥拘鹿诜窝椎娘L(fēng)險(xiǎn)。正確選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)做到以下幾方面。

（一）選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称非跋炔榭唇?jīng)營(yíng)者的資質(zhì)。看經(jīng)銷(xiāo)商是否持有食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍是否包含冷鏈?zhǔn)称罚滏準(zhǔn)称方?jīng)銷(xiāo)商所有從業(yè)人員是否持有有效健康證；若選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚€要查看經(jīng)銷(xiāo)商所有從業(yè)人員是否持有每周開(kāi)展核酸檢測(cè)的檢測(cè)報(bào)告。

（二）選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称非耙榭蠢滏準(zhǔn)称返膩?lái)源渠道。可要求經(jīng)銷(xiāo)商出示冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)報(bào)告、購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬、上級(jí)批發(fā)商的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件等資質(zhì)證明文件。選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)還要查看被選購(gòu)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b或貨柜上是否加貼了“溯源碼”；若加貼了“溯源碼”，可通過(guò)手機(jī)微信“掃一掃”功能，查看該進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞唐沸畔ⅰ⑦M(jìn)入云南的首站信息、新冠病毒核酸檢測(cè)證明文件、進(jìn)口商品海關(guān)證明、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、海關(guān)消毒證明等信息是否完整、合格。不選購(gòu)未賦“溯源碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

（三）選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)要注意個(gè)人防護(hù)。要規(guī)范戴好口罩、手套，盡量避免用手直接觸碰冷鏈?zhǔn)称罚幚硗昀滏準(zhǔn)称芬皶r(shí)洗手、消毒；食用冷鏈肉食要充分加熱、確保燒熟煮透，不生食冷鏈肉食。??

昭通市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室

2021年1月11日