東莞報業(yè)融媒體出品《東莞扶貧印記·烏蒙蝶變》系列紀錄片第二集，帶你深入巧家縣，一起解密東莞幫扶力量如何為這項甜蜜的脫貧事業(yè)注入新活力……

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ▲巧家小碗紅糖市級非遺傳承人段天萬與其家人依靠制糖脫貧致富。

巧家縣金沙江畔，每年的12月開始，這里種植的甘蔗都會被陸續(xù)送往縣里近百家塘坊，開始生產(chǎn)這片土地獨有的特產(chǎn)：巧家小碗紅糖。

充足的日照和豐富的水源，加上獨一無二的沙質(zhì)土壤，讓這里的甘蔗含糖量位居我國第一。如此獨特的地理條件，再配合制糖人地道的制作工藝，巧家人把甘蔗種植與紅糖加工逐漸做成產(chǎn)業(yè)，讓這項甜蜜事業(yè)帶動更多周邊貧困戶脫貧致富。

然而，小碗紅糖這個云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，也曾一度面臨銷售受阻，產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展受滯的窘迫局面。好產(chǎn)品、好資源，卻無法為人們帶來好收入。

來源：東莞日報

文/楊溪

攝影/鄭琳東

視頻/楊溪 楊智宏 肖延昆 陳奕希 鄭琳東