為促進餐飲服務經(jīng)營單位履行食品安全主體責任，鞏固“凈餐館”專項行動集中整治的工作成效，并向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)深化拓展，構建“眾參與”的餐飲服務食品安全綜合治理模式，省市場監(jiān)管局以數(shù)字賦能、智慧監(jiān)管為導向，創(chuàng)新開發(fā)了“餐飲安心碼”信息化應用平臺。該平臺集成餐飲服務提供者基礎信息、餐飲服務許可信息、風險分級信息、日常監(jiān)督管理信息、消費者滿意度評級信息、消費者投訴舉報信息等數(shù)據(jù)，綜合“碼上評”“碼上管”“碼上幫”“碼上改”等功能，實行“一店一碼”動態(tài)監(jiān)管模式，以“笑臉（綠色）、平臉（黃色）、哭臉（紅色）”三色臉譜顯示不同等級實現(xiàn)政府部門、餐飲服務提供者、行業(yè)協(xié)會、社會公眾共建共管的食品安全監(jiān)督格局，促進“凈餐館”專項行動“眾參與”。

為全面推廣運用“餐飲安心碼”，2021年3月11日，區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)各市場監(jiān)管所轄區(qū)合理劃分，在區(qū)市場監(jiān)管局以及鳳凰、龍泉、太平三城辦事處同步組織全區(qū)餐飲服務單位負責人舉辦“2021年‘凈餐館’專項行動現(xiàn)場推進會暨‘餐飲安心碼’應用培訓會”。

會上，區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科工作人員對前期開展“凈餐館”專項行動成果進行了總結，介紹了推廣“餐飲安心碼”的目的和意義。云南省標準化協(xié)會的技術人員現(xiàn)場指導各餐飲服務單位下載安裝“餐飲安心碼”應用程序，對“餐飲安心碼”的“碼上評”“碼上管”“碼上幫”“碼上改”等功能的運用進行培訓輔導。

該培訓會將持續(xù)到3月13日，共分18場，覆蓋全區(qū)2600余戶餐飲服務單位。通過此次宣傳培訓，將讓各餐飲服務單位了解“餐飲安心碼”作為餐飲戶的電子身份證照的重要作用。其評價結果的運用將促使餐飲服務單位自覺履行食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范的要求，增強餐飲經(jīng)營者落實食品安全主體責任意識，促進經(jīng)營者努力轉型升級，為消費者提供潔凈的餐飲服務環(huán)境和良好的食品安全精神風貌。

通過“餐飲安心碼”，畫好“綠色笑臉自畫像”，促進昭陽區(qū)餐飲服務行業(yè)向上向好發(fā)展，助力云南打造世界一流“健康生活目的地”。

通訊員 鄒廷瑤、龔賢飛