今年以來，昭通市市場監(jiān)管局按照“標準不降、力度不減、班子不撤、人員不減、工作不斷”的要求，多措并舉推進“凈餐館”“管集市”專項行動。

目前，全市有餐飲服務(wù)單位15811家，其中城區(qū)和重點區(qū)域有餐飲服務(wù)單位9302家，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和城鄉(xiāng)接合部有餐飲服務(wù)單位6509家；共有農(nóng)貿(mào)市場128個，其中建成區(qū)農(nóng)貿(mào)市場61個，城鄉(xiāng)接合部農(nóng)貿(mào)市場2個，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府所在地農(nóng)貿(mào)市場65個。

突出建立長效監(jiān)管機制。出臺《關(guān)于推進“凈餐館”“管集市”專項行動長效監(jiān)管的通知》，堅決克服麻痹思想和松懈心理，全面鞏固和轉(zhuǎn)化專項整治成果，推進兩個專項行動實現(xiàn)從集中整治向長效監(jiān)管轉(zhuǎn)變。

突出建立協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。緊扣重點工作任務(wù)，制定《昭通市“凈餐館”“管集市”專項行動協(xié)調(diào)聯(lián)動工作機制》，明確“凈餐館”“管集市”專項行動牽頭工作職責、配合工作職責，形成協(xié)調(diào)聯(lián)動合力。

突出抓好經(jīng)營環(huán)境檢查。以開展“云安行動”為契機，全力抓好市場監(jiān)管疫情防控、冷鏈食品安全監(jiān)管、食品藥品安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全等專項行動，助推“凈餐館”“管集市”專項行動。目前，共出動執(zhí)法人員12350人次，檢查餐飲服務(wù)單位11764家次，檢查農(nóng)貿(mào)市場538個次，發(fā)現(xiàn)問題3890個，已整改3731個；約談餐飲服務(wù)單位負責人296人，約談市場開辦者20人次；立案查處2起。

突出抓好“餐飲安心碼”應(yīng)用培訓(xùn)。把“餐飲安心碼”打造成為推動“凈餐館”專項行動的重要抓手，全面改善餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生，有效保障餐飲服務(wù)食品安全。3月11日至20日，組織開展“凈餐館”專項行動現(xiàn)場推進會暨“餐飲安心碼”應(yīng)用培訓(xùn)，促使餐飲服務(wù)單位自覺履行食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范的要求，增強餐飲經(jīng)營者落實食品安全主體責任意識。目前已完成14000余人的培訓(xùn)。

突出暗訪反饋問題整改。對照省、市兩級督查暗訪問題清單，組織做好相關(guān)問題的整改落實，目前已按要求落實整改事項36個。

通訊員 李德斌