人間三四月，正是采茶好時節(jié)。清明前夕是每年第一道茶采摘的最佳時期，鹽津縣牛寨鄉(xiāng)龍茶山漫山茶樹新芽勃發(fā)，茶味飄香。茶農(nóng)們紛紛走出家門，爭采頭春茶。

3月24日，記者來到牛寨鄉(xiāng)龍茶村，漫山遍野的茶樹吐露新芽，滿眼春色，茶農(nóng)頭戴斗笠、身挎竹筐，鮮嫩的茶尖隨著采茶人熟練的雙手，在竹簍和茶樹之間來回穿梭，將一朵朵鮮嫩的茶葉放進籃子里。

茶農(nóng)們告訴記者，清明前采制的春茶，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

羅晴是中茶坊村人，每年只要一到清明前后，她就會上山采茶。剛采的茶需要透氣，竹簍是采茶時最好的盛茶工具。羅晴背著竹制的背簍，一手扶著茶樹的枝椏，一手開始輕輕掰下鮮葉，輕放竹簍。

羅晴說：“我們只采一芽一葉的嫩茶，這是品質(zhì)上佳的茶葉。采茶靠的是眼力和手力，還有技巧，要輕輕掰下，不能用指尖掐，否則茶葉根部就會發(fā)黑，這樣就影響茶葉的品質(zhì)了。”

近年來，龍茶村與茶坊莊園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司攜手并進，以公司+基地+農(nóng)戶的模式“抱團”發(fā)展，形成了以茶葉為支撐的“一村一品”產(chǎn)業(yè)格局。在政府的大力扶持下，茶坊莊園核心區(qū)于2013年啟動建設(shè)，至今總投資已達6400萬元。以“印象川滇，七彩莊園”為坐標(biāo)定位，現(xiàn)在，良種茶園有500余畝，帶動龍茶村農(nóng)戶種茶5500畝，茶葉品種主要有黃金芽、安吉白茶、龍井43、早白尖等。每年能吸納就業(yè)10000人次。依靠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，龍茶村村民的腰包鼓了起來，茶葉已成為龍茶村致富的“綠色銀行”。

記者 莫娟 文/圖/視頻