“凈餐館”進(jìn)行時(shí)

再發(fā)一批

“凈餐館”紅黑榜

本期有8家餐飲服務(wù)單位上紅榜、14家餐飲服務(wù)單位上黑榜，現(xiàn)公布如下。

紅榜

昭陽(yáng)區(qū)龍夢(mèng)園小吃店 ?

地址：悅樂(lè)街27號(hào)

推薦理由：廚房及就餐區(qū)干凈整潔；三防設(shè)施到位；冰箱內(nèi)食材生熟分開(kāi)擺放有序。

昭陽(yáng)區(qū)自家味道餐館 ?

地址：昭陽(yáng)區(qū)振興路238號(hào)

推薦理由：證照齊備并上墻公示，三防設(shè)施齊全并規(guī)范使用，上崗從業(yè)人員佩戴口罩，穿衣戴帽整潔，按規(guī)定明廚亮灶，后廚干凈整潔，門(mén)頭招牌與核準(zhǔn)名稱(chēng)相符合。

?

昭陽(yáng)區(qū)猴鍋燒烤餐飲有限責(zé)任公司 ?

地址：昭陽(yáng)區(qū)雅苑街景秀蒙泉14號(hào)商鋪

推薦理由：證照齊備并上墻公示，就餐環(huán)境優(yōu)雅，三防設(shè)施齊全并規(guī)范使用，上崗從業(yè)人員佩戴口罩，穿衣戴帽整潔，按規(guī)定明廚亮灶，后廚干凈整潔，門(mén)頭招牌與核準(zhǔn)名稱(chēng)相符合。?

昭通一立園美食有限公司 ?

地址：二環(huán)及民航路交叉路口

推薦理由：庫(kù)房整潔有序，廚房干凈整潔；三防設(shè)施到位；冰箱內(nèi)食材生熟分開(kāi)擺放有序。?

昭通市外婆餐飲服務(wù)有限公司

地址：鳳霞路雙院子社區(qū)十一組一幢3號(hào)

推薦理由：后廚干凈整潔、三防設(shè)施到位、相關(guān)臺(tái)賬記錄齊全、工作人員穿衣戴帽規(guī)范。?

銘澤羊肉米線(xiàn)店

地址：環(huán)城東路226號(hào)

推薦理由：后廚干凈整潔、三防設(shè)施到位、相關(guān)臺(tái)賬記錄齊全、工作人員穿衣戴帽規(guī)范。

肯德基

地址：中匯商業(yè)城B區(qū)1層

推薦理由：后廚干凈整潔、三防設(shè)施到位、相關(guān)臺(tái)賬記錄齊全、工作人員穿衣戴帽規(guī)范。

朝天門(mén)火鍋

地址：省耕山水1-3-G2-B47號(hào)

推薦理由：后廚干凈整潔、三防設(shè)施到位、相關(guān)臺(tái)賬記錄齊全、工作人員穿衣戴帽規(guī)范。

昭陽(yáng)區(qū)津鮮記餐飲店

地址：溫泉靜園3棟102號(hào)門(mén)面

上榜原因：廚房衛(wèi)生差，冰箱內(nèi)食材生熟不分，擺放混亂。就餐區(qū)混亂，門(mén)前三包衛(wèi)生差。

整改措施：責(zé)令限期整改?

昭陽(yáng)區(qū)年利小吃店 ?

地址：昭陽(yáng)區(qū)西街88號(hào)第一間門(mén)面

上榜原因：衛(wèi)生臟、亂、差，字號(hào)名稱(chēng)不一致

整改措施：責(zé)令限期整改?

昭陽(yáng)區(qū)超凡雞小吃店 ?

地址：金融中心花街114號(hào)

上榜原因：后廚臟、亂，工作人員未戴口罩、帽子，沒(méi)有防蠅簾，一員工健康證過(guò)期。

整改措施：責(zé)令限期整改

昭陽(yáng)區(qū)舊城味道

地址：昭陽(yáng)區(qū)崇義街113號(hào)

上榜原因：加工間未隔離，“三防”設(shè)施不規(guī)范。

整改措施：責(zé)令限期整改

昭陽(yáng)區(qū)清順小吃

地址：昭陽(yáng)區(qū)挑水巷14號(hào)

上榜原因：大門(mén)防蠅設(shè)施未使用，食品擺放雜亂、紗布直接覆蓋食品，無(wú)“三防”設(shè)施，側(cè)門(mén)有門(mén)縫無(wú)紗窗。

整改措施：責(zé)令限期整改?

昭陽(yáng)區(qū)耀德飯店

地址：昭陽(yáng)區(qū)環(huán)城北路2號(hào)附9號(hào)

上榜原因：大門(mén)無(wú)防蠅設(shè)施、無(wú)紗窗，洗菜間未封閉，廚房臟、亂、差，無(wú)“三防”設(shè)施。

整改措施：責(zé)令限期整改

昭陽(yáng)區(qū)鑫金小吃

地址：昭陽(yáng)區(qū)環(huán)城北路2號(hào)附10號(hào)

上榜原因：廚房臟、亂，冰柜生熟不分；廚房未獨(dú)立設(shè)置，無(wú)“三防”設(shè)施。

整改措施：責(zé)令限期整改?

昭陽(yáng)區(qū)拾光餐吧

地址：昭陽(yáng)區(qū)烏蒙古鎮(zhèn)214、215號(hào)

上榜原因：1、現(xiàn)場(chǎng)不能提供《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；2.未履行“三包”責(zé)任制，后門(mén)外有污水沉積；3.廚房雜亂，衛(wèi)生差；4.工作人員未穿戴工作衣帽；5.店內(nèi)5名員工只能提供3名健康證。

整改措施：責(zé)令限期整改

昭通市昭陽(yáng)李定能小吃店

地址：石渣河社區(qū)臨街門(mén)面40號(hào)

上榜原因：廚房臟、亂、差，無(wú)“三防”設(shè)施。

整改措施：責(zé)令限期整改

正宗炎山?jīng)龇??

地址：幸福馨居社區(qū)

上榜原因：廚房臟、亂、差，無(wú)“三防”設(shè)施。

整改措施：責(zé)令限期整改

惠會(huì)酸辣面

地 址：金江社區(qū)80棟1號(hào)

上榜原因：周?chē)h(huán)境、廚房臟、亂、差，在室外清洗操作、無(wú)“三防”設(shè)施。

整改措施：責(zé)令限期整改

正宗炎山?jīng)龇?/span>

地址：金江社區(qū)市場(chǎng)外11號(hào)

上榜原因：廚房臟、亂，室內(nèi)臟、亂、差、廚房未獨(dú)立設(shè)置，無(wú)“三防”設(shè)施。

整改措施：責(zé)令限期整改

昭陽(yáng)區(qū)羅樂(lè)飯店

地址：太平街道水塘壩社區(qū)毛家樹(shù)林一組154號(hào)

上榜原因：從業(yè)人員未佩戴口罩，就餐區(qū)敞開(kāi)，無(wú)防蠅設(shè)施。

整改措施：責(zé)令限期整改

宜賓大骨抄手

地址：桃源社區(qū)昭彝路邊上

上榜原因：室內(nèi)臟、亂、差，廚房未獨(dú)立設(shè)置，無(wú)“三防”設(shè)施。

整改措施：責(zé)令限期整改

據(jù)了解

目前

昭陽(yáng)城區(qū)現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位2700余家

圍繞“干凈、整潔、安全、放心”目標(biāo)

昭陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局突出城區(qū)和重點(diǎn)區(qū)域

全面整改消除存在的問(wèn)題和死角

對(duì)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展集中排查后

進(jìn)行“紅黑榜”公示

對(duì)整改達(dá)標(biāo)的餐飲服務(wù)單位從黑榜中除名

對(duì)存在問(wèn)題的餐飲單位下達(dá)

限期整改通知書(shū)

到期拒不整改的責(zé)令停業(yè)整改，立案查處

截至目前

已檢查餐飲單位1568家

下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)135家

立案查處7家

近日

巧家縣經(jīng)綜合評(píng)定

公布商超、餐飲“紅黑榜”（第二期）

8家餐飲服務(wù)單位上紅榜

9家餐飲服務(wù)單位上黑榜

紅榜

巴老冒豆花冒菜店

地址：盛世堂瑯西苑9棟

上榜原因：①整體環(huán)境干凈整潔，操作臺(tái)面、餐飲用具潔凈，證照齊全；②從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，規(guī)范穿戴工作衣、帽等，未留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，佩戴的戒指等飾物；③“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)到位，門(mén)前衛(wèi)生干凈，裸露垃圾日產(chǎn)日清；④展示柜食品生熟分區(qū)擺放。

德豐食品

地址：金沙江集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)

上榜原因：①整體環(huán)境干凈整潔，操作臺(tái)面、餐飲用具潔凈，證照齊全、臺(tái)賬記錄完善；②從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，規(guī)范穿戴工作衣、帽等；③“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)到位，門(mén)前衛(wèi)生干凈，裸露垃圾日產(chǎn)日清

老王火鍋店

地址：堂瑯大道住房公積金對(duì)面

上榜原因：①整體環(huán)境干凈整潔，操作臺(tái)面、餐飲用具潔凈，證照齊全、臺(tái)賬記錄完善；②具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，葷菜和素菜分區(qū)處理加工；③“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)到位，門(mén)前衛(wèi)生干凈，裸露垃圾日產(chǎn)日清；④倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)食品擺放規(guī)范整齊，散裝食品收納入盒上架擺放。

美味棒棒雞小吃店

地址：龍?zhí)都Q(mào)市場(chǎng)內(nèi)

上榜原因：①整體環(huán)境干凈整潔，操作臺(tái)面、餐飲用具潔凈，證照齊全、臺(tái)賬記錄完善；②從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，規(guī)范穿戴工作衣、帽等；③“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)到位，門(mén)前衛(wèi)生干凈，裸露垃圾日產(chǎn)日清。

書(shū)亦燒仙草餐飲店

地址：堂瑯大道天力購(gòu)物廣場(chǎng)旁

上榜原因：①整體環(huán)境干凈整潔，操作臺(tái)面、餐飲用具潔凈；②從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，規(guī)范穿戴工作衣、帽等；③“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)到位，裸露垃圾日產(chǎn)日清；冰箱及庫(kù)房?jī)?nèi)食品擺放整齊規(guī)范。

泰和食府餐館

地址：堂瑯大道卓達(dá)酒店對(duì)面

上榜原因：①整體環(huán)境干凈整潔，操作臺(tái)面、餐飲用具潔凈，證照齊全、臺(tái)賬記錄完善；②餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器清洗消毒后保持干燥清潔；③“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)到位，門(mén)前衛(wèi)生干凈，裸露垃圾日產(chǎn)日清；④“三防”設(shè)施規(guī)范完善。

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姜氏黃牛肉

地址：青年路黑豹KTV旁

上榜原因：①餐廳廚房干凈整潔；②洗手臺(tái)規(guī)范，調(diào)料加蓋規(guī)范。

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巧家園純黃牛肉館

地址：絲廠小區(qū)郵政局快遞旁

上榜原因：①餐廳廚房干凈整潔，規(guī)范穿工作衣、帽等；②臺(tái)賬記錄完善。

黑榜

香緹廚房門(mén)店

地址：大沙壩絲廠大門(mén)斜對(duì)面

上榜原因：①店外衛(wèi)生環(huán)境較差，“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)不到位；②臺(tái)面物品擺放混亂；③操作區(qū)積污嚴(yán)重，衛(wèi)生條件較差。

川妹飯店

地址：建設(shè)街1號(hào)養(yǎng)護(hù)段對(duì)面

上榜原因：①“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)不到位；②環(huán)境衛(wèi)生差。

?景興小吃

地址：新華北路時(shí)代潤(rùn)發(fā)超市旁

上榜原因：①“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)不到位；②“三防”設(shè)施不到位。③從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩，未公示場(chǎng)所健康碼。

張姐烤肉拌飯

地址：小東街39號(hào)

上榜原因：①“三防”設(shè)施不到位；②物品擺放混亂，清洗不規(guī)范。

?金云小吃店

地址：仁安醫(yī)院旁

上榜原因：①“三防”設(shè)施不到位。②“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)不到位；③操作區(qū)及儲(chǔ)物區(qū)物品擺放混亂。④從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩。

陸記健康小吃

地址：仁安醫(yī)院旁

上榜原因：①“三防”設(shè)施不規(guī)范。②門(mén)外洗碗，“門(mén)前三包”責(zé)任落實(shí)不到位；③操作區(qū)物品擺放混亂。④從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩。

瓊瓊小吃店

地址：玉屏山麓東苑公租房旁

上榜原因：①“三防”設(shè)施不規(guī)范。②私人物品未規(guī)范收納；③食品未按要求離墻離地?cái)[放，直接放地上；④生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)未分開(kāi)；⑤整體衛(wèi)生條件差。④從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩。

食新食意小吃店

地址：大沙安置地150-15中醫(yī)院旁

上榜原因：①倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)貨架上食品和非食品未分區(qū)擺放；②冰箱內(nèi)儲(chǔ)存的食品生熟混放；③無(wú)防蠅防塵設(shè)施；④操作區(qū)衛(wèi)生條件較差。

瓦房餐飲店

地址：迤博安置區(qū)騰飛幼兒園旁

上榜原因：①下水道滿(mǎn)溢，操作區(qū)垃圾桶未加蓋；②直接接觸食品的容器放地上，整體衛(wèi)生條件較差。