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赤水之源——大河向東(下)

 2021-09-14 10:57  來源:昭通新聞網(wǎng)


大河向東(下)

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山河影像

春天來了,赤水河邊的山醒來,樹也醒來,山河發(fā)出了春天的請(qǐng)柬,溜沙河匆匆從山谷里趕來,參加春的聚會(huì),它們?cè)谕跫覝线@個(gè)小小村落的麻柳樹下,用流水浣洗去歲的惶惑,以春風(fēng)邀請(qǐng)村人的加持……

這么多年,這棵五樹共生的麻柳樹站在河中,日復(fù)一日,年復(fù)一年,村子里每一家人的生活、那些巖洞里發(fā)生的事情,都經(jīng)由風(fēng)和流水,深深地嵌進(jìn)它緩慢生長的年輪。

五生樹這名字,是村里的人給它起的。其實(shí),它是一棵麻柳樹,它所有的歲月痕跡都和山河的草木變遷相契合,但又倨傲地向天生長,也卑微地俯身流水,和腳下的魚蝦打招呼,呼喚它們住進(jìn)他的根系,為它們筑巢。山谷里飛來嘰嘰喳喳的鳥,浩蕩的大風(fēng),帶來了烏蒙山的樹種,它們?cè)谝惶焯焐l(fā)芽,長成流水和風(fēng)羨慕的模樣。

枇杷、棕櫚,還有兩棵叫不出名字只知道屬于赤水河的樹種,喝著溜沙河的水,遙望身旁的村莊和兀自東流的河水,儲(chǔ)藏關(guān)于山河的草木樣本。

炎熱的夏天后,河邊的喀斯特山洞里,堆積著村人過冬的柴禾,順便藏起溜沙河凜冽的江風(fēng)。大山之外,涼爽的秋風(fēng)還在趕來,成群結(jié)隊(duì)的水鳥在冬天來臨前,銜來春泥和青草,在河邊筑起小小的巢。

戀巢的鳥會(huì)告訴流水的方向,奔走的流水會(huì)告訴寒風(fēng),這些山洞經(jīng)不起流水的沖刷和江風(fēng)的吹拂,一天天奔跑捎信,卻沒有將河邊的山洞摧毀,現(xiàn)在,王家溝村人鋤草的農(nóng)具和收割流水的竹簍還在,風(fēng)化的山洞還在,那些逐漸擴(kuò)張的村落還在,順著山谷走去,我們還可以走到果哈峽,走到赤水河的另一條支流,緩慢的河水在向歲月致敬,漫山遍野的蔥郁在向大河致敬,河邊的人們?cè)谙虼巳ソ?jīng)年的親人致敬……

關(guān)于溜沙河,關(guān)于赤水河,關(guān)于鎮(zhèn)雄、威信的河邊,生生不息的村人村事,我們還無法完全知悉,只有在不斷地行走中,找尋歲月遺留下的江河符號(hào)。

這些不知名的流水,不過是紙面的。笑而不語的妥泥河穿過芒部的山肚子后,悄然接過赤水河的密令,收納了從山上一路流淌下來的溪水,在這里真正有了江河的氣勢。

妥泥河在鎮(zhèn)雄縣大灣鎮(zhèn)人眼里很一般,但是從江河的另一層面來說,這里的歷史是一個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))無法比擬的,它保存了赤水河江河文化向大山精神交融的必要元素:河流、山脈、土地、莊稼、村居、原住民、外來戶、石板路、板壁房,以及漫山遍野的綠和明晃晃的水。

走出老街,山路彎彎,山巒疊翠,水流蜿蜒,境內(nèi)的多條河流在此匯合后,向著赤水河奔去。在這些向著赤水河奔去的河流中,妥泥河是另類的,不喧囂不張揚(yáng),兀自繞山優(yōu)雅東去。

妥泥的地理走向,就是以妥泥河的流向?yàn)闃?biāo)志的。

大灣沾了水邊人家靈秀和古鎮(zhèn)的光,人口雖然沒有鄰居以勒、潑機(jī)、母享等地的多,但走出大灣、走出鎮(zhèn)雄、走出昭通,這些漢子都是“狠人”“能人”。

當(dāng)?shù)厣狭藲q數(shù)的老人記憶中的隴維邦以及隴氏莊園卻是有特別符號(hào)的人和建筑。

順著妥泥村村委會(huì)走下連戶路,經(jīng)過一片莊稼地,包谷和花椒的香味摻雜,村莊的房子開始密起來,這里就是村委會(huì)所在地的槽門村民小組。

當(dāng)?shù)厝宋奈灯穑芏鄰倪@里走出的人,入仕者有廳級(jí)干部數(shù)人,縣處級(jí)和科級(jí)干部就數(shù)不勝數(shù)了。張邦翰就是一個(gè)傳奇,其年紀(jì)輕輕就追隨孫中山先生,系同盟會(huì)會(huì)員,其兒子張家恭系孫中山的孫女婿。張邦翰是著名的政治家和建筑學(xué)家,是云南大學(xué)的倡建者和奠基人。其設(shè)計(jì)的會(huì)澤院巍峨壯觀,堪稱當(dāng)時(shí)西南的建筑杰作,中西式相融,存古而不拘泥于古,尚新而不專騖于新,樓前95級(jí)臺(tái)階,寓意“飛龍?jiān)谔臁薄?img src="/5c/202109/10add3414854d92d.jpg" data-filename="" style="width: 866.875px;">

從雨河與仕里河的河流中分流出來后,妥泥河終于走上自己的旅途。豁然開朗的頭道河緩緩抬起頭,這里是妥泥村最平坦、寬敞的地方,站在橋頭看去,黑黢黢的房子排隊(duì)站在河邊,似乎在凝望遠(yuǎn)去的流水。

犀牛水這小地名是因?yàn)楣愤叺囊蛔鶚O像兇猛犀牛的山而得名。出水洞前,一泓汩汩而出的山泉水,驕傲地穿過公路下的石縫,順著水溝流進(jìn)妥泥河。當(dāng)?shù)厝苏f不清泉水的來源,曾有人翻山越嶺去深山尋找流水的源頭,最后只發(fā)現(xiàn)周圍的大山上竹林密布,水從竹根沁出,泉水在流向深山后迅速消失得無影無蹤。犀牛水水質(zhì)清澈,掬一捧一飲而盡,渾身舒坦。天然的山泉水成為當(dāng)?shù)鼐用窈透浇逭悴杌蛑缶频纳虾盟矗呉舱Q生了很多烤酒坊,這股水煮出的包谷酒,醇厚香濃,品質(zhì)較高。

順著流水的方向,拐過一個(gè)山灣,就是妥泥村民小組。妥泥河的河水清澈了一些,在一個(gè)大回頭灣里,懸崖之下的河水一次次攻擊奇形怪狀的礁石,河水沖刷出一片開闊地,巨大的回流水,帶來豐富的水生物。這里是河魚扎堆的地方,有人在此悠閑垂釣,魚不大,是肥美的花鰱、鯽魚。雨季,這里河水經(jīng)常暴漲,今年還漫過河堤,魚被大水沖走不少。

烏蒙山的河流都是湍急的,那些逆流的魚在路途上又被沖到下游去,但總有幾條還是搶上水洄游到食物豐盛的河道里,在這里延續(xù)香火。倔強(qiáng)的鯽魚在桃花盛開時(shí)產(chǎn)下的魚籽,慢慢長大,在這里生生不息地繁衍。

現(xiàn)在,赤水河水系的妥泥河和其他的河流一樣開始全面禁漁,河道里已經(jīng)開始有小魚在游弋。

妥泥河是赤水河的支系,水流是沿途小溪流匯聚而成,雨季,山洪爆發(fā),河水暴漲淹過路面,行走于烏蒙大山的馬幫,在秋雨綿綿時(shí)不得不放馬南山,云南的山貨馱運(yùn)不出大山,山里人家需要的食鹽運(yùn)不進(jìn)來。在吃夠了交通不便的苦后,為打通這一交通要道,當(dāng)時(shí)的鄉(xiāng)紳和地方要員均力倡地方修建一座連通省內(nèi)外的橋。

這座橋就是鄭公橋。

建于1941年,橫跨在妥泥河上的鄭公橋是典型的拱橋,其用料是三尺見方的青石,青石經(jīng)工匠精工剔鑿,大小一致,紋路清晰,在堆砌時(shí)巧妙根據(jù)力學(xué)原理,互相拉撐,互相攀附,千鈞重卻穩(wěn)如磐,歷經(jīng)風(fēng)雨,卻不見一絲松動(dòng),依舊發(fā)揮著功用。可惜的是,當(dāng)時(shí)懸掛在橋下的一把大刀,卻不知所終,有人說是被數(shù)十年前一場大洪災(zāi)帶走了,有人說是被一名流浪漢甩石頭擊落后,賣給了鐵匠鋪的打鐵匠,鑄造成農(nóng)耕用具。

“夜行人懷揣一把刀上路”,失落民間的大刀在赤水河邊長大的詩人尹馬的詩中出現(xiàn)過后,再無江湖傳聞。

江湖路遠(yuǎn),歲月更長。打通了鎮(zhèn)雄東部縣通往威信大河灘,鎮(zhèn)雄毛壩、以勒、雨河、花朗的必經(jīng)之路的拱橋,在隆起的烏蒙山中,將四川瀘州、貴州敘永與云南的鎮(zhèn)雄、威信、彝良連接,成為南驛道上重要的一個(gè)驛站和出省的又一個(gè)通道。

站在村委會(huì)后面的山頭眺望對(duì)面的大山,起伏的山脈躍躍欲試,你不讓我,我不讓你,在天空下比肩,靠近河道的山像一頭暴怒的犀牛,低頭狂進(jìn),似乎要將河堤沖開。山坡上,青山染綠,萬物競春,一條蜿蜒的峽谷從山中穿過,將山一分為二,蒼茫蔥翠的太極圖,隨山勢舒展,隨峽谷收斂,到了妥泥河的時(shí)候卻開始低頭,俯身跨過石橋,爬上當(dāng)?shù)厝朔Q“日月鎖水口”的犀牛山。

幾十年前,鄭公橋附近民風(fēng)彪悍,犀牛山上的鄉(xiāng)民更是不消停,加之當(dāng)時(shí)連年旱澇,農(nóng)民收成不好,當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)便以引水種田為由,將犀牛山的牛鼻子打了一個(gè)流水洞,以期將這頭狂暴的犀牛降伏。當(dāng)時(shí)沒有現(xiàn)代化的重型機(jī)械,人工掘進(jìn)通往山的另一面后,卻無力再進(jìn)行深挖,河床太淺,河水還是沒有能引到幾百畝連片的稻田,犀牛山對(duì)面這個(gè)美麗的自然村得以完整保存下來。

順著河流而下,村莊在清風(fēng)翠竹下靜謐安詳。太極圖下的白巖村民小組像是刻意回避妥泥,轉(zhuǎn)身躲進(jìn)河流的左岸,在竹林深處暗自蓬勃。這里土地肥沃,出產(chǎn)豐富,曾經(jīng)是妥泥村的富足之地。

黃昏是村莊最鬧熱的時(shí)候,暮歸的農(nóng)人扛著鋤頭趕著慢騰騰的耕牛,淘氣的孩子丟下書包,在水溝里捉蝌蚪,在沙灘上玩泥沙。

山河有令

時(shí)光回溯,江河永流。從地理意義上來說,赤水河是長江上游一條較大的支流,發(fā)源于鎮(zhèn)雄城西北的山箐長槽村銀廠溝。在鎮(zhèn)雄的史志上,赤水河有“鯧部水”之稱。漢代稱為“大涉水”,晉代稱“安樂水”,唐代稱“赤虺河”。

妥泥河一直是低調(diào)的,實(shí)際上是為一條倨傲的河流讓路。

這條河流就是讓妥泥河心甘情愿遞上投名狀的羅甸河。河畔曾是烏蒙回旋戰(zhàn)的戰(zhàn)略要沖,有數(shù)名紅軍烈士長眠于此……

雨灑河由北而南,魚洞河由南而北,奔騰于此,雙水交匯為赤水河上游的羅甸河。

相傳,這里是古代彝目海胯居住之地。海胯曾救過羅甸龍王之女,又為龍王之女做媒說親,又向龍王求濟(jì)饑民米谷。以此與龍王結(jié)為好友,常進(jìn)龍宮游玩。后來盜走龍王“雙金杯”的一只。龍王率兵追趕,直追至大灣東面水口。海胯猶恐殃及池魚,還了龍王杯,龍兵回營時(shí),便涌起一山,名為“沙營”。至今墓址尚存,“水口”“沙營”成了這條河流的遠(yuǎn)方。

羅甸村的地勢有村人說是潛龍?jiān)谝埃灿泻檬抡哒f是飛龍?jiān)谔?這種說法往往在一支煙后和一杯酒后就愈加濃烈,這些都是因?yàn)橐恍┝_甸河畔出現(xiàn)的歷史人物,村人所賦予的想象。羅甸河,實(shí)際就是赤水河的一條支流的地理自然流向,只是它有著烏蒙山人的百折不撓和灑脫不羈而已。

羅甸村是芒部土司后裔、清末民國初鎮(zhèn)雄營參將、鎮(zhèn)彝邊防游擊統(tǒng)帶隴維邦的家鄉(xiāng),他在羅甸東山倉房上建造華麗的私人衙門,又在對(duì)面山峰建有護(hù)衛(wèi)營壘,名為“七里營”。

登七里營遠(yuǎn)眺,群山盡收眼底。橋洞下水流平緩的地方,魚躍鳥飛,國家級(jí)稀有魚類江鰱、石扒子、黃辣丁等在此繁衍聚集,紅鯉、鯽魚等更是隨處可見。

站高處而四顧,這條河流蜿蜒東去,崗阜環(huán)拱,中央開闊,周圍約數(shù)十里,海拔千多米的河畔,植物種群為高原的代表之地,四時(shí)溫和,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,田土膏腴,資源豐富,盛產(chǎn)品質(zhì)極好的無煙煤,主產(chǎn)烤煙、櫻桃、核桃、木漆和慈竹。

臨河而居的村人,在田地勞作,遠(yuǎn)看庭院村落,錯(cuò)落有致。春暖花開,總有鮮衣紅霓打馬河邊過。盛夏時(shí)節(jié),江安紅李、五星枇杷輪番上市,遠(yuǎn)山,霸王杜鵑漫山遍野。秋來,河邊刺梨子、八月瓜、大米泡、獼猴桃等野果遍地,歸家的人總惦記屋后的金黃,遠(yuǎn)行的人卻囑咐留守的老人從河邊捎來故鄉(xiāng)的記憶。冬來,這里雨雪飄揚(yáng),云蒸霞蔚,大河湯湯而流,總有走不出故鄉(xiāng)的人,日復(fù)一日在河邊奔走。

垂柳倒映的羅甸河在史上曾有兩個(gè)重要渡口,“勿驚巨浪停羅甸,安渡長虹節(jié)敬修”的石刻,還在河邊靜靜等待歲月贈(zèng)予的金銼刀鐫刻昨日榮光。

羅甸河繼續(xù)流淌后,到了坡頭和果珠境內(nèi)就成為了當(dāng)?shù)厝朔Q的銅車河。史料是枯燥的:“銅車河,赤水河系,南北流向。源出畢節(jié)青場岔河丁家寨,至花魚洞左納銀廠溝水,至昆嘴右納蘇木溪水……枯水流量,1979年0.06立方米/秒……”

在匯入赤水河的那個(gè)地塊,羅甸河也想自立門戶,可烏蒙山?jīng)]有輕易答應(yīng),這條浩浩蕩蕩的河流,垂頭喪氣地繞著山轉(zhuǎn)一圈后,終于踏上了赤水河在峽谷中的飛翔。

作為赤水河水系,銅車河發(fā)源于畢節(jié)青場岔河丁家寨,為南北流向。至花魚洞左納銀廠溝水,至尾嘴右納蘇木溪水,至灣溝左納三合溪水稱母享河,至白楊林右納坪橋河,至簸笠稱銅車河至兩岔水入赤水河,坡頭境內(nèi)為銅車河上游,到箥笠為正式銅車河起始段。

在海拔700米左右的坡頭鎮(zhèn)毫都村的銅車河邊,櫻桃、棗樹、枇杷、核桃、桃子等林果漫山遍野。

大堰河的河邊,王家村肥沃的土地里盛產(chǎn)蠶豆和花椒,忙碌的村婦還在地里采摘,不遠(yuǎn)處的老渡口,就是她從木船上擺渡到現(xiàn)在的村落,就近而嫁的她還在記恨那艘木船和那個(gè)健壯的漢子,也時(shí)不時(shí)會(huì)記恨洶涌的流水,阻斷她去往娘家的路。

抬頭看去,河對(duì)岸的山坡上,娘家的老屋在俯視著她。那個(gè)生活物質(zhì)匱乏的年代,她羨慕每年每戶送上的5斤包谷,那是糧荒年代金黃的記憶,那是丈夫擺渡她和孩子命運(yùn)的小舟所能帶給她的榮耀。

如今,遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的孩子在大城市有了房子,那個(gè)健壯的漢子,隨流水消逝后,她獨(dú)自守在這個(gè)逐漸被淹沒的老渡口,等待遠(yuǎn)行的人歸來,做一次人生的最后擺渡。

在妥泥河畔,我曾經(jīng)蘸著溫?zé)岬暮铀瑢懴乱皇钻P(guān)于村莊的長短句《妥泥河》:

雨后的山巒,溯洄的鯉魚

銜來春花,醫(yī)治昏睡的大風(fēng)

匆忙的炊煙,找尋流水的方向

暴雨經(jīng)過莊稼地,搖晃的木橋

之下,逆流的鯉魚

銜著桃花,趕下一個(gè)鄉(xiāng)場

以及蜿蜒向上的登攀

流水之上的村莊,懷揣著村人的密令

給眾神一記響亮的偏方后,慌忙

趕赴風(fēng)中的遠(yuǎn)方,以命相搏的未來

父母出走的山路,顛顛簸簸,蜿蜒向北

丟下牧鞭的孩子,攤開小學(xué)課本

妥泥河右岸,砂礫壘造的黃昏已

酣然入睡

紅色符號(hào)

烏蒙山有了山河的記憶,就有無窮的能量一路前行。

前行的指示牌就是紅色扎西,那是中國的紅色搖籃,也是勝利的起點(diǎn)——

遵義會(huì)議之后,1935年2月上旬,中央紅軍在行軍途中連續(xù)召開會(huì)議,繼續(xù)解決遵義會(huì)議已經(jīng)決定但還沒有來得及落實(shí)的一些重大問題,作出一系列事關(guān)黨和紅軍生存與發(fā)展的重大部署。

這些會(huì)議,在黨史上統(tǒng)稱為扎西會(huì)議。

扎西會(huì)議,是推動(dòng)落實(shí)遵義會(huì)議一系列重大決策部署的重要會(huì)議。這些歷史轉(zhuǎn)折時(shí)期的人和事,持續(xù)并將永遠(yuǎn)影響中國,也注定了赤水河永遠(yuǎn)的屬性:紅色的河流。

“西風(fēng)烈,長空雁叫霜晨月。霜晨月,馬蹄聲碎,喇叭聲咽。雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。從頭越,蒼山如海,殘陽如血。”從扎西經(jīng)過的一代偉人毛澤東,豪邁的詩句闡釋了中國別樣的熱烈、鮮紅。

作為赤水河干流的銅車河,生物多樣性在此密集呈現(xiàn):赤水河里目前可知擁有116種魚類,隸屬于7目17科71屬,其中31種為長江上游特有魚類,包括巖原鯉、圓口銅魚、長鰭吻、長薄鰍等。專家呼吁,建立長江上游特有魚類自然保護(hù)區(qū),赤水河是首選河流,2020年初,終于有了赤水河的10年禁漁令。

這里曾經(jīng)盛產(chǎn)硫黃,上世紀(jì)末全部關(guān)停,還取締了一些不符合要求的小煤窯,不遠(yuǎn)處的新場電站已拆除。通過退耕還林,2018戶8112人的仁和村核桃灣村民小組種植了4000余畝核桃、板栗等經(jīng)濟(jì)作物,復(fù)墾復(fù)綠后的空地上種上了貴妃棗,蒸騰的水汽上升到山谷,山坡也綠了。

守著銅車河奔騰的河水,河邊的幾個(gè)村卻嚴(yán)重缺水,經(jīng)過中央劃撥資金修建的三級(jí)提水工程,將河水提往堰塘的毫都村和坡頭筆花村的水流,解決了當(dāng)?shù)厝罕姷娜彼畱n。

不到兩年時(shí)間,通過不斷投放魚苗和加強(qiáng)生態(tài)長廊構(gòu)建,在妥泥河、羅甸河、銅車河、扎西河、倒流河等赤水河的干流和支流流域里,生態(tài)開始好轉(zhuǎn),幾年前一半清水一半渾水的河流變了樣,清清河水迎來成群的魚兒在此棲居、繁衍。

開車沿河而行,不時(shí)可以看到魚兒躍出水面。停車駐足,成群的魚兒悠閑地在水草豐茂的地方游弋、覓食。在銅車河的天生橋下,緩緩的河水帶來了豐盛的食物,清澈的河水里,黃辣丁在歇息、小鰱魚在追逐嬉鬧,一些村民在河中還驚喜地看到了幾十年前才能看到的胭脂魚。

山林里淌下來的竹根水,給銅車河增添了些許山野氣息,竹根水釀出的酒,喝得人豪氣干云、快意恩仇,也因?yàn)榫坡駴]了一堆可以稱雄于中原的烏蒙漢子,出了許多唱個(gè)歌就可以讓人犯錯(cuò)的歌手,寫幾個(gè)字就足以讓山河起敬的人才,對(duì)著大山說說心里的委屈和走出大山的愿望,就可以號(hào)令烏蒙山和赤水河的詩人,還有那些江湖上販賣幾個(gè)省愛情的起伏山脈,走私幾條河流隱忍多年的驚濤駭浪,以及懷揣一包故土轉(zhuǎn)身就踏上他鄉(xiāng)的村人……

熱烈的水

銅車河、羅甸河、妥泥河都是喧鬧之河,有一些河流就在高高的群山中默默地流淌,在不經(jīng)意間收集雨露,浣洗著自己的熱烈。

被兩山挾持的以古鎮(zhèn),山幽水遠(yuǎn)。坐落在山腰上的小米多村,對(duì)面是山,左右兩邊也是山。滿一碗酒,山歌悠悠地唱。滿一碗酒,“喀紅貝”剛健地舞,祭天祭地祭神靈,舞黑色蒼茫的土地,舞紅色的太陽和火,舞這山中生生世世的黃皮膚的人和他們的生活。拐腳步、甩腳步、跩腳步,行進(jìn)中再甩鈴步……

鎮(zhèn)雄境內(nèi)的河流,基本上都是有脾氣的,遇到鋒利的山崖也不屈服,都要搏斗一番才側(cè)身洶涌而過。橫江水系在鎮(zhèn)雄境內(nèi)全場105公里,流過牛場、五德、芒部、羅坎等地,中途納九股水、坪上河、野者河、鹽溪河,后出鎮(zhèn)雄縣境經(jīng)彝良,經(jīng)鹽津柿子壩注入橫江。

另一條就是烏江水系,它在鎮(zhèn)雄境內(nèi)就是溜沙河,全場85公里,經(jīng)以古的麥車到場壩的安爾,納安爾洞系河比道角溪水,在經(jīng)場壩麻園、麻塘后,流向中屯,麻塘至中屯又稱翟底河,中屯至頭屯是為冠帶河,從頭屯進(jìn)入貴州六沖河,到貴州熄峰注入烏江,最后入長江。

每一條河流都有自己的脾氣與秉性。有的河流波濤洶涌、浩浩蕩蕩,帶著裹挾一切的霸氣;有的河流居高臨下、凌然而瀉,懸泉飛瀑里自有一種義無反顧的決絕;有的河流凝滯沉緩、滿懷幽怨,曲曲彎彎里沉淀滿懷心事……

河流的那一端,連著城市。

雨河是鎮(zhèn)雄東半縣中很特別的一個(gè)地方,曾經(jīng)是一個(gè)重要關(guān)隘,境內(nèi)有兩條河順著山勢緩緩流過。發(fā)源于雨河的原始森林茶山,5000畝的茶林里有大量的植物物種,其中有當(dāng)年知青種植下的野生茶樹,也有近年村民種下的獼猴桃,更有連綿起伏的竹林。長勢喜人的竹林,根系發(fā)達(dá),為大山深處的森林增加了更豐沛的水源。

鎮(zhèn)雄企業(yè)家魯周承包經(jīng)營原始森林后,對(duì)這片林子進(jìn)行保護(hù)與開發(fā),作為赤水河重要水源涵養(yǎng)地的茶山,植被蔥郁,綠樹成林,云赤酒廠就坐落在山谷里,采用自然發(fā)酵的清香型云赤液酒系列就是這里釀造出來的。

有了優(yōu)質(zhì)的竹根水作釀造基礎(chǔ),經(jīng)過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合,原料采用高粱、包谷、大米等,經(jīng)過85℃的溫水浸泡后,在上籠蒸煮3~4小時(shí),用酒廠特制的酒曲進(jìn)行3次拌曲,拌曲也相當(dāng)?shù)目季浚谝淮嗡疁卦?1~42℃之間,第二次則為24~25℃之間,第三次20℃左右,充分拌曲后,開始進(jìn)行醅化,隨后是大罐發(fā)酵,最后原料入庫進(jìn)行蒸餾,歷經(jīng)恒溫控制,反復(fù)蒸餾近半年后,才入庫取酒……

山河仍在,草木為春。村人以擊壤為號(hào),以草木為令,目睹奔涌的流水在河道里奔跑,匯入赤水河。窮其一生,河邊的樹木、村莊的汗水,殊途同歸,仍不倦不怨亦不嗔,最后匯入長江,流向遠(yuǎn)方。

赤水河邊長大的詩人尹馬撰寫的《赤源賦》,將赤水河的前世今生用熱烈而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖郑v述、記錄著這條大河的流向,并以石頭刻字的方式,將赤水河的前世今生鐫刻在赤水河的發(fā)源地——

千里赤水,源出大雄。沁以拉蓋下,飛羅漢崖際。山箐如瀑瀉,晴空數(shù)掛;赤虺奔流去,古邦萬頃。仙姿幻羽,正氣賓來;雄關(guān)漫道,踏歌而往。珠玉環(huán)佩者,四時(shí)鏗鏘,譜農(nóng)家春景毓秀,和山岡夏日蟲鳴,彈萬渚秋歌入夢(mèng),奏峭嶺冬雪蕭然;沿溯而窺處,八方凜然,觀霓云上下九霄,披綢綾南北蔥蘢,聽琴瑟東西和調(diào),品芳茗中當(dāng)甘醇。

百年錦程,光于盛世。憶當(dāng)年長征,誦戰(zhàn)略絕筆。硝煙入云端,且攻且突;號(hào)角綿延日,點(diǎn)將點(diǎn)兵。紅旗舒展,捷報(bào)聲傳;燃情歲月,偉業(yè)踞構(gòu)。爾鞠水釀酒,釀新時(shí)代,承上古天鍋地灶,煮今世興旺和諧,揚(yáng)中華繁盛大計(jì),飲四海同袍共贏;吾筑渠畫夢(mèng),畫美時(shí)下,植高濤沐浴大川,起低屋留宴鴻鵠,謀遠(yuǎn)慮以擎天象,洗近憂繪就華章。?

(楊明/文 ? ?任正銀 ?李東旭/圖)





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