走進(jìn)巧家縣包谷垴鄉(xiāng)新坪村下大坪村民小組，一株株仙人掌有序排列在道路邊、山坡上。舉目眺望，山坡上的仙人掌綠意盎然，山腳下的牛欄江碧波蕩漾，好一幅生機(jī)勃勃的畫(huà)卷。

“90后”小伙劉翰富是下大坪土生土長(zhǎng)的村民，憑借自己多年來(lái)對(duì)仙人掌的了解，規(guī)模化發(fā)展了100余畝仙人掌種植基地，把仙人掌產(chǎn)業(yè)做得有聲有色，走出了一條致富的新路子。

“下大坪這里背靠大山，牛欄江水從山腳下流過(guò)，許多人都認(rèn)為這里是一個(gè)山清水秀的地方，然而土地貧瘠、交通閉塞、貧窮落后卻是這里曾經(jīng)的真實(shí)寫(xiě)照，因?yàn)樯缴隙际鞘^，基本上是廣種薄收，山腳下的牛欄江水可望而不可即……”劉翰富說(shuō)，“生活在這樣的環(huán)境中，就要從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，不但要使這座山綠起來(lái)，而且要讓這座山富起來(lái)。”

據(jù)劉翰富的父親劉明現(xiàn)介紹，當(dāng)?shù)厝艘恢庇谐韵扇苏频膫鹘y(tǒng)。在20世紀(jì)70年代，因?yàn)榧Z食缺乏，當(dāng)?shù)氐睦习傩站桶严扇苏茣窀赡コ煞圩龀婶昔萎?dāng)主食吃，或者炒著吃、腌制成咸菜吃。

“在我小時(shí)候，我家背后的山上到處都長(zhǎng)滿了仙人掌，仙人掌的果子——仙桃，香甜的味道令我回味無(wú)窮。2017年，當(dāng)我回到家鄉(xiāng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)仙人掌在逐漸減少。”劉翰富講述了種植仙人掌的初衷，“仙人掌適合在干旱貧瘠地區(qū)生長(zhǎng)且管理較簡(jiǎn)單，同時(shí)我查閱了大量的資料，了解到食用型仙人掌是一種綠色、保健、純天然食品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價(jià)值，是一種新興的綠色保健蔬菜，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念以及食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。我認(rèn)為仙人掌及其制品具有廣闊的開(kāi)發(fā)、利用前景。因此，我就萌生了回鄉(xiāng)種植仙人掌的想法。”

說(shuō)干就干，劉翰富首先在自己家的坡地上種植了20余畝仙人掌。后來(lái)，借著脫貧攻堅(jiān)的東風(fēng)，他通過(guò)創(chuàng)業(yè)貸款等途徑，流轉(zhuǎn)土地規(guī)模化種植了100余畝仙人掌。2020年，成立了福農(nóng)仙人掌種植專業(yè)合作社，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?戶村民種植，平均每戶種植3畝至5畝。此外，劉翰富還在房屋周圍種植仙人掌之間的空地上發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，仙人掌和養(yǎng)蜂的年收入有20余萬(wàn)元。

“我家種植仙人掌一年的收入有5萬(wàn)元左右，今年僅賣仙桃的收入就有3萬(wàn)多元，我認(rèn)為比種植其他農(nóng)作物強(qiáng)多了。我家今年的仙人掌種片也賣得好，四川、貴州等地方的客商都過(guò)來(lái)買，鄰村的人也來(lái)買。”村民張?jiān)鹘榻B說(shuō)。

除了賣種片、仙桃外，劉翰富研發(fā)的仙人掌面條也受到客商的青睞。

“我平時(shí)比較喜歡吃面條，聽(tīng)說(shuō)這里有仙人掌面條賣，我就來(lái)買了幾斤。面條煮出來(lái)之后的湯比其他面條的顏色深，是綠色的，給人的感覺(jué)比較環(huán)保，聞起來(lái)有股淡淡的清香，吃起來(lái)口感比較順滑。”顧客謝治軍評(píng)價(jià)說(shuō)。

據(jù)了解，食用型仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅等元素，適合長(zhǎng)期食用。下大坪的地形、氣候很適宜仙人掌生長(zhǎng)，在這里種植仙人掌，可實(shí)現(xiàn)石漠化治理與綠色經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展。

提及仙人掌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，劉翰富信心滿滿。他說(shuō)，由于市場(chǎng)需求量大，目前他們種植的仙人掌供不應(yīng)求。“我前段時(shí)間自己嘗試做的仙人掌奶茶、仙人掌冰淇淋，鄉(xiāng)親們品嘗后都說(shuō)味道相當(dāng)不錯(cuò)。我將繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，把仙人掌進(jìn)行深加工，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富。”

（通訊員 姜連聰? 文/圖）