日前，記者走進(jìn)位于昭陽(yáng)工業(yè)園區(qū)的云南滇秋實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司蘋(píng)果酒廠生產(chǎn)車(chē)間，機(jī)聲隆隆，清洗蘋(píng)果、打漿、包裝……工人正緊張生產(chǎn)著蘋(píng)果酒。

眼下，正是昭通蘋(píng)果成熟大量上市的時(shí)節(jié)，公司正抓緊時(shí)機(jī)忙著收購(gòu)蘋(píng)果、生產(chǎn)和銷(xiāo)售蘋(píng)果酒，解決果農(nóng)的銷(xiāo)售難題。

公司于2018年5月投入1020萬(wàn)元，建成年可加工生產(chǎn)1.6萬(wàn)噸蘋(píng)果、年產(chǎn)800噸蘋(píng)果酒原酒的酒廠，是云南省第一家以高度蘋(píng)果蒸餾酒為主打產(chǎn)品的企業(yè)，也是全國(guó)第一家引進(jìn)世界先進(jìn)白蘭地生產(chǎn)線的釀酒企業(yè)。通過(guò)3年的努力，公司已具備成熟的生產(chǎn)能力及銷(xiāo)售能力，并依托昭通蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢(shì)，率先向市場(chǎng)推出“唱云”系列蘋(píng)果蒸餾酒，保持了蘋(píng)果的天然口感，填補(bǔ)了云南省蘋(píng)果深加工產(chǎn)業(yè)鏈上的酒類(lèi)空白，為昭通蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展闖出一條以果代糧釀酒的新途徑。

酒廠于2019年6月投入生產(chǎn)，當(dāng)年收購(gòu)蘋(píng)果1000噸，支付果農(nóng)蘋(píng)果銷(xiāo)售款300萬(wàn)元，生產(chǎn)蘋(píng)果原酒50噸。2020年，酒廠收購(gòu)蘋(píng)果3000噸，支付果農(nóng)蘋(píng)果銷(xiāo)售款780萬(wàn)元，生產(chǎn)蘋(píng)果原酒150噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入300萬(wàn)元，繳納稅金39萬(wàn)元。2021年1月至11月，酒廠已收購(gòu)蘋(píng)果1300噸，支付果農(nóng)蘋(píng)果銷(xiāo)售款 200余萬(wàn)元，目前已實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果酒銷(xiāo)售收入240萬(wàn)元，繳納稅金31萬(wàn)余元；酒廠還將陸續(xù)收購(gòu)蘋(píng)果2500噸，預(yù)計(jì)將支付果農(nóng)蘋(píng)果銷(xiāo)售款600萬(wàn)元。

兩年來(lái)，酒廠共收購(gòu)當(dāng)?shù)靥O(píng)果5300多噸，其中優(yōu)質(zhì)果3700余噸，損傷無(wú)腐爛的殘次果1600余噸，為果農(nóng)增收200余萬(wàn)元。酒廠以“解決昭通蘋(píng)果種植戶后顧之憂、領(lǐng)軍云南蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)酒類(lèi)發(fā)展”為己任，每年收購(gòu)加工蘋(píng)果解決了1500余戶果農(nóng)的蘋(píng)果滯銷(xiāo)難題，讓果農(nóng)戶均年增收5000多元，增加了蘋(píng)果的附加值。同時(shí)，加工生產(chǎn)蘋(píng)果酒剩余的蘋(píng)果渣無(wú)償提供給周邊養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬、養(yǎng)牛，所產(chǎn)生的農(nóng)家肥又用于蘋(píng)果種植，從而形成生態(tài)循環(huán)，種植出更多的無(wú)公害生態(tài)蘋(píng)果。

昭通市綠蔭種植專業(yè)合作社社員陶忠富感慨地說(shuō)：以前沒(méi)建蘋(píng)果酒廠的時(shí)候，他承包種植的500余畝蘋(píng)果，由于蘋(píng)果市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定，銷(xiāo)售存在一定的困難，加之殘次果只能喂養(yǎng)牲口和腐爛在地里，現(xiàn)在有蘋(píng)果酒廠了，可以大量銷(xiāo)售給酒廠。自2019年以來(lái)，我的蘋(píng)果沒(méi)有滯銷(xiāo)，而且全部賣(mài)完，每年比以前增加收入30萬(wàn)元— 60萬(wàn)元。2020年，我承包種植蘋(píng)果的面積已經(jīng)擴(kuò)大到了1000余畝。”

2021年1月，云南滇秋實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。