為守護校園食品安全，進一步消除鎮(zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)學校食堂及校園周邊食品安全風險隱患，嚴防食品安全事件發(fā)生，塘房市場監(jiān)管所聯(lián)合中心學校，對轄區(qū)內所有學校食堂開展食品安全“回頭看”，對校園及周邊食品安全進行全面檢查。

通過突出重點，實現(xiàn)監(jiān)管閉環(huán)；將監(jiān)管關口前移，強化對食堂供貨經(jīng)營戶的監(jiān)管；開展食品安全知識培訓，規(guī)范從業(yè)人員的操作行為；利用鎮(zhèn)、村兩級網(wǎng)絡優(yōu)勢，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用，不定時地對校園食堂及校園周邊食品經(jīng)營店進行檢查，實現(xiàn)全覆蓋監(jiān)管；建立長效機制，積極參與校園及周邊安全工作的聯(lián)合執(zhí)法，最大限度消除各種安全隱患。

本次“回頭看”歷經(jīng)時間長、涉及范圍廣、震懾力度大，截至目前，共出動執(zhí)法人員50余人次，檢查學校食堂33家（含中學食堂2家、小學食堂16家、幼兒園食堂15家），檢查食品經(jīng)營戶61戶，責令整改3戶，有效地保障了校園及周邊食品安全。