2022年元旦、春節(jié)來臨，為保障“兩節(jié)”期間食品安全，日前，市人民政府食品安全委員會辦公室發(fā)布食品安全預(yù)警公告，引導市民注重節(jié)日期間食品安全問題。

公告指出，市民選購食品時，應(yīng)到證照齊全、管理規(guī)范、干凈有序的超市、商場、商店或市場購買；購買預(yù)包裝食品要察看標簽標識上的廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，索取并保存好購物發(fā)票；購買進口冷鏈食品，應(yīng)查驗產(chǎn)品來源渠道，掃碼核對追溯碼信息與產(chǎn)品包裝信息是否一致，同時注意個人防護及消毒；切勿購買無產(chǎn)品標識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址的散裝白酒，切勿購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒；加工食品必須充分加熱、燒熟煮透，儲存食品應(yīng)注意生熟食物不混放；集體聚餐時，不加工制作（食用）野生菌（凍品、干制品）、發(fā)芽土豆、四季豆等容易引發(fā)食物中毒的食品；嚴禁任何單位和個人加工、出售、食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料制作的食品（包括自行配置的藥酒及其他食品）；市民在外就餐時，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的餐飲服務(wù)單位（持有有效《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》或《食品攤販備案卡》的餐飲服務(wù)單位）就餐，以保障飲食安全。

同時，各級市場監(jiān)管部門將針對市民節(jié)日消費特點，以轄區(qū)商業(yè)聚集區(qū)、餐飲集中消費場所為重點區(qū)域，以承接大型宴席的飯店、食品批發(fā)市場、食品展銷會等為重點場所，以肉制品、水產(chǎn)品、冷鏈食品、酒類、糕點等產(chǎn)品為重點品種，組織執(zhí)法人員加大監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，規(guī)范食品加工經(jīng)營行為，以保障節(jié)日期間食品安全。

昭通日報全媒體記者 王明貴 文/圖

校對：彭曉雨