在鎮(zhèn)雄縣木卓鎮(zhèn)環(huán)山村云霧繚繞的大山里，一片片沃土孕育了品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)作物。得益于獨特的地理環(huán)境，鎮(zhèn)雄農(nóng)益心種植專業(yè)合作社就地取材，生產(chǎn)“紅巖農(nóng)二哥”特色產(chǎn)品，受到消費者青睞，遠(yuǎn)銷北京、上海等一線城市，最遠(yuǎn)的出口到馬來西亞。鎮(zhèn)雄農(nóng)益心種植專業(yè)合作社在地方農(nóng)特產(chǎn)品與全國各大市場之間架起一座“致富橋”，有力推動了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

鎮(zhèn)雄農(nóng)益心種植專業(yè)合作社成立于2016年，廠房占地2000平方米，累計投入建設(shè)資金1000萬元，作為扶貧車間，國家投入100萬元車間建設(shè)資金，村集體經(jīng)濟入股50萬元。廠房配備生產(chǎn)、烘干、冷藏車間及展廳，主要生產(chǎn)乳腐、豆豉、辣椒醬、豆瓣醬、胡辣子、石灰豆腐等多種類農(nóng)特產(chǎn)品。

走進(jìn)生產(chǎn)車間，筆者看到工人們正在給“紅巖農(nóng)二哥”農(nóng)特產(chǎn)品灌裝、貼簽、打包、封箱。合作社負(fù)責(zé)人宋勝達(dá)告訴筆者，車間生產(chǎn)的所有農(nóng)特產(chǎn)品都是采用當(dāng)?shù)刈钚迈r的原材料。產(chǎn)品中使用的辣椒、蠶豆、大豆、花椒、大蒜、生姜等原材料多數(shù)是從當(dāng)?shù)乩习傩盏氖种惺召彾鴣恚偌由洗迕窳鬓D(zhuǎn)給合作社的50余畝生產(chǎn)基地，食材從源頭把關(guān)，確保新鮮、放心。

“我們做產(chǎn)品不追求暴利，不會因為生意好了就去添加一些別的東西。一定用綠色、生態(tài)、 環(huán)保的方法來做，用良心做讓消費者安心的食品。”談到原材料的選用，宋勝達(dá)有感而發(fā)。

除了原材料的精細(xì)把關(guān)，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程還堅持傳統(tǒng)古法制作工藝，確保產(chǎn)品的口感。“我們認(rèn)認(rèn)真真地做好每一道工序，讓消費者吃得更放心、更開心。”工人宋德會自信地說。

就地取材，用優(yōu)質(zhì)食材做放心產(chǎn)品，一方面保障了質(zhì)量，另一方面也解決了老百姓農(nóng)作物銷路問題，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。同時，還解決了當(dāng)?shù)厝罕姷木蜆I(yè)問題。

木卓鎮(zhèn)環(huán)山村紅巖村民小組有易地扶貧搬遷群眾53戶，該合作社累計為搬遷群眾提供就業(yè)崗位50余個，基本解決了就業(yè)問題，實現(xiàn)搬遷群眾家門口就業(yè)的愿望。

說起家門口的就業(yè)機會，工人楊彩群喜笑顏開：“在這里上班一個月能掙兩三千元。不用出門打工，還能夠照顧小孩、老人。”

堅持做生態(tài)產(chǎn)品，這條創(chuàng)業(yè)路漫長、艱難。宋勝達(dá)花了4年時間申請“紅巖農(nóng)二哥”國家商標(biāo)認(rèn)證，只為秉承初心，做消費者信賴的食品。宋勝達(dá)稱，自己會一直堅持做食品的初衷：“我想用傳統(tǒng)的手法，把它做成最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，推向市場，讓大家吃到放心、安全的綠色產(chǎn)品，帶動父老鄉(xiāng)親進(jìn)一步發(fā)家致富。”

目前，農(nóng)益心種植專業(yè)合作社的產(chǎn)品正在升級包裝，接下來，產(chǎn)品還將繼續(xù)立足優(yōu)勢、拓展市場、不斷創(chuàng)新，力爭打造家喻戶曉的全國性知名品牌。

木卓鎮(zhèn)環(huán)山村黨委書記吳維洪告訴筆者，下一步將幫助該合作社流轉(zhuǎn)500畝土地，把產(chǎn)業(yè)做大做強，從而鞏固脫貧攻堅成果，助推鄉(xiāng)村振興。