“一粥一飯，當(dāng)思來處不易。”在創(chuàng)建全國文明城市過程中，綏江縣將餐桌文明作為提升市民文明素養(yǎng)的重要工作常抓不懈，隨著“光盤行動(dòng)”的深入開展，餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象在綏江日漸減少。

“這盤子里還剩有肉絲誰打包？”“我們已經(jīng)打過了，這肉絲你就打包帶走吧！”這是近日發(fā)生在綏江某一家餐廳中的對話。客人漸次離座，臨走前讓服務(wù)員拿來打包盒，將沒有吃完的肉絲、回鍋肉和糖醋排骨打包。客人散去，再看餐桌上的盤子和碗里，除了不好打包的湯水外，已沒有多余的菜肴。

“這樣真的很好，不浪費(fèi)食物。”望著空空的盤子，服務(wù)員劉洪英高興地說，把吃不完的菜肴打包帶走，在綏江已成為一種時(shí)尚生活方式，這個(gè)細(xì)節(jié)說明綏江人的文明素質(zhì)越來越高了。

劉洪英在這家餐廳當(dāng)服務(wù)員至今已有6個(gè)年頭。每天都接待就餐客人，她見證了綏江餐桌上的變化。“以前吃不完也沒人愿意打包，更有人認(rèn)為那是一件不光彩的事情。現(xiàn)在不一樣，吃不完打包已成為一種習(xí)慣，沒有人覺得不好。”

傍晚6時(shí)左右，正是顧客用餐高峰時(shí)段，綏江縣新世紀(jì)美食街燈火通明、人頭攢動(dòng)。

“您一共5位用餐，點(diǎn)的菜有點(diǎn)多，建議先去掉兩個(gè)，不夠再加，避免浪費(fèi)。”火鍋店老板文樹秋熱情地招呼著客人。文樹秋告訴筆者，他們都會善意提醒客人適度點(diǎn)餐，客人也愿意聽取，大家的節(jié)約意識越來越強(qiáng)了。

筆者連續(xù)走了10余家餐飲店，都發(fā)現(xiàn)餐廳里隨處可見有關(guān)“光盤行動(dòng)”“節(jié)約糧食”“文明餐桌”等內(nèi)容的宣傳海報(bào)，提醒客人理性消費(fèi)，營造文明就餐氛圍。

如今在綏江，文明用餐、合理消費(fèi)、拒絕浪費(fèi)已經(jīng)成為大家的共識。

通訊員：楊東升