來(lái)源:七彩云端
2022-06-04 15:53源古時(shí)稱為“葫蘆王地”。千百年來(lái),各民族和睦相處,形成了文化融合、絢爛多姿的民族風(fēng)情,匯成生生不息、奮斗不止的音符,留下了艱苦創(chuàng)業(yè)的深深足跡。
佤族是一個(gè)具有鮮明的民族特點(diǎn)和特殊文化的民族,在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中培育了他們勤勞、勇敢、頑強(qiáng)、淳樸和吃苦耐勞的品德以及團(tuán)結(jié)、自尊、平等、剛毅、無(wú)畏、豪放乃至粗獷的民族心理與民族個(gè)性,形成了獨(dú)特、古老而神秘的民俗風(fēng)情,這里民族風(fēng)俗醇厚質(zhì)樸,民族歌舞優(yōu)美精彩,民族服飾五彩繽紛,傳統(tǒng)建筑別具特色,飲食文化和風(fēng)味小吃別具一格。
多姿多彩的佤族歌舞
木鼓舞
木鼓舞是佤族民間最具凝聚力,最原始古樸,粗獷豪放,震撼人心,激情飛揚(yáng)的舞蹈,是佤族民間舞蹈的典型代表,是難能可貴的原始舞蹈遺存,是佤族傳統(tǒng)歌舞藝術(shù)的源泉。2006年5月,滄源佤族木鼓舞被國(guó)務(wù)院公布為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
甩發(fā)舞
佤族以婦女披黑長(zhǎng)發(fā)為美,黑長(zhǎng)發(fā)、大眼睛是佤族姑娘的象征。甩發(fā)舞是佤族婦女展示自己美貌和秀發(fā)的舞蹈,既可以獨(dú)舞,也可以群舞,它通常與木鼓舞結(jié)合。舞蹈時(shí),頭發(fā)時(shí)而上時(shí)而下,時(shí)而前時(shí)而后旋轉(zhuǎn),隨著木鼓的節(jié)奏,由慢到快越甩越猛。宛如波濤洶涌,仿佛勁風(fēng)撩草,又似瀑布傾泄,豪邁粗獷,飄逸大方,野性十足,十分壯觀,充分展現(xiàn)了女性的力量、美麗和自信,是佤族經(jīng)典舞蹈之一。
加林賽
加林賽是佤族的一首歌名,這首歌在打歌的場(chǎng)合自始至終都可以聽到。“加”是成雙成對(duì)或排起隊(duì)來(lái)的意思,“林”有玩笑,娛樂,歌舞等意,“賽”就像漢語(yǔ)歌詞里的“吧,呀,啊,哎”的意思,整句話是說(shuō):“大家手牽手排起隊(duì)來(lái)唱歌跳舞吧。”而它更深一層的內(nèi)涵是:“大家都來(lái)吧,不要站在一旁觀望,有這樣美好的時(shí)刻,讓我們共同歌舞,一起狂歡吧。人生只有一次,讓我們用歡樂填滿這一生,我們要用歌舞共同裝飾我們的一生”。
大方自然的佤族服飾
佤族喜居大山叢林,是典型的山地民族。大山般豪邁的個(gè)性,反映在日常服飾上,注重的是服裝的樸實(shí)、自然、大方、耐用,很少刻意裝飾。在服飾的顏色上,佤族酷愛紅、黑兩色。
婦女服飾
較之男服保留著更多的本民族傳統(tǒng)風(fēng)格。上衣短小,喜外露肚臍,選用紅、黑兩色自染棉布縫制而成;下著自織自染棉質(zhì)或麻質(zhì)筒裙。在筒裙上最為顯眼并有著深層含義的是筒裙中間一塊,它是婦女們競(jìng)展織繡手藝的地方,上面織繡圖案花樣繁多,異常豐富。然而,常見的還是簡(jiǎn)潔明快的變形圖案,如牛角紋和小米雀眼睛等。
佤族婦女身上的飾品,豐富多樣。象牙和料珠串綴成的腰帶,價(jià)值昂貴,既是佤族婦女最為珍愛的物品,又是佤族婦女們所渴望的體面聘禮。有“一根腰帶,一頭黃牛換”的等價(jià)觀念。佤族婦女腰上套的篾箍,一般涂紅、黑兩色漆。走起路篾箍隨腳步上下左右擺動(dòng),尤為好看。藤篾腳箍,需要把綁腿布箍緊,外出勞作時(shí),才不至于被雜草樹枝劃破,既實(shí)用又是腳上的飾品。女孩子以保留一頭黑色長(zhǎng)發(fā)為美,常常散發(fā)披肩后,頭頂用一個(gè)半弧形銀制頭箍緊箍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,在黑油油長(zhǎng)發(fā)的映襯下,頭箍閃閃發(fā)光,像是黑色瀑布中發(fā)亮的一條銀色帶。有的女孩子還喜帶臂箍、銀鐲和銀制項(xiàng)圈。無(wú)論男女老少,外出勞作趕集都腰挎上挎包。挎包上多采用長(zhǎng)形白色的蘆谷籽裝訂成“十”字花作飾物,盛放常備物品。
男子服飾
像其粗獷豪放的性格一樣,樸實(shí)自然。坎肩黑色短馬褂,大褲襠寬褲腿黑棉褲,走起路來(lái),兩褲腿向兩邊搖甩,很有節(jié)奏感。紅、黑兩色高帽,正上方留布頭處打結(jié)成牛角形,又稱“英雄結(jié)”。紅、黑包頭在佩戴上有嚴(yán)格區(qū)分,一般勇敢強(qiáng)壯,在當(dāng)?shù)赜械匚弧⒂杏绊懙娜瞬排宕骷t包頭;而一般人只佩戴其他顏色的包頭。應(yīng)根據(jù)自己的身份來(lái)佩戴,不能亂來(lái),否則會(huì)被人誤解,甚至被嘲笑。佤族男子頸帶銀制項(xiàng)圈一個(gè),或竹篾項(xiàng)圈三、四個(gè),左耳帶一只圓形耳環(huán)。外出常挎一把長(zhǎng)刀,過(guò)去用于自衛(wèi)或捕獵,現(xiàn)在則多用來(lái)干活或裝飾。
異彩紛呈的飲食文化
到佤山滄源觀光旅游,除了親身感受佤族獨(dú)特的民族文化,還有一大樂趣,那就是以苦、辣、酸、甜、麻、香為主的民族飲食,可以讓游客大飽口福。滄源民族美食眾多,傣家的煮米干、米線,涼米粉等小吃在街邊的小吃店隨時(shí)都可以吃到。最為有名的就要數(shù)“佤王宴”了,一道“佤王宴”就有雞肉爛飯、牛干巴、牛排、烤乳豬、烤雞等十多種美食。而“佤王宴”過(guò)去只能是至高無(wú)上的佤族頭人(首領(lǐng)),用來(lái)宴請(qǐng)的宴席。現(xiàn)在,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,到佤山滄源村寨周邊的“農(nóng)家樂”都可以品嘗到這道至高無(wú)上的“佤王宴”。
雞肉爛飯
佤族食用雞肉有幾種制作方法,如燒、炒、煮、煮爛飯等等。其中,以煮雞肉爛飯最為普遍,也是佤族款待賓朋的上等佳肴。佤族的雞肉爛飯,不同于普通的爛飯,既可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜。佤族的雞肉爛飯,就其處理雞肉的方式和制作方式有兩種,一種用手撕雞肉制作爛飯,另一種用刀砍雞肉制作爛飯。其中,手撕雞肉制作爛飯最為講究,制作工序較為復(fù)雜,其味也更鮮美。
佤族水酒
在佤族社會(huì)中有“無(wú)酒不在成禮”的習(xí)慣。水酒,佤語(yǔ)叫“布來(lái)濃”,是佤族傳統(tǒng)的散熱解渴驅(qū)乏的飲品,也是佤族待客議事、殺雞宰牛、婚娶喪葬、起房蓋屋、供神祭祀的必需品。水酒原料以小紅米、高粱為最佳,包谷、蕎類次之,一杯水酒既是佳釀,又是阿佤人民對(duì)你的一份真誠(chéng)祝福。
別具特色的傳統(tǒng)建筑
佤族的傳統(tǒng)建筑主要以桿欄式為主。主要有兩個(gè)種類:一是高樓式建筑,它有防潮、防蟲、防獸等作用;第二是落地式,它相對(duì)比較低矮,結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單。但是它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn),兩個(gè)側(cè)邊是半圓形的,具有佤文化獨(dú)特的風(fēng)格。佤族建筑非常講究結(jié)構(gòu)上的比例和方位的選擇,可以說(shuō)是古文化的一種遺存。