十年磨一劍，產(chǎn)業(yè)更興旺，日子更火紅。10年來，我市立足資源稟賦，結(jié)合產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、群眾意愿、市場需求，確定重點，培育蘋果、竹子、馬鈴薯、特色養(yǎng)殖、天麻、花椒六大產(chǎn)業(yè)，兼顧發(fā)展食用菌、冷涼蔬菜、特色水果、茶葉、蠶桑等特色產(chǎn)業(yè)，形成了“6+N”高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系——

統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。黨的十八大以來，我市劃定糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)430萬畝，以開展“一縣一業(yè)、一村一品”示范創(chuàng)建為切入點，從產(chǎn)業(yè)項目選擇、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng)等方面發(fā)力突圍，有力破解“大農(nóng)業(yè)、小產(chǎn)業(yè)、示范弱”的困局，聚力打造蘋果、竹子、馬鈴薯、特色養(yǎng)殖、天麻、花椒“6個百億元”綠色食品特色產(chǎn)業(yè)集群。

蘋果飄香，流光溢彩。?馬奇峰? 攝

蘋果更紅

8月，昭陽區(qū)灑漁鎮(zhèn)的早熟蘋果已經(jīng)從果園走進市場、走進消費者的視野。灑漁鎮(zhèn)是昭陽區(qū)重要的蘋果生產(chǎn)基地，海拔高、晝夜溫差大、灌溉水質(zhì)優(yōu)良、種植技術(shù)先進。目前，有“神砂”“青香蕉”“華碩”“魯麗”“松本錦”等早熟品種上市，口感松脆、味道清醇、汁水豐沛、酸甜相宜，深受消費者青睞。

每年的金秋，在被譽為“蘋果之鄉(xiāng)”的灑漁鎮(zhèn)，家家戶戶的蘋果樹上掛滿了紅蘋果，漫山遍野的蘋果林里散發(fā)著蘋果的香味；來自全國各地的經(jīng)銷商紛紛涌入灑漁鎮(zhèn)，把昭通蘋果銷往全國各地，甚至出口到東南亞地區(qū)。

灑漁鎮(zhèn)是我國西南地區(qū)蘋果種植歷史最悠久，種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均排名第一的鎮(zhèn)。目前，全鎮(zhèn)蘋果種植面積達13.1萬畝，已投產(chǎn)11萬畝，2021年產(chǎn)量達40萬噸，產(chǎn)值突破25億元，占昭通蘋果產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值的四分之一。

昭通蘋果主要分布于昭（陽）魯（甸）壩區(qū)22個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）。10年來，在24家規(guī)模化企業(yè)和254個專業(yè)合作社的引領(lǐng)帶動下，昭通蘋果由26.7萬畝發(fā)展到85萬畝，占全省的65%，90萬噸鮮果產(chǎn)量占全省的67.83%，蘋果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)量效齊升，“10萬畝矮砧密植蘋果產(chǎn)業(yè)基地”創(chuàng)蘋果標準化矮砧密植現(xiàn)代果園單體面積全國之最，昭陽區(qū)和蘇家院鎮(zhèn)、灑漁鎮(zhèn)分別上榜2021年中國蘋果產(chǎn)業(yè)“50強縣”“百強鎮(zhèn)”、鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)“十億元鎮(zhèn)”。

目前，昭通蘋果實現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺。支持生產(chǎn)經(jīng)營主體在廣東等地開辦檔口、建直營店，推送昭通蘋果到泰國、老撾政要餐桌并獲好評，昭通蘋果銷售遍布全國、走出國門。2021年，云南蘋果出口18.7萬噸，占全國出口總量的17.34%；出口總額19.83億元，占全國出口總額的21.46%。

竹子更綠

“官房村的大山就是我們的銀行，竹筍就是我們存在山里的存款。”2021年9月29日，在鎮(zhèn)雄縣2021年采筍節(jié)活動頒獎儀式上，以一根竹筍重達1.2公斤獲得“筍王”稱號的付朝軍，領(lǐng)到證書和3000元獎金時，他激動地說。

行車進入碗廠鎮(zhèn)官房村，仿佛進入了竹海世界，竹亭、竹燈、竹欄、竹路、竹房和成片的竹林，讓人目不暇接。付朝軍家就在官房村大房村民小組，其父是2006年最早成片種植方竹的村民之一。目前，付朝軍家有進入豐產(chǎn)期的方竹、筇竹林60多畝，仍在撫育期的竹林還有40多畝，是當?shù)赜忻姆N竹大戶。2021年，付朝軍賣竹筍收入在12萬元以上，除去人工費等，利潤在8萬元左右。今年，他家春筇竹筍收入5萬多元，加上秋季的方竹筍，總收入估計會超過2021年。穿行在自家的方竹林間，付朝軍笑著說：“我們村里，一家就有一座山頭或一座山，全是種的竹子，真的是‘我的存款在山上’，家家戶戶都依靠種竹致富。”

據(jù)官房村相關(guān)負責人介紹，全村目前有竹林3.3萬畝，2021年賣竹筍收入達2000多萬元，戶均3萬元以上，加上其他收入，全村人均純收入超過1萬元，是遠近聞名的“竹富村”。

昭通復(fù)雜的地形地貌及溫和濕潤的氣候條件孕育了竹類資源的多樣性，屬中國竹子分布的混合竹林帶區(qū)，竹產(chǎn)業(yè)涉及北部8個縣（市）88個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），全市共有竹類植物15屬78種，特有的筇竹被譽為“筍中之冠”，方竹素有“竹類之王”“筍中之王”的美稱。近年來，在巴食川珍農(nóng)業(yè)發(fā)展（彝良）有限公司、鎮(zhèn)雄縣黑頸鶴生物科技開發(fā)有限責任公司、云南吉食道食品科技有限公司、纖多多（鹽津）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、云南永固農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等17家竹筍加工企業(yè)帶動下，全市竹產(chǎn)業(yè)基地面積達到538.62萬畝，占全省的59.8%；竹筍產(chǎn)量23.59萬噸，占全省的82.6%；竹材生產(chǎn)18.85萬噸，占全省的70%。昭通筇竹筍、方竹筍是出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠銷日、韓以及東南亞、歐美等國家和地區(qū)。通過發(fā)展筍用竹產(chǎn)業(yè)，不僅讓山變綠了、村變美了、水變清了，也讓老百姓變富了。大關(guān)縣、鹽津縣、鎮(zhèn)雄縣分別享有“中國筇竹之鄉(xiāng)”“中國方竹之鄉(xiāng)”“中國赤水源方竹之鄉(xiāng)”的美譽。

洋芋更壯

今年4月，2021年度云南省科學(xué)技術(shù)獎公布，昭通市馬鈴薯脫毒種薯高效繁育體系構(gòu)建及應(yīng)用項目獲三等獎，成為昭通市獲獎的兩個項目之一。

昭陽、魯?shù)椤⑶杉摇㈡?zhèn)雄、彝良、大關(guān)、永善7個縣（區(qū)）是昭通馬鈴薯（當?shù)厝朔Q“洋芋”）主產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)。昭通得天獨厚的地理位置和優(yōu)越的氣候條件，促使“昭通大洋芋、世界馬鈴薯”成為鞏固拓展脫貧攻堅成果接續(xù)鄉(xiāng)村振興的又一大產(chǎn)業(yè)。

近年來，魯?shù)榭h水磨鎮(zhèn)依托獨特的氣候、地域等資源優(yōu)勢，以“公司+合作社+黨支部+基地”的“4+”馬鈴薯種植模式，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高科學(xué)種植水平，全鎮(zhèn)馬鈴薯種植面積達到67000畝，2021年全鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)量3.8萬噸，農(nóng)民經(jīng)濟收入增加4500萬元。

2008年，水磨鎮(zhèn)依托科技能人成立了魯?shù)榭h新興馬鈴薯專業(yè)合作社。2021年，合作社已有成員168戶，經(jīng)營場地2500平方米，種薯基地面積4957.17畝。合作社成立了黨支部，黨支部發(fā)揮黨組織作用，在合作社的土地流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)、銷售中做好群眾工作，同時保護好農(nóng)民的經(jīng)濟利益。合作社成立以來，先后從省內(nèi)外科研院所引進馬鈴薯新品種及雜交品系進行試驗，篩選出適應(yīng)本地推廣的“云薯505”“云薯108”等新品種，累計種植推廣馬鈴薯360萬畝，帶動周邊農(nóng)民增加經(jīng)濟收入28億元。

科技賦能，洋芋更壯。2021年11月，云南省農(nóng)學(xué)會組織并邀請省內(nèi)外相關(guān)專家，對云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所主持、昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位參與的“冬作蔬菜型馬鈴薯新品種選育及產(chǎn)業(yè)化示范”省重點研發(fā)項目在巧家縣馬樹鎮(zhèn)小米地村的馬鈴薯極量攻關(guān)點進行田間實產(chǎn)驗收，現(xiàn)場全田實收“云薯108”672.18平方米，總產(chǎn)量為6629.52公斤，按1.5%去雜，折合畝產(chǎn)6479.75公斤，刷新了西南地區(qū)馬鈴薯最高單產(chǎn)紀錄。

青山綠水，黃土藏金。目前，全市馬鈴薯種植面積252萬畝，占全省的27.5%；鮮薯產(chǎn)量420萬噸，占全省的35.5%。昭通馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈延伸正有力推進，先后培育和引進了理世、天使、仟和等加工企業(yè)，理世集團“嚕咪啦”牌薯片入選2021年云南“十大名菜”，馬鈴薯釀酒已形成穩(wěn)定技術(shù)，樣品酒在行業(yè)內(nèi)小規(guī)模評鑒并獲得較好評價。

栽種天麻。

天麻更好

“大學(xué)畢業(yè)后，我就回家繼承父業(yè)，種植天麻快5年了，有感情了，已把它當成事業(yè)，準備一直種下去！等兒子長大，也讓他繼續(xù)種天麻。”30多歲的宋大哥身材清瘦、話語不多，他抱著孩子聊著天麻，笑得合不攏嘴！宋大哥一家，居住在山清水秀的彝良縣小草壩鎮(zhèn)，世代以種天麻為生，一直到他的父輩，都是靠天種麻，看天收麻。大學(xué)畢業(yè)后的他，趕上了國家好政策，遇上了好時機。近5年來，宋大哥陸續(xù)種植天麻30畝，并利用各種平臺把天麻銷往全國各地，賺了近30萬元。嘗到甜頭的他對種天麻更加充滿信心！

天麻產(chǎn)業(yè)形成了以彝良為中心，永善、鎮(zhèn)雄、大關(guān)為重點，昭陽、鹽津、威信為補充的產(chǎn)業(yè)布局，覆蓋7個縣（區(qū)）41個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。引進了好醫(yī)生藥業(yè)集團、一心堂藥業(yè)集團等知名企業(yè)，培育壯大了云南永孜堂制藥有限公司、云南邦銘天麻生物科技有限公司等本土企業(yè)，全市天麻加工企業(yè)38家，天麻種植面積9.01萬畝，占全省的84.9%；鮮天麻產(chǎn)量4.51萬噸，占全省的83.8%。昭通天麻品質(zhì)上乘，《中國藥材商品學(xué)》《中國地道藥材》等著作中特指昭通天麻品質(zhì)最優(yōu)，天麻素含量高達1.13%，比《藥典》規(guī)定量高2.5倍；多糖平均含量18%，比其他產(chǎn)區(qū)天麻平均含量高1.5倍；含水量比其他產(chǎn)區(qū)低20%。昭通天麻產(chǎn)品精深加工深入推進，現(xiàn)有天麻醒腦膠囊、復(fù)方天麻顆粒、今昭牌沁元春膠囊、天麻丸、天麻牙膏等藥品、保健品、日化品18種產(chǎn)品，產(chǎn)品品牌15個。成功舉辦了第五屆全國天麻會議、昭通天麻北京推介會等宣傳推介活動，建成了中國天麻博物館，昭通天麻知名度顯著提高。

魯?shù)榛ń坟S收。 丁世新 攝

花椒更香

小小花椒樹，致富大產(chǎn)業(yè)。7月，正是花椒采摘的時節(jié)，走進魯?shù)榭h龍頭山鎮(zhèn)光明村的花椒地里，一串串飽滿的花椒壓彎了枝頭，空氣中充盈著花椒的香味……據(jù)了解，為推動花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，魯?shù)榭h堅持以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，按照“黨支部+村集體經(jīng)濟專業(yè)合作社+基地”模式，組織黨員干部帶頭試種花椒，并帶領(lǐng)群眾在良種良法、修枝整形、水肥管理、病蟲害防治上下功夫，實現(xiàn)花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、增產(chǎn)增收，并形成規(guī)模化特色產(chǎn)業(yè)。截至2021年底，魯?shù)榭h花椒種植面積達32萬畝，產(chǎn)量1.02萬噸，產(chǎn)值9.59億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37.5%，帶動村民4.2萬戶18.2萬人增收。其中龍頭山鎮(zhèn)青花椒種植面積達7.5萬畝，實現(xiàn)年產(chǎn)值3億元左右，年收入在5萬元以上的農(nóng)戶有400余戶。

花椒精油、花椒洗發(fā)水、花椒沐浴露、保鮮青花椒、鮮青花椒油……在昭通市大成農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司產(chǎn)品展示區(qū)，一件件以魯?shù)榍嗷ń窞樵系募庸ぎa(chǎn)品擺滿展臺。目前，魯?shù)榭h已成立縣級花椒商會1個、鎮(zhèn)村花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會7個，引進培育了2家省級龍頭企業(yè)、82家專業(yè)合作社，建成花椒加工生產(chǎn)線12條、冷庫13800立方米，形成從種植、采摘、初加工、精深加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。

昭通花椒主要分布在南部縣（區(qū)），涉及昭陽、魯?shù)椤⑶杉摇⒁土肌⒂郎?個縣（區(qū)）37個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），全市有花椒加工企業(yè)8家、專業(yè)合作社26個、交易市場2個，全市花椒種植面積155.4萬畝，占全省的37.9%；年產(chǎn)干花椒4.5萬噸，占全省的43.8%。昭通市三力豐農(nóng)副產(chǎn)品交易中心成為西南地區(qū)乃至全國最具影響力的青花椒交易市場，是大型跨省直營餐飲“海底撈”、單山蘸水、老干媽等知名企業(yè)的青花椒定點供應(yīng)中心，2021年花椒交易量達7萬噸，交易額突破50億元。

魯?shù)槿馀ｐB(yǎng)殖。通訊員 李嬌

豬牛更旺

今年3月，記者走進赤水河金色優(yōu)食谷體驗中心，依次參觀了威信特色展示區(qū)、企業(yè)形象展示區(qū)、產(chǎn)品實物展示區(qū)。站在多功能智能展示大屏前，可以調(diào)取監(jiān)控觀看全縣82個生豬養(yǎng)殖場里的生豬食睡狀況，也可以觀看豬肉生產(chǎn)車間的生產(chǎn)流程，還可以調(diào)看全國生豬市場重點地區(qū)豬價。赤水河金色優(yōu)食谷是威信縣招商引資15億元重點打造的生豬產(chǎn)業(yè)鏈基地，包括50萬噸飼料基地、30萬頭生豬代養(yǎng)場、7萬頭烏金豬項目建設(shè)、問香天下罐頭廠、電商中心、終端營銷體系等產(chǎn)業(yè)鏈。

“魯?shù)榭h鵬遠牧場在云南省肉牛養(yǎng)殖行業(yè)創(chuàng)造了建設(shè)時間最短，進牛速度最快，高質(zhì)量運行效果最好的‘三個最’。我們公司對在魯?shù)榈耐顿Y十分滿意，正在加大投資建設(shè)肉牛產(chǎn)業(yè)園。”7月下旬，云南鵬欣富盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“云南鵬欣公司”）投資拓展中心總監(jiān)劉玉軍激動地對記者說。2021年9月16日，魯?shù)槿f頭肉牛養(yǎng)殖牧場（鵬遠牧場）開工儀式在桃源回族鄉(xiāng)舉行，計劃總投資25.5億元的滬滇協(xié)作產(chǎn)業(yè)示范項目魯?shù)轾i遠肉牛產(chǎn)業(yè)園正式落地。目前，由魯?shù)榭h開投產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司投資近2億元建設(shè)的726畝標準化牧場基本完工，云南鵬欣公司投資的生物資產(chǎn)已經(jīng)超過1.3億元，養(yǎng)殖能繁母牛5400多頭。

2021年9月，市第五次黨代會在關(guān)于實施“六大戰(zhàn)略”的部署中要求，做好“特色養(yǎng)殖文章”，力爭產(chǎn)值突破350億元。目前，在104家市級以上養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)帶動下，2021年全市出欄生豬378.45萬頭，占全省的9%；出欄肉牛16.98萬頭，占全省的4.9%；出欄家禽1221.76萬羽，占全省的3.5%。生豬產(chǎn)業(yè)正在從“調(diào)豬”向“調(diào)肉”的全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型，引進福建佑康、東方希望、江西正邦、湖南鑫廣安、江西雙胞胎、重慶豬豬俠、重慶鐵騎力士等9家養(yǎng)殖龍頭企業(yè)落地發(fā)展，建成標準化育肥豬圈舍462棟，設(shè)計年出欄83萬頭，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖率達到12.8%，比2020年提升2.23個百分點，推動特色養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化、專業(yè)化發(fā)展。規(guī)劃3個生豬屠宰場和5個飼料加工廠，項目建成后可實現(xiàn)130萬頭屠宰產(chǎn)能和100萬噸飼料加工。

如今的昭通，“三江四河”特色經(jīng)濟作物塊狀、帶狀分布基本形成；昭魯壩區(qū)打造以百萬畝蘋果基地與百萬城市人口高度融合的“蘋果之城”；全市高寒山區(qū)、二半山區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正在形成“昭通大洋芋、世界馬鈴薯、致富大產(chǎn)業(yè)”新格局；北部8個縣（市）竹產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶快步發(fā)展，綏江“半邊紅”李子、永善臍橙、魯?shù)闄烟摇⑶杉壹t糖、鎮(zhèn)雄白茶、大關(guān)翠華茶等小而精的產(chǎn)業(yè)成片成帶形成特色板塊，魯?shù)楹颂摇⑶杉壹t糖、鹽津苗嶺碧芽和大關(guān)翠華貢茶、昭通牛干巴、昭通醬、四季面等特色品牌打入全國市場。2021年，全市糧食產(chǎn)量209.11萬噸、蔬菜產(chǎn)量187萬噸、豬牛羊禽肉產(chǎn)量54.63萬噸，“菜籃子”“果盤子”產(chǎn)品品類豐富、供應(yīng)充裕、價格平穩(wěn)。昭通高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈初步形成，6個特色重點產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)在云南“三分天下有其一”的目標。

秋天是豐收的季節(jié)，昭通大地上呈現(xiàn)出蘋果更紅，竹子更綠，洋芋更壯，天麻更好，花椒更香，豬牛更旺，農(nóng)業(yè)更加興旺，農(nóng)民收入增加，鄉(xiāng)村振興加速，農(nóng)民更加幸福的景象。

昭通日報記者 陳忠華?

部分照片由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供