夕陽余暉下，近200頭牛成群結(jié)隊(duì)，浩浩蕩蕩沿著雞窩口子山緩緩走來。一位年輕的女子被簇?fù)碓谂Ｈ褐校駝P旋的英雄，揮舞著手中的牛鞭，驅(qū)趕著吃得肚子滾圓的牛兒，臉上露出疲憊而又欣慰的笑容。

這位女子叫馬敏情，35歲，看上去身強(qiáng)體健、精明果斷、動(dòng)作敏捷。她和丈夫李才儒一起，在養(yǎng)牛的這條路上，攜手并肩、共擔(dān)風(fēng)雨，如今已整整奔波了9個(gè)年頭。

創(chuàng)業(yè)，從兩頭牛開始

1985年出生的李才儒，皮膚被太陽曬得黑黢黢的。坐在我們對(duì)面，不善言談的他顯得有點(diǎn)拘謹(jǐn)。說起往事，有太多的無奈和辛酸，但充滿著自信。

養(yǎng)牛之前，李才儒有過一段外出打工的生活。那是2009年，為了讓家人的日子過得好一點(diǎn)，他去了曲靖富源煤礦，開始了沒日沒夜艱苦的井下生活。經(jīng)歷了一番煎熬，他忽然覺得，那樣的日子不是他想要的，特別讓他揪心的是兩個(gè)孩子和年邁的父母無法照顧。兩年后，他毅然離開煤礦回到家鄉(xiāng)——昭陽區(qū)小龍洞回族彝族鄉(xiāng)小米村。

養(yǎng)牛的念頭其實(shí)是被父母觸發(fā)的。2013年，回家后的李才儒，看到父母飼養(yǎng)的兩頭牛下了牛犢，不到半年就賣了兩三萬元錢。他似乎從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，為什么自己不去試試呢！然而，這一想法卻遭到妻子馬敏情的竭力反對(duì)。理由是，養(yǎng)牛效益太慢，不如外出打工賺錢來得快。再就是，年輕人整天和牛打交道，穿雙鞋子都不干凈。可李才儒是一個(gè)認(rèn)準(zhǔn)了目標(biāo)九頭牛都拉不回來的人，他沒有聽妻子的，而是與外出打工的大姐和二姐商量，把她們飼養(yǎng)的8頭牛買過來。加上自家原有的3頭牛，就有了11頭牛，牛廄里一下子熱鬧起來。李才儒養(yǎng)牛鐵了心。馬敏情拗不過他，只好順從了他的意愿，兩人的矛盾在致富的夢(mèng)想中消解。就這樣，夫妻倆踏上了艱難而漫長(zhǎng)的養(yǎng)牛之路。

攜手，建起新型養(yǎng)牛場(chǎng)

萬事開頭難。那時(shí)，李才儒養(yǎng)牛的條件太差，水、電、路都不通。好不容易把水管接到了養(yǎng)牛的地方，可因?yàn)樗畨禾螅芷屏选Q了好幾次，都沒有用。用電就更不能保證了，鍘草機(jī)的功率大，他們要避開村民用電的高峰期，抽空把牛的草料粉碎好，然后深一腳淺一腳地送到山上去。路是土路，冬天下雪，滑得走不穩(wěn)；夏天下雨，整條路都是爛泥塘。如此艱難的日子，他們整整堅(jiān)持了半年多。后來，鄉(xiāng)政府為他們申請(qǐng)了項(xiàng)目，修了路，幫他們安裝了變壓器，才解決了這個(gè)問題。困擾了他們很久的問題得到解決，馬敏情說，當(dāng)時(shí)的心情就像過年一樣，別提有多激動(dòng)了。

2015年，他們飼養(yǎng)的牛已經(jīng)達(dá)到了30多頭。他們的努力，得到上級(jí)的關(guān)注和幫助。這天，李才儒在牛場(chǎng)改修牛廄，一個(gè)人忙不過來，就打電話讓馬敏情回來幫忙，而此時(shí)馬敏情正在山上割草忙得暈頭轉(zhuǎn)向，根本就沒有聽到電話響。一個(gè)小時(shí)后，兩人碰面，越說越氣，很快就吵起來。一怒之下，李才儒出手把妻子的衣服都撕破了。馬敏情委屈地蹲在地上不停地抽泣，鐵定不再跟李才儒喂牛了。可冷靜下來，看到丈夫忙得大汗淋漓的樣子，看到一頭頭茁壯成長(zhǎng)的牛來親她，馬敏情又心軟了。她知道，養(yǎng)牛走到這一步，非常不容易，開弓沒有回頭箭，困難只是暫時(shí)的，只要挺一挺就會(huì)過去的。馬敏情在心里安慰起了自己，然后擦擦眼淚，又忙活起來。

“一開始因?yàn)槿奔夹g(shù)、缺資金、缺管理經(jīng)驗(yàn)，牛經(jīng)常生病。特別是有一年，我們買來的一頭病牛，把牛圈里10多頭牛都感染了，一下子損失了20萬元。”說起這件事，馬敏情至今都心疼。

就在李才儒和妻子堅(jiān)持不住的時(shí)候，小龍洞鄉(xiāng)黨委政府及時(shí)伸出援手，組織畜牧專家上門服務(wù)。經(jīng)過治療、隔離、消毒和種種預(yù)防，幾十頭牛漸漸好轉(zhuǎn)，渡過了難關(guān)。李才儒說，他們能夠走到今天，要得益于昭陽區(qū)區(qū)政府、區(qū)農(nóng)業(yè)局和小龍洞鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的支持，特別是在糞污處理、秸稈利用、草料生產(chǎn)、扶貧車間的修建等方面，這幾年給了很多扶持資金。這極大地鼓舞了李才儒夫婦堅(jiān)持養(yǎng)牛的信心和決心。

李才儒夫婦花的功夫很足，養(yǎng)牛的技術(shù)越來越好，牛的數(shù)量不斷增大，他們建在小米村的養(yǎng)牛場(chǎng)已無法容納。2017年，在鄉(xiāng)黨委、政府協(xié)調(diào)下，李才儒流轉(zhuǎn)8.2畝土地，投入了60多萬元，在雞窩口子山上建起了新型養(yǎng)牛場(chǎng)，同時(shí)成立昭陽區(qū)騰旺養(yǎng)牛農(nóng)民專業(yè)合作社，吸納小米村62戶群眾入股，一起增收致富。高高的山梁上，一下子熱鬧了起來。

山高土肥，養(yǎng)牛業(yè)逐漸壯大，馬敏情的姐夫劉鵬也看到了商機(jī)。作為合伙人，他投入資金買來20多頭牛，加入了李才儒夫婦的養(yǎng)牛事業(yè)。劉鵬是福建人，為人厚道，勤勞能干，善琢磨，懂技術(shù)。他們做了明確分工，劉鵬負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫和牛場(chǎng)管理，李才儒則負(fù)責(zé)種草、飼料加工和肥牛銷售。目前，騰旺養(yǎng)牛場(chǎng)有母牛186頭，加上小牛和育肥后架子牛，共有300多頭。2021年，他們出售肉牛160多頭，毛收入在300多萬元。

“要說養(yǎng)牛，我們還是賺了點(diǎn)錢。只是，這錢沒有放在包包里，全都投在了擴(kuò)建養(yǎng)牛場(chǎng)里面。”馬敏情笑著說。2020年以來，養(yǎng)牛場(chǎng)相繼建起了新型牛廄、飼料加工棚、獸醫(yī)室以及工人生活區(qū)。一個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)牛基地的雛形慢慢形成。

因?yàn)樵缒昙彝サ脑颍畈湃搴婉R敏情讀書不多，但他們卻是有著十四五年黨齡的共產(chǎn)黨員。跟黨走，共致富。他們說，一家人富裕不算，要帶動(dòng)全村人增收才是本事。隨著養(yǎng)牛數(shù)量每年增加，養(yǎng)牛場(chǎng)的用工數(shù)量也在增加。現(xiàn)在他們的養(yǎng)牛場(chǎng)光臨時(shí)工就有40多人，固定工有10多人，每年僅是工資就要支出60多萬元，為小米村群眾就近務(wù)工提供了機(jī)會(huì)。村里有個(gè)叫鎖正春的小伙子，在幫李才儒修建養(yǎng)牛場(chǎng)的時(shí)候，看到他養(yǎng)牛賺了錢，把車賣了，也搞起了養(yǎng)牛業(yè)。

如今，在李才儒夫婦的帶動(dòng)下，小米村養(yǎng)牛在10頭左右的養(yǎng)牛戶就有50多戶。更讓人感動(dòng)的是，在黃牛凍精改良、配種、疾病防疫等方面，李才儒夫婦和技術(shù)員都會(huì)上門免費(fèi)提供服務(wù)，和其他養(yǎng)牛戶一起分享經(jīng)驗(yàn)得失。

思變，養(yǎng)牛種植一起抓

機(jī)車隆隆作響，工人忙忙碌碌。在李才儒的養(yǎng)牛場(chǎng)里，一包包加工好的青儲(chǔ)飼料被碼得整整齊齊，十分惹眼。他說，這些青儲(chǔ)飼料都是養(yǎng)牛戶訂好的，加工完成，很快就要售出去。

青貯飼料有“草罐頭”美譽(yù)，多汁適口，氣味酸香，消化率高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是飼喂牛羊等家畜的上等飼料。而這些青貯飼料的原料，多是來源于李才儒種植的2000多畝玉米和蓮花白。

過去，李才儒養(yǎng)牛多是從外面購飼料回來。時(shí)間長(zhǎng)了，他覺得很不劃算，錢都讓別人賺走了，于是就和妻子商量，在2021年成立了熱墾農(nóng)業(yè)種植合作社，流轉(zhuǎn)土地2000多畝，專門種植玉米和蓮花白。這樣，不但解決了自家牛的飼料問題，也拓寬了增收路子。

機(jī)遇總是留給有準(zhǔn)備的人。就在熱墾農(nóng)業(yè)種植合作社成立不久，一件好事降臨到李才儒夫婦頭上。中科院昆明生物研究所將100畝新型玉米種子的試驗(yàn)放在了李才儒流轉(zhuǎn)的土地上。2022年4月，通過技術(shù)人員的努力，李才儒種植的玉米產(chǎn)量從過去每畝3噸增加到了每畝5噸。由于科技含量大、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，李才儒加工生產(chǎn)的青儲(chǔ)飼料成了“搶手貨”，去年僅是青儲(chǔ)飼料一項(xiàng)就為他們帶來70多萬元的收入。研究所的教授還在李才儒飼養(yǎng)的牛身上安裝了定位器，只要牛超出活動(dòng)范圍就會(huì)報(bào)警。這一些，無疑給李才儒的養(yǎng)牛業(yè)帶來更大的利好。

有了技術(shù)上的支撐，李才儒夫婦的底氣就更足，干得就更起勁了。每當(dāng)看到地里綠油油的苞谷苗，看到牛廄里膘肥體壯的大牛小牛，他們感到很欣慰，覺得再苦再累也值得。

如果說，吃苦勤勞是成功的必要因素的話，那么聰明靈活的頭腦，同樣是李才儒夫婦經(jīng)營(yíng)的“利器”。在養(yǎng)牛種植過程中，只要發(fā)現(xiàn)成本高、利潤(rùn)低、不適應(yīng)發(fā)展的情況，他們很快就會(huì)淘汰原有的方法，打開腦洞去思謀另外的“出路”。

從2頭牛到300多頭牛的跨越，從白手起家到成立養(yǎng)牛種植專業(yè)合作社，種養(yǎng)大戶李才儒夫婦完成了“草根逆襲”。回望創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，他們感慨萬千。馬敏情說，過去一向愛干凈的她，看到牛糞都要踮著腳尖繞過去。如今，黝黑的皮膚、粗糙的手掌成了她拼搏與付出的見證。一路走來，雖然很辛苦，但畢竟得到了回報(bào)。下一步，他們想重點(diǎn)做大做強(qiáng)本地小黃牛這個(gè)品牌，帶動(dòng)村里更多父老鄉(xiāng)親念好“養(yǎng)牛經(jīng)”，過上“牛”日子。

1000頭牛！這是馬敏情的夢(mèng)想。說到這些，她的眼睛里閃爍出自信的光亮。

昭通日?qǐng)?bào)記者：呂翼 劉建忠 文/圖

校對(duì)：彭曉雨