2022-10-31 22:42 來源：新華社
金秋十月，在有“中國方竹之鄉(xiāng)”之稱的云南省昭通市鹽津縣，正是方竹筍收獲的大好時節(jié)。
連日來，鹽津縣廟壩鎮(zhèn)紅碧村山間的4萬畝方竹林里，村民正在忙碌地采收竹筍，運(yùn)氣好的村民一天可采收四、五百斤。
據(jù)鹽津縣林業(yè)和草原局介紹，鹽津竹林資源豐富，竹產(chǎn)業(yè)已成為群眾增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。
方竹筍質(zhì)嫩肉厚、色美味鮮、營養(yǎng)豐富，吃法多種多樣，光家常做法就有十多種。
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