詩人趙愛軍說：“飯店，是人生拐的一個彎。”油鹽醬醋茶，酸甜苦辣咸的味道就是煙火人生，吳安偉夫妻回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的濱江飯店，是他們一家人的生計，也是小兩口的幸福港灣。

金秋的大井壩，天氣涼爽。走進(jìn)永善縣大興鎮(zhèn)，勤快的市民早早起來吃過早點，又去熱鬧的農(nóng)貿(mào)市場買菜，中午各自忙著自己的活計，每天過著重復(fù)的生活。

濱江社區(qū)是大興鎮(zhèn)的一個溪洛渡水電站移民搬遷安置區(qū)，吳安偉這對移民夫妻搬遷后，用安置房門面經(jīng)營飯店養(yǎng)家糊口。

今年45歲的吳安偉，老家在河口自然村6組，離大興集鎮(zhèn)12公里，盛產(chǎn)甘蔗，他的父輩一直靠種植甘蔗維持生活。

吳安偉回憶，小時候每年寒假都要幫家里一起種植10多畝甘蔗，挑農(nóng)家肥、從集鎮(zhèn)買化肥背回家，農(nóng)歷正月初五后，每天天一亮就要將100多公斤甘蔗種分次背到地里，分成40厘米左右的小段，然后挖溝放種、施底肥、夯土起壟……每年1500公斤甘蔗種下去，到年底榨糖，一年到頭能有4500公斤紅糖，留下一部分自己吃以外全背到集鎮(zhèn)賣了換錢補貼家用，每公斤9角，除去全家人的開支已所剩無幾。

2013年5月，溪洛渡水電站正式下閘蓄水，河口自然村大部分村莊被淹沒，吳安偉和家人一起選擇了移民安置，搬遷到大興集鎮(zhèn)。

2009年中學(xué)畢業(yè)后，吳安偉在老鄉(xiāng)的介紹下到昆明英茂化工有限公司打工，一年過去，工資慢慢從每月3000元漲到4000元，年終績效也有10000多元。

2010年，吳安偉與云南編織廠的年輕姑娘翁邦九喜結(jié)連理。一年后，女兒吳夢娜出生，給全家人帶來了歡樂，也帶來壓力。“長期打工幫人，工資收入不多還不自由。”吳安偉拿出2800元在昆明駕校考了A2駕照，萌生了回老家大興集鎮(zhèn)發(fā)展的念頭。

2012年，大興移民安置區(qū)學(xué)校、醫(yī)院、文化廣場、農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)轟轟烈烈動工，溪洛渡電站庫區(qū)1079戶移民安置房建設(shè)全面啟動。

吳安偉帶著妻子回到大興集鎮(zhèn)，很快便在長坪公司攪拌站找到了駕駛水泥罐車的工作，每月3200元工資外加管吃，這一干就是兩年。

2014年，建設(shè)大軍撤離，4693名移民陸續(xù)搬進(jìn)新街、濱江社區(qū)，吳安偉家也搬到濱江4組，利用占地80平方米的三層半小樓，在二樓裝修3間包間，購來8張餐桌，開起了飯店。

創(chuàng)業(yè)之初，吳安偉以每個月5500元的工資拜旬文軍為師，一邊學(xué)習(xí)炒菜一邊開飯館。經(jīng)過半年的學(xué)習(xí)，掌握了家常菜、四川麻辣火鍋的技術(shù)后，吳安偉掌勺主廚，翁邦九管理，濱江飯店正式營業(yè)。

吳安偉熱情好客，有朋友和遠(yuǎn)道而來的賓客，炒完菜都會去招呼一下，一來二往，結(jié)交了許多朋友，回頭客也多了起來。

大興集鎮(zhèn)歷來是四川省金陽縣和永善縣碼口鎮(zhèn)等周邊地區(qū)的商貿(mào)中心，交通樞紐月亮灣大橋通車后，川滇兩岸商貿(mào)來往更加頻繁、便捷。2019年的一天下午，30余名金陽縣的教師來到店里吃飯，吳安偉將35公斤魚全部用來招待客人，最終只收了1100元，給客人留下了很好的印象。去年，又從四川來了36人，點名要嘗吳安偉炒的菜。

爆炒腰花、豬肝，脆嫩小炒肉，新鮮的涼拌苦瓜……分量足、味道好、服務(wù)熱情、價格低廉，逐漸受到客人青睞，每天飯點一樓總是坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，生意很紅火。

走進(jìn)飯館，一幅“家的味道”彩畫掛在墻正中，翁邦九熱情地倒茶水，忙著給客人點菜，保鮮柜里，茄子、黃瓜、白菜、青豆、臘豬腳、豬肚等裝滿了柜子，淡淡的香味從后廚飄出來。

吳安偉說：“開飯館雖然辛苦，但一家人能夠平平安安地待在一起，就算自己再苦再累也覺得開心。”一年四季，看似平凡的飯館生意，卻讓吳安偉夫妻收獲了生活的幸福和美好。

通訊員：田 明 王寶江