深秋時節(jié)，彝良縣小草壩云霧彌漫，滿山紅葉、層林盡染，靜謐的森林、河流、瀑布融為一體，讓人仿佛置身于綠野仙蹤。山上的楓葉變紅，也就意味著小草壩深山里的天麻該采挖上市了……

“朋友們，你們知道彝良小草壩的深山里藏著什么寶貝嗎？那就是——天麻，此時村民們正在山上挖天麻，主播帶大家去看一看。” 在昭通日報抖音公益助農(nóng)直播間，主播正在向全國各地的網(wǎng)友介紹小草壩天麻。

在彝良小草壩鎮(zhèn)金竹村的一片林地，村民陶繼興拿起鋤頭熟練地將地面的雜草鏟除，然后戴上手套，小心翼翼地將松軟的泥土一層層刨開，刨至地下10厘米左右時，一個個飽滿、肥厚的天麻便呈現(xiàn)在我們眼前。與其說挖天麻，還不如說刨天麻，天麻被這里的村民稱為“土黃金”，用鋤頭挖的話，容易損傷天麻，那就太可惜了。

10年前，陶繼興一直在昆明某建筑工地打工，后來因為身體原因回到家鄉(xiāng)，養(yǎng)了一段時間的身體之后，了解到種植天麻行情好，6年前他開始跟隨姐夫?qū)W習種植天麻，姐夫已經(jīng)種植了20年，是種植天麻的行家里手。剛開始，陶繼興種植得很少，只是試種。在這五六年間，通過反復學習實踐，掌握了種植天麻的成熟技術(shù)，種植的規(guī)模也一年比一年擴大。陶繼興說： “以前不懂技術(shù)，都是傳統(tǒng)的種法，銷路差、價格低，現(xiàn)在政府教我們科學種植，產(chǎn)量高了，價格也比以前高了幾倍，今年除去成本，利潤大概有9萬元。”

“天麻一般10月中旬開始采挖，12月底結(jié)束，目前已經(jīng)挖了三分之一，賣了3萬元左右。”陶繼興一邊刨天麻一邊介紹，眼前這片山林地理位置很好，種植的天麻個大、飽滿，一塘有20多個，品質(zhì)特別好。因為種植管理得好，陶繼興這幾年積攢了不少天麻“粉絲”，往往是天麻還沒出土，訂單就來了，所以陶繼興的天麻根本不愁銷路。

在小草壩鎮(zhèn)，像陶繼興這樣的種植戶不勝枚舉，很多群眾因種植天麻而賺得盆滿缽溢。

“大家快來看，這幾個天麻太大了……”此時，從昭通日報抖音直播間傳來驚嘆聲，現(xiàn)場村民圍了過去。其中一人拿起天麻掂量了一下，很肯定地說有0.4公斤，一個就能賣到30多元。掂量天麻的是彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心的技術(shù)員徐萬雷，他研究昭通天麻已經(jīng)有10多年，因為工作的原因，對彝良小草壩的哪個山頭、哪個地塊的天麻產(chǎn)量如何，他都一清二楚。

“彝良小草壩的天麻尖寬地窄，呈倒三角形，有13道橫紋左右，淀粉含量比較高，冬吃蘿卜夏吃姜，不如喝碗天麻湯……天麻的吃法多種多樣，在昭通以蒸、煮、燜為主，不同的烹飪方式，卻可以收獲同樣的美味和營養(yǎng)。”說起小草壩天麻，徐萬雷滔滔不絕，如數(shù)家珍。

大山大水不僅孕育了鐘靈毓秀的彝良，更造就了資源富集、物華天寶的彝良，作為全國品質(zhì)最優(yōu)的天麻種植核心區(qū)域，彝良小草壩群眾在縣委、縣政府的引領(lǐng)幫扶下，利用資源優(yōu)勢，種植優(yōu)質(zhì)天麻，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，革新技術(shù)，拓寬銷售渠道，走上致富路。如今的小草壩鎮(zhèn)，產(chǎn)業(yè)興旺，致富有門，處處散發(fā)勃勃生機。

昭通日報記者：呂翼?雷明娟?唐龍泉飛 莫娟 譚光吉 聶孝美