在本屆南博會上，鎮(zhèn)雄烏蒙印象生物科技有限公司的桑葚酒首次亮相，桑葚酒飽滿醇厚、桑葚干紅清爽甘冽，回味馥郁悠長，成為南博會獨特的一道風景。

在高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館烏蒙印象生物科技有限公司的展區(qū)前，濃郁的酒香吸引了眾多客商前來品嘗。“這個桑葚酒好香啊，真的是用100%鮮桑葚原汁發(fā)酵蒸餾的嗎？”“干紅桑果酒酒精含量多少度？”大家圍在一起，紛紛對這兩款來自生態(tài)赤水河源頭的桑葚酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。

烏蒙印象生物科技有限公司坐落于享有“美酒河”“英雄河”美譽的赤水河源頭發(fā)源地——云南鎮(zhèn)雄，公司依托在當?shù)卮蛟斓娜f畝桑樹基地，以桑葚為原料，在傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上加以創(chuàng)新，成功研發(fā)出了“醉云南”——桑葚白蘭地和“赤水印象”——干紅桑果酒。

桑葚是“藥食同源”的生物品種，又有“二十一世紀最佳保健品”的美稱，富含白藜蘆醇、花青素、活性蛋白、維生素等多種營養(yǎng)成分。白藜蘆醇具有良好的抗氧化、抗炎癥、抗腫瘤、舒張血管、保護心臟、大腦等作用；花青素具有氧化血管、延緩衰老、預防癌癥、增進視力、改善睡眠等功效。“我們公司的所有產(chǎn)品都是桑葚做的，我們在加工過程當中運用科技手段最大程度保留了桑葚的風味口感和營養(yǎng)元素。”烏蒙印象生物科技有限公司的行政副總熊建梅一邊熱情地給大家倒酒，一邊細心地為大家講解。

“干紅桑果酒感覺入口回甘、香味非常的醇厚，果香味非常的濃，非常好喝，真心感覺很不錯。”“這個白蘭地有股特殊的芳香，回味悠長”客商們紛紛對桑葚酒豎起了大拇指。

經(jīng)過品鑒交流洽談，幾位客商們表達了與烏蒙印象生物科技有限公司合作的想法。

“我們這次來南博會主要是看重東南亞國家的市場，因為我們在明年計劃開發(fā)一款新的產(chǎn)品——桑葚啤酒，通過南博會，我們了解了東南亞國家消費和市場情況，這對于我們后期產(chǎn)品研發(fā)和銷售都有很大的幫助。”鎮(zhèn)雄烏蒙印象生物科技有限公司董事長汪天勇表示，南博會為企業(yè)提供了前所未有的機遇和平臺，公司將積極把握市場機會，讓赤水河源頭的桑葚美酒能夠能夠走出云南，走向更廣闊的天地。

來源：鎮(zhèn)雄縣融媒體中心

校對：彭曉雨