?在2022年南博會上，鎮(zhèn)雄烏蒙印象生物科技有限公司（以下簡稱“鎮(zhèn)雄烏蒙印象公司”）的桑葚酒首次亮相，桑葚白蘭地醇厚綿長、桑葚干紅清爽甘甜，回味馥郁悠長，成為南博會上獨特的一道風景。

在高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館鎮(zhèn)雄烏蒙印象公司的展區(qū)前，濃郁的酒香吸引了眾多客商前來品嘗。“這個白蘭地好香啊，真的是用100%鮮桑葚原汁發(fā)酵蒸餾的嗎？”“干紅桑果酒的酒精度是多少？”大家圍在一起，紛紛咨詢這兩款來自赤水河源頭的桑葚酒的基本情況。

據(jù)悉，該公司依托當?shù)卮蛟斓娜f畝桑樹基地，以桑葚為原料，在傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上加以創(chuàng)新，成功研發(fā)出產(chǎn)品“醉云南”桑葚白蘭地和“赤水印象”干紅桑果酒。

“我們公司的所有產(chǎn)品都是以桑葚為原材料，我們在加工過程中運用科技手段最大程度保留了桑葚的風味口感和營養(yǎng)元素。”鎮(zhèn)雄烏蒙印象公司的行政副總經(jīng)理熊建梅一邊熱情地給大家倒酒，一邊細心地為大家介紹。

經(jīng)過品鑒交流洽談，幾位客商紛紛對桑葚酒豎起了大拇指，并表達了與鎮(zhèn)雄烏蒙印象公司合作的想法。

“通過南博會，我們了解了東南亞國家的消費水平和市場情況，這對于我們后期的產(chǎn)品研發(fā)和銷售都有很大的幫助。”鎮(zhèn)雄烏蒙印象公司董事長汪天勇表示，南博會為企業(yè)提供了前所未有的機遇和平臺，公司將積極把握市場機會，讓赤水河源頭的桑葚美酒走出云南，走向更廣闊的天地。

通訊員 胡瓊 程芳