元宵節(jié)吃湯圓是漢族的傳統(tǒng)習(xí)俗，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓又名“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”，南方人稱(chēng)湯圓，北方人稱(chēng)元宵。元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時(shí)，元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。 到了南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該就是湯圓的前身。及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

每年正月十五，溫林仙都習(xí)慣早起，洗漱、燒火、打掃衛(wèi)生，收拾好一切后，她就會(huì)端著個(gè)不銹鋼盆去樓上取一小半盆糯米粉和一碗湯圓餡兒下來(lái)，等小女兒起床做湯圓。

一進(jìn)入臘月，從選購(gòu)優(yōu)質(zhì)糯米開(kāi)始，溫林仙就要前前后后忙碌半個(gè)月的時(shí)間。她從集鎮(zhèn)上買(mǎi)了50公斤糯米回來(lái)，浸泡、磨粉、晾曬、過(guò)篩……每一個(gè)環(huán)節(jié)都是耐心和時(shí)間的較量。

在此期間，她還要忙著做另外一件重要事，就是制作湯圓餡兒。她做的湯圓餡兒深得家人的喜愛(ài)，香甜而不油膩，老老少少都愛(ài)吃。將花生粒、芝麻、麻子、橘皮炒熟后和紅糖、白糖、冰糖一起研成粉末，最后和豬油混合在一起，就制成了香甜的湯圓餡兒，裝罐儲(chǔ)存可以吃一整年。

每年臘月制作糯米粉和湯圓餡兒是村里每家每戶(hù)的必備項(xiàng)目，今年誰(shuí)家糯米更糯、湯圓餡兒更香也是鄰居間交流和攀比的話題。

以前，都是她早早起來(lái)把湯圓做好。現(xiàn)在孩子們長(zhǎng)大了，都是她把材料準(zhǔn)備好，小女兒來(lái)做，孫子們也會(huì)圍在盆邊，個(gè)個(gè)摩拳擦掌大顯身手。小女兒手上包著湯圓，嘴里指導(dǎo)著小朋友，一個(gè)個(gè)湯圓在她手里飛快成型。喜笑顏開(kāi)的小朋友，滿手沾滿糯米粉在那兒一頓揉搓。溫林仙則忙著燒水，等著湯圓下鍋，不一會(huì)兒，一家人圍著火爐，一人一碗湯圓，咬一口，湯圓餡兒就溢出來(lái)，滿口香甜，那是幸福團(tuán)圓的滋味。

昭通日?qǐng)?bào)記者：范云 實(shí)習(xí)記者：田朝艷