日前，筆者走進(jìn)巧家縣花漾年華恒祥食品有限公司礦泉水生產(chǎn)車間，映入眼簾的是一桶桶排列整齊的礦泉水，桶裝水生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)，員工有條不紊地進(jìn)行灌裝、貼標(biāo)、包裝、搬運(yùn)等作業(yè)，現(xiàn)場一派繁忙景象。

據(jù)了解，巧家縣花漾年華恒祥食品有限公司成立于2018年5月，是巧家縣崇溪鎮(zhèn)引進(jìn)的精準(zhǔn)扶貧重點(diǎn)企業(yè)，該企業(yè)是一家集農(nóng)副產(chǎn)品、飲料、瓶（桶）裝飲用水的制造與銷售為一體的有限責(zé)任公司。在一期工程中，與云南省農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合開發(fā)研制了“鮮榨鶴潤核桃乳”、礦泉水、蘇打水等系列產(chǎn)品，目前已投入生產(chǎn)和銷售。鶴潤牌核桃乳、礦泉水銷量頗豐、收益較好，年銷售額達(dá)1500余萬元，凈利潤100余萬元，帶動務(wù)工工人每年增收2.4萬元以上，覆蓋巧家縣核桃種植戶64407戶251187人。

為推動特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，進(jìn)一步提高特色產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，2022年，花漾年華恒祥食品有限公司通過實(shí)施“云品入滬”項(xiàng)目，爭取東西部協(xié)作資金20萬元，聘請專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對巧家縣花漾年華恒祥食品公司旗下鶴潤牌核桃乳、礦泉水進(jìn)行外包裝設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)主題為“滬滇協(xié)作 心手相連”，精準(zhǔn)對接上海市普陀區(qū)消費(fèi)需求，生產(chǎn)一批切合上海消費(fèi)市場的產(chǎn)品。通過產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)改造，從而打開市場銷路、提升消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知度、辨識度，使產(chǎn)品能更好地投入市場，在上海市場站穩(wěn)腳跟，擴(kuò)大消費(fèi)群體，提高銷售額。

“去年圍繞‘云品入滬’這方面的工作，我們聘請了專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，對核桃乳、礦泉水的外包裝進(jìn)行提升改造，目的是生產(chǎn)一批適合上海市場消費(fèi)的產(chǎn)品，讓大山里的農(nóng)產(chǎn)品走出大山。”巧家縣花漾年華恒祥食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)詈憬鸾榻B，公司現(xiàn)有員工30余人，90%以上都是附近村民。通過提檔升級，除了外包裝設(shè)計(jì)，再定制一套專用模具，購置一臺旋轉(zhuǎn)定點(diǎn)貼標(biāo)機(jī)，擴(kuò)大生產(chǎn)量及銷售量，屆時(shí)可帶動10000余戶農(nóng)戶發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，助力4000余戶脫貧戶增收。

來到鶴潤礦泉水生產(chǎn)車間，工人徐仲聰正在整理已生產(chǎn)好的水瓶。談及目前的工作，徐師傅很滿意。他樂呵呵地說：“我今年50多歲，在公司已經(jīng)干了3年多了，我家離公司非常近，我主要的工作就是生產(chǎn)瓶子，干起來得心應(yīng)手，像溫度調(diào)控這些技術(shù)我都很有經(jīng)驗(yàn)，這個工作既輕松又掙錢。”

在核桃乳生產(chǎn)車間，伴隨著機(jī)器的轟鳴聲，一條條生產(chǎn)線有序運(yùn)轉(zhuǎn)，磨漿、配料、裝瓶、滅菌、包裝……生產(chǎn)工序一環(huán)扣一環(huán)，工人們分工明確，各司其職。不一會兒，一罐罐“鶴潤牌核桃乳”被裝箱后送入待轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)。

“有了滬滇協(xié)作資金的支持，我們對產(chǎn)品進(jìn)行了提檔升級，不僅增加了經(jīng)濟(jì)效益，還提高了老百姓發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的積極性。”楊恒金介紹，經(jīng)過提檔升級后，核桃乳的日產(chǎn)量可達(dá)15噸（約6萬罐），年收入可達(dá)4000多萬元。如果按照配比含核桃仁計(jì)算，所需核桃仁550噸以上，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了強(qiáng)大動力。

“我們公司將始終堅(jiān)持以人為本，秉承‘食者無憂、飲者無慮，監(jiān)管有法、安全有保’的理念，構(gòu)筑食品安全‘防火墻’。同時(shí)，大力發(fā)展核桃種植，以產(chǎn)業(yè)促就業(yè)，有效推動農(nóng)村富余勞動力在家門口穩(wěn)定就業(yè)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。”楊恒金如是說。

通訊員 姜連聰 劉宏